کله چې تاسو غواړئ خپلو پیرودونکو ته د نعمتونو رسولو سره، د ډیر وخت مصرف کولو پرته، تاسو کولی شئ د ګنډلو پین په کیفیر کې پنیر کیک جوړ کړئ. ټوخه په اسانۍ سره، چټک، پرته له ځانګړو جیلونو پرته چمتو شوی، دا د داوطلبۍ، ډیریدو سره مخ کیږي. د مهمو کڅوړو ته شنه، غوښه یا بند اضافه کړئ.
په ژړا کې د پنیر کیک څه ډول ککړو؟
کله چې تاسو غواړئ یو څه خوند واخلئ، او په خړوبو کې عادي محصولات وي، عواید د پنیر سره کیز په کیف کې راځي. کله چې پخلی کول، لاندې ټکو ته پام وکړئ:
- د توشیلاس لپاره د ټوټې په ټوټې کې مالګې، د پکاو یا غوړ ډیریدل، په شیدې کې مینځل کیږي.
- د ټوټې ټوټې جوړولو لپاره، اوړو د ناڅاپي لاسته راوړنو له الرې دوه ځله غوړ شوی دی. غواړئ چې مايع یا ټوټه ټوخه ترلاسه کړئ، اوړه یې په برخه کې وساتئ.
- که چیری ټوخه مایع وی، دا د چمټونو سره په پښو خپریږی. یو کثیر اډه په ځینو برخو ویشل کیږي چې فلیټ کیکونو ته ځي. په دوی کې ډکول په کار دي، بیا کنډونه سره یو ځای شوي دي، او محصول د یو دوری په څیر شکل شوی دی، یوځل بیا یو د ریلوونکې پن سره راټولیږي.
- د ډکولو لپاره د پنیر نیمه ډک یا ډک ډولونه. دا ټوټې شوې یا کوچني کیوبونو ته لیږدول کیږي. تاسو کولی شئ د سولوګونی، کوټی، پنیر، پخه شوې یا پخه شوي پنیر وکاروی. دا په خټکي یا د فلیټ کیک په مینځ کې کیښودل کیږي.
- د ګړندۍ پنی کې د ډوډۍ په پنیر کیک په بشپړه توګه د سلادونو، اناجونو سوپونو بشپړ کول. دا د منظم ډوډۍ لپاره یو ښه بدیل دی.
په 15 دقیقو کې د ژړاک په پین کې د پنیر کیکونه
که تاسو پوره وخت نلرئ، تاسو کولی شئ په ژړا کې په کیفیر باندې چټک پنیر کیک جوړ کړئ. د هغوی خوندیتوب لپاره، ټوخه ډیری لوړې شوې. دا اړینه ده چې د پخلنځلو په وخت کې د لندکونو پواسطه پوښل شي، او استیناف به یو خوشبو ترلاسه کړي لکه د تیو په مینځ کې. کیکونه د مختلفو سیوو سره ساتل کیږي - سرسري، رومي یا سبزيج.
عنصرونه:
- کیفیر - 1 شیش
- اوړه - 2 کپ
- پنیر - 150 g؛
- مالګه - 0.5 ټنه؛
- سوډا - 0.5 ټیټ.
چمتووالی
- په یوه کڅوړه کې، نقاش کړئ، سوډا او مالګې شامل کړئ.
- غوړ شوي پنیر، اوړه اضافه کړئ. بیا ګډ کړئ.
- ټوخه ټوټې ټوټې کوي او مساوي برخو ته ویشل کیږي. هر یو د 0.5 سینټیټ موټروالی.
- فلیټ کیکونه وخورئ.
په ژړا کې د خوند خولې څخه پنیر کیکونه
په ډیره خوږه خوږو کې د پنیر کیک پواسطه راځي، په خمیره توګه جوړ شوی. د ازموینې لپاره، دا غوره ده چې د چټی وچ خړوب څخه کار واخیستل شي، او پنیر په عادي ډول د ډبرو ډولونو څخه دی، ځکه چې نرم نرم ټوټې سره به د سینمیکل څخه بهر وي. لکه د وچو کړنو په څیر، دا ډیر چټک او مایع کیږي، نو له دې کبله غوره ده چې د کثافاتو ډکولو څخه کار واخلئ.
عنصرونه:
- کیفیر - 5 شیشونه؛
- اوړه - 2 کپ
- پنیر - 150 g؛
- خواړه - 1/3 ټنه. l.
- شکر - 1 tbsp. l.
- مالګه - 1 ټیس؛
- د غوړ تېل - 70 ګرامه.
چمتووالی
- کڅوړه په کڅوړه کښیناستئ، په خمیر او شکر، مالګه کې واچوه.
- مکھن او کییر شامل کړئ.
- ټوخوال ته د تګ یا لیږلو لپاره ځي.
- پنیر اضافه کړئ او بیا ټوخه یې وخورئ. په ځنګل کې تکرار کړئ.
- د پنیر کیکونه په خړوبو وچو وچو وچولو کې.
د پنیر پنی په ترکیب کې د شینیو سره پنیر کیکونه
که تاسو د تازه نوټ سره یو ډوډۍ غواړئ، تاسو کولی شئ د ژمې په پین کې د شینکو سره پنیر کیک جوړ کړئ. د دې ترکیب لپاره اشتیټونکی د خپل غیر معمولی ارام او نرمۍ لخوا توپیر لري. دا د روميانو د ترکارۍ او کڅوړو سره د زيتونو د تېلو، اګانو او سيسريري سره ګډ دى. کله چې پخلی کول، نو دا به غوره وي چې د موززریلا پنیس څخه کار واخیستل شي. مثالی غوټ به حتی د شیدی شیدو څخه ویستل شی.
عنصرونه:
- کیفیر - 100 ملیون؛
- اوړه - 150 g؛
- مکھن - 30 g؛
- سوډا - 0.5 ټیسټ؛
- مالګه - 0.5 ټنه؛
- د سبزیجاتو غوړ - دوه ټوټه. l.
- موززیلایلا - 100 ګرامه
- هګۍ - دوه ټوټې
- شنه پیاز - 1 ډوډۍ.
چمتووالی
- کافیر تودوخه، مالګه اضافه کړئ او سوډا اضافه کړئ، پخه شوې مکھن، اوړي. یو غوښه جوړ کړئ.
- هګۍ اچوي او په نرمۍ سره مینځ ته راځي، په شنه پیازونو کې وخوري. اجزاء د پنیر سره مخلوط کړئ.
- ټوټې ټوټې ټوټې ټوټې کړئ، په ګردې کیکونو کې وسوځئ، په دوی کې ځای په ځای کړئ، غوړ.
په ژړا کې د چرګانو پنیر کیک
د غذايي توکيو اصلي توپير د چرګانو د سينې سره د کيفير په اړه پنيز کيکونه دي. غوښه د مخلوط، د غوښې کښت او یا کیبلونو ته په نرمه توګه غوټۍ سره مینځ ته کیدی شي. که وغواړئ، دا د نورو ډولونو لکه د غوښینو غوښې یا خاک ځای کیدلی شي. پنیر ښه دی، دا په یوه ښه پوستکی اچول شوی.
عنصرونه:
- کییر - 200 ملیونه؛
- اوړه - 200 g
- پنیر - 150 g؛
- سينه - 150 g؛
- شکر - 0.5 ټنه؛
- مالګه - 0.5 ټنه.
چمتووالی
- د کښت او غوټیو بوټي.
- مالګې، سوډا، پنیر او اوړه په ګرمو کفارو کې وخورئ. یو غوښه جوړ کړئ.
- ټوټې ټوټې ته وویشئ او دوی یې وتړئ. په مرکز کې غوښه ونیوله، د فلیټ جوړولو لپاره او په ژړاو پین کې یې وخورئ.
د پنیر پنی کې پنیر او پنیر کیک
که په فرج کې یو کوچني کاټیټ شتون ولري، نه یوازې د خوږ شربت یا سست سیرپسیک څخه به راشي. یو ښه بدیل به د تاو په پین کې د کوټی پنیر سره د پنیر کیک وي. د ډوډۍ دا توپیر به د کورنۍ ټولو غړو خوشحاله کړي. خواړه په خاص ډول ګټور دي د ماشومانو، ناڅاپي یا لمر ډوډۍ لپاره ناست.
عنصرونه:
- پنیر - 200 g؛
- کیفیر - 150 ملیونه؛
- سخت پنیر - 150 g؛
- اوړه - دوه ټوټه. l.
- ډنډ - 1 ډوډۍ
- سوډا - 1 ټیسټ؛
- هګۍ - دوه ټوټې
- مالګه.
چمتووالی
- د پنیر کرکیله او د غوړ سره مخلوط، د انګریزي سره ښه مینځل.
- هګۍ په ډله کې راځي او کیفیر ته اچوي. مصالحات علاوه کړئ، غوړ شوي شنه، د سوډا سره غوړ. ټوټه پرته له خټکو څخه وتلیږي.
- په ګړندۍ پین کې د تېز تیز پنیر کیک جوړ کړئ.
په ژړا کې د کچالو - پنیس اتشیلس
ډیر دلچسپی د آلو سربیره د ژبی په اړه د پنیر کیک لپاره لارښود دی. سنی شتمن او سواد دی، نو دا د تازه سلاد سره ښه دی. دا د ډوډۍ پرځای کارول کیږي، د غذا په مینځ کې شامل دي، ځکه چې دا د اوږدې مودې لپاره د لوږی احساس پوره کوي. هغه ټوټه او مصالحې چې ټوټې کې اضافه شوي، به د ډوډۍ غصب کولو کې مرسته وکړي.
عنصرونه:
- کیفیر - 150 ملیونه؛
- کچالو - 4 پی سیز.
- پنیر - 150 g؛
- اوړو - 1.5 شیان
- سوډا - 0.5 ټیسټ؛
- مالګه - 0.5 ټنه؛
- مکھن - 40 g
- شنه (سورمي)
چمتووالی
- کچالو ته واچوئ او د غوښې په ګردو کې یې راوباسئ. د کټلي کټلینټ او ګرد شوي پنیر سره پیل کړئ.
- ټوټه باید د پاتې اجزاوو څخه ګوښه شي. د وړو لارو رالویدل.
- د ډکولو پراخول، او کنډکونه په چټکۍ سره راځي او لمر لرې په ثانیه کې راولي.
د پنیر او حام سره پنیر کیکونه
ډیر سنسریټ او رسسی، تاسو د پنیر په سایج سره د پنیس کیک ترلاسه کوئ. دوی به یو حیرانتیا او نازکه جوړښت ترلاسه کړي. دا ډوډۍ په ځانګړي ډول د ناستې لپاره مناسبه ده. د چټک لرونکۍ مینځل د یو لږ مقدار غوړ زیاتوي. تازه تازه خواړه به تازه تومان او وړککي وي.
عنصرونه:
- کییر - 200 ملیونه؛
- اوړه - 200 g
- پنیر - 150 g؛
- ham - 150 g؛
- شکر - 0.5 ټنه؛
- مالګه - 0.5 ټنه.
چمتووالی
- په روښانه ډول تودوخه. مالګې، سوډا، پنیر او اوړو ته یې واچوي.
- د لچک لرونکي ټوټې پواسطه. دا په فلیټ کیکونو کې منځنۍ موټی ته رول ورکړئ.
- د پنیر کیک لپاره د ډوډۍ په ترکیب کې د ګوتو په پین کې حام سره پای ته رسیږي، کنډونه په مرکز کې اچوي. په یوه پین کې وخورئ
د هګۍ پرته پنیر کې پنیر کیکونه
که چیرې په کور کې هګۍ نه وې، نو تاسو کولی شئ د دې برخې پرته ترسره کړئ او په پین کې په مساوي توګه خوشبو پنیه کیک جوړ کړئ. دا ترکیب د نورو ډیزاینونو یو ډول لري چې دا ډوډۍ چمتو کوي. که وغواړئ، تاسو کولی شئ د غوښې، هام، ګرمۍ ډکولو کې اضافه کړئ، مګر پرته له دې چې خواړه ناشونی شي.
عنصرونه:
- کیفیر - 1 شیش
- اوړه - 2.5 شیشونه
- پنیر - 200 g؛
- شکر، مالګه، سوډا - 0،5 پی ایم ایم ایم.
- مکھن - 100 ګرامه.
چمتووالی
- له ټولو مخلوط اجزا څخه یو کوټ جوړوي. د 15 دقیقو لپاره ودریږئ.
- ټوخه ټوټې ټوټې کړئ، دا وخورئ، په ژړا کې تاو کړئ.