ګڼوالی د پخلنځی په برخه کی ډیر ښه مرستیال دی. د ډوډۍ په چمتو کولو کې د ډوډۍ لپاره ترکیبونه ستاسو په انتظار کې دي.
د هګۍ او سبزيجاتو څخه ډیری ډیری ډیری ډیری ډیری څانګه کې ډوډۍ
عنصرونه:
- د چرګانو هګۍ - 4 ټوټې؛
- د کوچنیو انداز پیاز - 1 پی سی؛
- غوښینه ټیمونه - 4 پی سیز.
- سور رنګ لرونکي مرچ - 1 مخ.
- مرچ مرچ - 1 مخ.
- zira - 10 g؛
- ځمکوپراکا - 10 g؛
- د رومي ټنه - 40 g؛
- زیتون غوړ - 20 ملیونه؛
- شنه
- لونسن - 1 لله؛
- مالګه.
چمتووالی
پیازونه د نیمې کښتۍ، کښت شوي رومي او مرچ - کیوب، لہسن - کوچني کوچني کیوبونو سره مینځ ته شوي. په sacecepan کې تېل کې اچول کیږي. د "بیکنگ" پروګرام غوره کولو وروسته، وخت 40 دقیقو لپاره مقرر کړئ. د تېلو تودوخه وروسته، پیاز واچوئ. کله چې هغه توره وي، مصالحې او لرګي وساتئ. یو بل دقیقې وروسته مرچ اضافه کړئ، وینځل، د 5 دقیقو لپاره تیریدل. اوس موږ ټانګونه او روميان اچوو. د 5 دقیقو وروسته. د نورو 5 دقیقو لپاره پخلنځی. اوس په انګورو کې موږ څلور ګروبین جوړوو، په هر یو کې موږ یو هګۍ کې چلوئ، موږ د اشغال څخه مخکې چمتو کوو. ټاس ټوټ شوي ټوپۍ تیار شوي خواړه.
په څو لاریونونو کې د شپې لپاره د شپې لپاره د ویاړ ځای
عنصرونه:
- د منرال غوښه - 400 ګرامه
- کچالو - 5 پی سیز.
- ځوان ځکنی - 1 ټوټه؛
- گاجر - 1 ټوټه؛
- پیاز - 1 ټوټه؛
- مالګه
- لہسن - 3-4 لیسونه.
چمتووالی
په څو ډیری سټسن کې تیلو کې ځای کېږدي، مڼې ځای او "گرم" موډل کې ځای ونیسي، کان کیندنې تر هغې پورې چمتو کړئ. پداسې حال کې چې غوښه خوريږي، لږ پیاز ټوټې ټوټې شوې او د ډوډۍ لپاره یې اضافه کړئ. موږ تقریبا 10 دقیقو لپاره غوړ کوو. ګازونه په کیوبونو کې ټوټه شوي، څو څو ځلې ته لیږل شوي او موږ 10 دقیقې پخلی کوو. موږ آلو لوټوله، موږ دا څو څو اړخیزه ته واستوو او هغه یې ګډ کړئ. د پایلې پایله اوس د ابلي اوبو سره راځیږي، د اوبو سره اجزاو پوښوي. سلمین او مرچ خوند واخلئ. موږ د "چټک" په اړه 30 دقیقې پخلی کوو. په عین حال کې، موږ د ډوډۍ اسکواش کیوبونه پرې کړل او څو څو ځله یې ولیږل. ډک او د بل دقیقو لپاره پریږدئ. د ډوډۍ څخه 5 دقیقې مخکې موږ په ډوډۍ کې لرګیو کې اچول شوی و. د 10 دقيقو لپاره د ډوډۍ د جوړولو لپاره چمتو او وروسته یې خدمت وکړ.
په څو څو اړخیزو کې د درملو آسانه ډیکه
عنصرونه:
- ځوان زچیني - 600 g؛
- د سبزیجاتو غوړ
- مالګه
- خړوب - 120 ملی لیتره
- لہسن - 3 لزه
- شنه.
چمتووالی
سبزيجات په مګونو کي پري کيږي. موږ غوړ په څو برخو کې اچوو. د زچیني پرتونو لیږد. هر پرت په خړوب او غوړ سره غوړ شوی دی. د "بیکار" پروګرام جوړول موږ 15 دقیقې چمتو کوو. وروسته بیا زچین نیغ په نیغه وګرځي او یو ساعت د بلې ربع چمتو کول. موږ سبزیان په ډوډۍ، Pritrushivayem کڅوړې کښت او په نرمه کڅوړو لہسن کې ځای نیسو او د ډوډۍ لپاره یې په څو ډوډۍ کې ډک شو، ژکیني خدمت وکړ.