موږ د جام ، ترکیب یا جام په بڼه د وریجو د حاصل کولو عادی یاست، مګر تاسو کولی شئ له هغې څخه د لرګیو د جوړولو له لارې د توتانو شتمني جوړه کړئ. د مشروبات څخه د بډایه ذائق سره ډیره سخته د روښانه روښانه یادښتونه لري، او دا مناسب نه دی چې په فاری شرکت کې د څښلو لپاره، بلکه په سړه موسم کې د سړو درملنې لپاره هم.
د توتانو لشکر - د ترکیب
د ډیری د انګورو د څښاک د چمتو کولو پلان د څو ساده ګامونو سره مینځ ته راځي: د انګورو صداقت ماتولو لپاره، دوی الکولو سره او د څو اوونیو یا حتی میاشتو لپاره یې مخلوط پریږدئ ترڅو الکولي جریمه جذب کړي.
عنصرونه:
- لوله توتره - 2 1/2 توکي؛
- برنامه - 450 ملیون
- اوبه 220 ملیونه
- وړل شوی شکر - 55 g؛
- جوس او د لیمو چرګان.
چمتووالی
د ځنګل سره، په روښانه ډول سره ریشکيش کړئ او دوی د برنامو سره ډک کړئ. د ثبوت لپاره، یو کوچنی کانټینر انتخاب کړئ ترڅو څښاک یوازې "کندز" ته ورسیږي. راتلونکې راتلونکی د لرګیو سره وتړئ او په دوو میاشتو کې په سړه کې پریږدئ. د دې وخت په جریان کې، کانټینر باید د هیرول سره هر دوه اونۍ وخورل شي. د شفافیت لپاره چمتو شوی څښاک د قافوس یا د پنبې ګاو فلټر څخه تېرېږي.
اوس دا اړینه ده چې د شکر خوند واخلئ، ځکه چې موږ د شربت اوبه، شکر، د لیمو جوس او زین څخه جوړوي. څومره چې د شربت بلبلونه وي، دا له اور څخه وباسئ، دا مینځئ، په شراب کې داخل کړئ او هغه یې ګډ کړئ. په توکیو کې د توتیو لرګیو لا دمخه خورا خوند دی، مګر تاسو باید په پای کې د پخېدو لپاره یو بل میاشت انتظار وکړئ.
ورته لارښوونه د سپینو توتیو څخه د شراب د چمتو کولو لپاره پلي کیږي. وروستی د خپل سیال نه توپیر لري نه یوازې په رنګ کې، بلکې په خوند کې هم: سپین سپین د تور په پرتله خوږ دي، نو له دې امله د شربت په شربت کې د شربت پاملرنې باید د هغوی د خوندیتوب غوره تعقیب وروسته تعقیب شي.
د لمر لرونکې لرګیو لپاره ترکیب
که چیرې په لاس کې برانډی نه وي، بل پیاوړي الکولي لږ لږ جزا ولري، د بیلګې په توګه، ویډکا هم مناسب دی.
عنصرونه:
- توت - 450 ګرامه
- ویډکا - 400 ملیونه؛
- د بادامو لامله (د هګۍ سره)
- وړل شوی شلو - 190 g
- اوبه 430 ملیونه.
چمتووالی
مخکې له دې چې تاسو د توتیو لرګي جوړ کړئ، تاسو باید د انګور رنګ رنګ کړئ، په بوتل کې یې بادامو سره وساتئ او د ویډاک سره یې ډک کړئ. راتلونکی شراب د میاشتې لپاره په تیاره او مینه کې وساتئ، هره اونۍ څښل وخورئ. د ټاکل شوي وخت وروسته، شراب د ساده شربو سره د شکر سره او بل 4 اونیو لپاره پریږدئ. د څښلو دمخه، څښاک د فلج فلټر له لارې تېر کړئ.