ګړندي ګابري یو خورا خوښ، صحتمند او کرایه لرونکي ډوډۍ ده. دا د پیسونو او نورو بکس شویو توکو لپاره ډک وي، او په پوره اندازه یو خپلواک ډوډۍ. د بیلابیلو سبزیجاتو، مغزیو او غوښې تولیدات، هر کله چې موږ نوي، اصلي او د خولې د اوبو ډوډۍ ترلاسه کوو.
د پخلنځی د مرستیال د مالکینو لپاره، موږ به تاسو ته ووایاست چې څنګه په څو څو اړخیزو ګودامونو کښینول.
د کچالو سره د څو لوبو په مینځ کې ګول شوي ګوبان
عنصرونه:
- سپینه ګوبي - 920 ګرامه
- د کچالو تیوبونه - 720 g؛
- لرګی - 1-2 لسیزه.
- پیاز - 160 ګرامه
- گاجر - 220 ګرامه
- د سبزیجاتو غوړ - 55 ملیون
- د روميانو جوس 250 مليونه؛
- د لعل پاڼو پاڼو - دوه ټوټې
- مرچ خوشبودار مچ - 2 پی سیز.
- وړل شوی شکر - 25 g؛
- وچ شوی خوندلی بوټي (اختیاری)؛
- د ځمکی مرچونه مخلوط
- مالګه.
چمتووالی
پیازونه پاک شوي، د سبزیجاتو تیلو په باندی غوړ شوي کعب کښینول د څو دقیقو لپاره د څو اړخیز ظرفیت په بڼه "بیکنگ" یا "تیریدل" موډل کې. بیا موږ د وړ وړ ګازو لیږد او ګازو د لویو ګوتو او تیلو له لارې تېر شو او د پنځو دقیقو لپاره. موږ د څښاک توکيو آلو ټبرونه د هګۍ څخه لرې کړو، کوچنيو ټوټو ته پرېږدو، پيازو او گاجرونو ته يې وليږئ او د بل دقيقې لپاره د 20 دقيقو لپاره غوړ کړئ.
اوس د میوو ټوکر، د سبزیانو نورو برخو ته خپور شو او د روميانو جوس یې اچول. موږ شکر، مالګه، د مرچ خاورې مخلوط، مخلوط، "آړنې" موډل بدل کړئ او یو ساعت لپاره ولاړ شئ. د پروسې پای پای ته پنځلس دقیقې مخکې، موږ د خواږه خوشبو شوو مرچانو، د لایور پاڼو، وچ خړوبو بوټو او کټولو لرګو غوږو.
ډوب شوي ګابري په څو مواردو کې د مشرانو سره
عنصرونه:
- سپینه ګوبي - 920 ګرامه
- فوټبالونه تازه - 550 g؛
- لونسن - 3-4 لګۍ
- پیاز - 130 ګرامه
- گاجر - 240 ګرامه
- د سبزیجاتو غوړ - 55 ملیون
- اوبه فلټر شوي - 325 ملیونه؛
- د رومي ټنه - 25 g؛
- د لعل پاڼو پاڼو - دوه ټوټې
- مرچ خوشبودار مچ - 2 پی سیز.
- وړل شوی شکر - 25 g؛
- تازه تازه شنه
- د ځمکی مرچونه مخلوط
- مالګه.
چمتووالی
چیمپینګینګونه پلی شوي، په پلیونو کې مینځل کیږي او د multivarker تیل شوي ظرفیت ته لیږدول کیږي، او د "بیکنگ" یا "تیریدو" موډل ته یې لیږدوي. موږ د پنځلس دقیقو لپاره ساتو. بیا د پیاوړو پیاوړو او پیاوړو پیازونو او ګازو غوړ او د اووه دقیقو لپاره تاو کړئ. اوس د میوو ټوټې او د سبزیانو سره د مرغومیو ټاکلو لپاره ټاکل کیږي. په ګرمو فلټر شوی اوبو کې، موږ د رومي ټنه، مالګه او شکر تاوان کوو او په څو اړخیزو برخو کې یې واچوله. په ورته موډل کې پخلی کول، د څنډو تړل، د بل دقیقو لپاره.
اوس موږ د جوال پاڼو، خوشبو مرچ مرغیو، مرچونو ځمکني مخلوط اچول، آله وسیله "چټک" موډل بدل کړئ او یو ساعت وخت وټاکئ.
د پخلی کولو پروسې په پای کې، موږ تازه تازه کټګوریو ته اچول.
د ډوډۍ او وریجو سره په څو څو اړخیزو کې د سټیټ شوي ګوبو پوښل
عنصرونه:
- سپین سپک - 450 ګرامه
- منحل شوي غوښه - 350 ګرامه
- وریجی - 220 ګرامه
- پیاز - 120 ګرامه
- گاجر - 150 ګرامه
- د رومي ټنه - 50 g؛
- خړوب - 25 g؛
- د سبزیجاتو غوړ - 40 ملیونه؛
- اوبه پاکول - 375 ملیونه؛
- مرچ د ځمکی مخلوط - چک کول
- مصالحې او وچې پوزې - 12 ګرامه یا خوله کول
- مالګه.
چمتووالی
په منډو کې د کان کیندنې غوړ تیری د سبزیجاتو تیلو په اړه "پسته" د 15 دقیقو لپاره. په عین حال کې، د سبزیجاتو د تیلو سره پیاوړی غوړ کې پیاز او گاجرونه وچ کړئ، د پینځلو دقیقو لپاره د کټګور ګوبو او غوړ اضافه کړئ.
موږ سبزيجات د ډوډۍ لپاره وسوځول، کوم چې موږ له ښه څاه څخه ښه. وروسته بيا وريجې وخورئ، مخکې له دې چې لوښي ومومئ، مالګې، د مرچ خاورې مخلوط، د روميانو مچۍ، غوړ کريم، مصالحې او وچې اريزه او مخلوط کړئ. موږ د ګړندي اوبو فلج کړئ، آله وسیله "Plov" موډل بدل کړئ او د څلويښتو دقیقو لپاره ودریږو.