هر څوک کولی شي خپل خوندیتوب ته خوند وپلوري: په پوستکي یا پرانیستل شوي، تازه، یا منجمد کې. کومې لارې چې تاسو یې انتخاب نه کړئ، په دې موادو کې، موږ به په تفصیل سره تشریح کړئ چې څنګه په کور کې د ګولۍ چمتو کول.
د جوړو شویو ګولیو ککړ کولو لپاره څومره خوږ دی؟
ډیری هغه کسان چې د تندل شویو ګولیو کیفیت په اړه شکایت کوي، یا نه پوهيږي چې څنګه یې غوره کړي، یا سمه توګه پخلی کړئ. خوند لرونکی فلګونه باید د بیری کرسټ سره پوښ ونه کړای شي، دا به غوره وي چې په نرمه ټوکرۍ پیرود واخلئ او د لاندینۍ نسخو سره سم ډک کړئ. د ګلاس جامو لپاره مثالی اشتغال تضمین شوی.
عنصرونه:
- مکسز - 640 ګرامه
- اوړو - 75 g
- رڼا بیر - 45 ملیونه؛
- د ژور خواړو لپاره د سبزیجاتو غوړ.
چمتووالی
پاکې او پوټکي وچې وچې شوې. یو ساده سټیټ چمتو کړئ، د لوړې چوغندر سره د اوړو مخلوط، او وروسته د یخ سړه هوا سره ټوټه ټوټه کړئ) د بڼ پوستکۍ، ډیر کرکرا به وګرځوي او پخپله بیرته راوباسي (. ګولۍ د پایله لرونکي بټۍ سره مخلوط کړئ، او وروسته یې د هغې د برخې اخیستو او اضافي اضافه کولو لپاره ورکړئ، په ژړا کې وخورئ تر هغې چې تر بلانچ پورې. مخکې د خدمت کولو دمخه، شفتلي د کاغذ تولیدو باندې وچه شوې ده.
په کور کې تازه مګزونه څنګه جوړ کړئ؟
تازه مچلونه پخپل ځان او په ښه توګه دي، مګر که تاسو د محصول خالص مزو څخه ستړي شوي یاست، نو بیا د اروماتي بوټو، لرګو او یو کوچنیو بڼو سره مچکوز.
عنصرونه:
- بیکن - 35 g؛
- عدد - 45 g؛
- لرګی - دوه غاښونه
- د کنسري څانګې، تیم - 2 پی سیز.
- کریم - 45 ملیونه؛
- مکھن - 15 g؛
- ګاز - 1،1 کیلوګرامه؛
- رڼا بیر - 115 ملیونه.
چمتووالی
د غاښونو تیارول د "پواسطه" پاکولو سره په پام سره ونیسئ، د پوټونو اچول او د ګولۍ پوښل.
بیکن په ګوتو کې د کڅوړو په مینځ کې واچوه او ګوتو ته انتظار وباسئ. د بیکن خړوب شوي ټوټې له اور څخه راوباسئ او په ګرمو غوړ کې، د ټوټې سره ټوټې شوې پیازونه د لرګیو سره وساتئ. تازه جریان راوباسئ، مکسونه راوباسئ او ټولو بڼو ته وسوځوئ. د ګولیو د پرانستلو لپاره انتظار وکړئ، او په پای کې، د مکھن او یو کوچنی کریم سره وویشئ. د چرګانو پاتې برخه د کڅوړې په چټکه کې د چرګانو خدمت وکړئ، مخکې له دې چې د ګزمي او تیمونو تاکونه لرې کړئ.
په سمه توګه څنګه په کور کې د سيند سوریه چمتو کوي؟
عنصرونه:
- مکسز - 1،8 کیلوګرامه؛
- لہسن - 4 غاښونه.
- ټیمونه کنډول - 620 ګرامه
- وچه سپینه شراب - 95 ملی لیتره؛
- د خدمت کولو لپاره یوه لویه محاصره.
چمتووالی
کلامونه په ښه توګه وخورئ او د هغوی څاه ګنډه کړئ. د زیتون غوړ وخورئ، په لند کې د اوسپنې لندې واچولئ، او نیم ساعت وروسته په سپین وینځ کې واچوئ. کله چې مايع نيم ويجاړ شوی وي، روميان اضافه کړئ او د چاس د انتظار لپاره انتظار وکړئ. ګوزڼونه په ګرمو چټیو کې وساتئ، پوښۍ تر څو پورې چې د ګولۍ پرانستل شي.
د ګوزڼ کښت په خوله کې ککړ شوي دي؟
په ترکیب کې د مکسز سره یوه کلاشینکه خواړه - اسپانیا پایلا، کوم چې د حیرانتیا مزو سره ستاسو ټولې هڅې بیرته ورکولو ته توان لري. په دې ډوډۍ کې، تاسو په خوندي توګه ستاسو په سیمو کې موجود سمعود سره یوځای کولی شئ.
عنصرونه:
- د چرګ فیلټ - 190 g؛
- د لوبیا لوبیا - 115 g؛
- بروکولي - 115 g؛
- ګولۍ - 12 ټوټې؛
- د روميانو چټک - 65 ملیونه؛
- کیچپونه - 310 g؛
- د چرګ ورور - 330 ملیونه؛
- وريجی - 1 توکي؛
- سپینه شراب - 330 ملیونه؛
- کوروری - 115 g؛
- لرګی - 1 دانه
- پوپریککا سګرټ - 1 کڅوړه.
چمتووالی
د خلیج سبزۍ. چرګان او ساس لرونکي د خوږ تر هغې پورې غوړوي. سبزيجات وچې خواړو ته واچوئ، وريجې وخورئ، لوشين د پوتکيکا سره اضافه کړئ او د رومي د چټک سره د شراب او ورور مخلوط کړئ. کله چی وریجی نیمه مايع جذبوی، سمندری وساتی. هر شی په یو پوښ سره پوښ کړئ او تر هغه وخته پورې وخورئ چې د وريجو لپاره چمتو وي او د ګولۍ پوزې خلاصې کړئ.