که د محصولاتو لپاره د خمیر بنیاد لپاره وخت نه وي، زموږ د ترکیبونو څخه کار واخلئ او غوړ پرته پرته ټوخه چمتو کړئ. د کیفیر څخه مننه کوم چې ممکنه ماڼۍ، نرم او هوا به وګرځي.
بیزډوروروژوی آلو د پیرو لپاره په کفیر کې
عنصرونه:
- د اوړو غوړ - 495 g؛
- کیفیر - 255 ملیونه؛
- مکھن - 115 g؛
- د بکس پاؤډ - 10 g؛
- د راکټ مالګې - 5 g.
چمتووالی
د دې ترکیب سره سم د پیس او پنس لپاره یو ټوخه چمتو کول خورا ساده دي. تاسو کولی شئ دا د خپلو لاسونو سره وکړئ یا د دې هدف لپاره د خوړو پروسس کونکي استعمال کړئ. په پیل کې، موږ سپک شوي اوړه د مکھن سره وخورو، او دا د ډوډۍ سره د مالګې او پکاو پوډر سره مخلوط کړئ او کرسټال تاوان کړئ.
اوس موږ د غوړ سره د اوړو غوړ ته د کفیر مخلوط چمتو کوو او د ټوټې وروستنۍ ګوټۍ جوړوي، د هغې لوړې کچې ته رسیدلی او جوړښت چپ نه شو. د ځانګړتیاوو د ښه کولو لپاره، اړینه ده چې ازمایښت د پنځوس دقیقو یا یو ساعت لپاره پای ته ورسیږي، وروسته له دې چې دا ممکن وي چې د مخلوط پټو یا ډیزاین ډیزاین سره پرمخ ولاړ شي.
دا ټوټه کیدای شي تیلو ته وسپارل شي) لمر ګل او یا زیتون (، او د کریمي سره یې ځای نیسي. دا به ډیر سواد او خوندیتوب وي.
Bezforozhevoy ټوټه د pizza په کورس کې د pizza لپاره
عنصرونه:
- د اوړو غوړ - 400-430 g؛
- شیدو - 130 ملیونه؛
- د چرګانو هګۍ - 2 پی سیز.
- د زیتون تیلو تیلو یا د لمر ګل غوړ - 15 ملیون؛
- د راکټ مالګې - 5 g.
چمتووالی
د خوړو خوند وخورئ، د اوړو غنم وکړوئ، دا د راکټ مالګې سره مخلوط کړئ او په سلنډۍ سره یې په فلیټ سطحه کې ځای کړئ. په مرکز کې د کوچنی فشار په بڼه یو کوچنی فشار راوړي، په کوم کې چې موږ په تدریجي توګه د وینې هګۍ، ماین پاکۍ او شیدې په مخلوطه توګه پیل کوو، او په ښه توګه او په ښه توګه په کلکه تودوخه تر هغه وخته چې اوړه د ټولو رطوبت جذبوي او د اوړو د کڅوړو په بدل کې ځي. که اړتیا وي، د ټوټې غیر غیر چپچینې جوړونه ترلاسه کړئ، موږ هم په اوړو کې اچوو. اوس، د پیري ازموینې په چمتو کولو کې، هغه اړتیا لري چې د پیسو لپاره وخت ورکړي. موږ د پیزا بیس خورا لږ د مچ تولیه سره او په میز کې یې د بیس دقیقو لپاره پریږدئ، وروسته له دې چې موږ کولی شو دا په پوټ شوي سطح باندې د کڅوړه کڅوړې سره وسوځوئ او ستاسو د خوښې ډکولو سره یو ناست جوړ کړئ .
د پائی لپاره د کیفیر په اړه د مکور آزاد بیټر
عنصرونه:
- د اوړو غوړ - 395 g؛
- کیفیر - 345 ملیونه؛
- د چرګانو هګۍ - 3 ټوټې
- وړل شوی شکر - 110 g؛
- د لمر ګل یا زیتون غوړ - 110 ملیونه؛
- د بکس پاؤډ - 10 g؛
- د راکټ مالګې - 5 g.
چمتووالی
د ټوټې لپاره موږ هګۍ په کڅوړې کې اچوو، کفیر اخته کړئ، په وړو بوره او د راکټ نمک کې واچووئ، دوه ټانک د اوړو اندازه ونیسئ او ټول ډبره یې د ټولو کرسټالونو د مینځلو لپاره وهم. اوس ډیر نرمه اوړه یې کړئ، د پکاو پواسطه مخلوط شوي، او د ټوټې نه نرمه، چپچینې او لچکچکي جوړښت تر هغه وخته پورې وچاخل شي. ټوټه د سمدستي د سفیر لخوا کارول کیدی شي، مګر دا د دې لپاره غوره ده چې د کوټې د حرارت درجه کې ودریږي.