سپک شوی کریمی آلو ځانګړی خوښی دی، وروسته ټول، څه شی خورا خورا خوار وی، د تولیدو ټیوبونو له مینځه وړلو سره، د داوطلبۍ شیدو سره یوځای شوی. له نېکه مرغه، د شيدو او کچالو له خوا د غنمو توپیرونه ډیریږي، او یو څو یې موږ ستاسو لپاره لپاره چمتو کړي.
په ډډیو کې د پنیر سره د شیدو لوبو آلو
عنصرونه:
- د کچالو تیوبونه - 600 g؛
- وړل شوی شاهد پنیر - 75 g؛
- پلسین 44 - 44 ګرامه
- ham - 150 g؛
- سپینه پیاز - 40 ګرامه
- د چرګانو هګۍ - 4 پی سیز.
- شیدو - 250 ملیونه.
چمتووالی
د پخلی کولو مخکې، په احتیاط سره د دیوالونو او د پای لاندې د تیلو سره د نپین سره یا د پاک برش سره تیریږي. موږ د کچالو تیوب پاک کړو او د امکان تر حده لیرې وی لکه د کڅوړی سره کښته کړئ. د آاتمو لپاره د ټولو اجزاوو د چمتو کولو په جریان کې ندی راټیټ شوی، دا نیغ په نیغه د سټینpan ته د اوبو سره پری کړئ.
موږ د ګیټ شویو شیانو سره یوځای او د کچالو په څیر لږ کچالو کښت کوو. د وسایلو په کڅوړه کې د راتلونکي کیسلر کی پرتونه راټول کړئ. لومړی، د یو بل سره نږدی، د کچالو سلسونه وساتئ، بیا ټول پنیس وسوځوئ، حام درک کړئ، پرتونه تکرار کړئ، په منظمه توګه د پوټکي تر مینځ سپین سپین پیاوړ کړئ.
هګۍ د شیدې او مالګې سره لوټ کیږي، د کچالو مخلوط راولي، هرڅه د لرې کولو سره نږدې او د 50 دقیقو لپاره "بیکیک" لپاره چمتووالی پریږدئ. چمتو شوي کسسیر پاک شوی او کیک ته مینځل کیږي.
الوتونکي په څو برخو کې چرګانو او سبزيجاتو سره د شيدو په واسطه مينځ ته راځي
عنصرونه:
- مکھن - 40 g
- سپینه پیاز - 90 g؛
- د چرګ فیلټ - 500 g؛
- گاجر - 100 ګرامه
- کچالو - 600 ګرامه
- شیدو - 250 g؛
- وچې اجماع - 3 g.
چمتووالی
آله په "تیریدو" موډل کې وګرځوئ او د خړیدونکي مکړ په اړه د کټین پیاز کچی پیل کړئ. د څو دقیقو وروسته موږ گاجر، کچالو کیوبونو ته اضافه کوو، او د 5 دقیقې لپاره 5 کښت شوي چرګ شامل دي. کله چې د چرګانو ټوټې په ټولو اړخونو کې ونیول شي، ډوډۍ له شیدې سره، په موسم کې دا وخورئ، وچ وچوازی اضافه کړئ او "چوکۍ" ته واچوئ. د 40 دقیقې وروسته، د آلو سره په څو اړخیزو کې د شیدو سره لیدل کیږي: که تیوبر نرم وي، او چرګ چاکلی دی، دا د وخت لپاره ستاسو په پلیونو باندې د جوړولو لپاره او د هریري او شیخ شیش سره د خدمت کولو وخت دی.
د پخلی پرمهال، آلو به د ویستلو پیل پیل او ورو ورو د نشایشي ځینې شیدو ته شیدو ورکړۍ، چې له هغې څخه وروستی به پخه شي، یو شیدي شيټ چټک بدل کړي. دا بدبخته خوږه وګرځیده، چک وګورئ.