په تازه فارم کې کور ذخیره شوی، بدبخته، د اوږدې مودې لپاره نه. موږ به تاسو ته ووایو چې څنګه په کور کې جوار
څنګه په کور کې د خوږو مڼو ساتنه وکړئ؟
عنصرونه:
- د جوار جوار - 700 g؛
- اوبه - 1 ل؛
- شکر - 15 g؛
- مالګه ښه ده - 1 tbsp. سپون.
چمتووالی
نو، لومړی موږ د ساتنې لپاره جارو چمتو کوو: په احتیاط سره یې زما ګرمو اوبو سره ویش او تعقیب کړئ. د ځوانو کوچنيانو کوبیو څخه په احتیاط سره ټوله غله جلا کړئ او په یو رنګ کې یې د یوې دقیقې لپاره جلا کړئ. 3. وروسته بیا موږ د ویناوو چمتو کول: د چټکو اوبو په څښاک کې اوبه، مالګې یې اچولې او بوره یې اچوله. ټول تر هغه وخته پورې مخلوط کړئ چې ټول کرسټال له مینځه وړل نه وي. ګرمې کانالونه د جوار داني سره ډک شوي او په منظم ډول د انګورو سره "کندز" ته راځي. له هغې وروسته، موږ لرګو سره تړلي یو او دوی د شاوخوا 3 ساعتو لپاره وقف کړئ. بیا، بانکونه په چټکتیا سره راټیټوي او په تدریجي توګه د مايعاتو مخه ونیسي.
په کوب کې څنګه کوالی شي؟
عنصرونه:
- د ځوان کوچنی کوبونه؛
- د اوبو فلټر شوی - 1 لیتره؛
- مالګه - 20 ګ.
چمتووالی
جوار پروسس شوي، موږ د میړ څخه خوشې شوي او په بشپړ ډول څښل شوي. بیا موږ د یو کمزورې اور وژنې په اړه د 5 دقیقې لپاره د ابلاغ اوبه او شنډې سره یو سایټین ته داخل کړو. بله، په احتیاط سره کوبونه په یوه تخته کې لرې کړئ او په هغې سره یی ډک کړئ. په یو بل سټینpan کې یو لیتر فلټر شوی اوبه راوړي، مالګې او شنډې یې په بشپړه توګه فسخ کړي تر هغه پورې چې په بشپړ ډول منحل شوي. بیا د انګور غوړ شوی دی، او د جوار کوبونه په زړو جریبو کې ایښودل شوي او د مالګې اوبو سره یې اچولي. موږ جریان د لیزو سره له سر څخه پوښلي او په ژور ساسپین کې یې د اوبو سره ځای پرځای کړئ. د شیدو وروسته، موږ د یو ساعت لپاره وقف کړئ، او بیا یې راوباسئ او پرېږدئ چې د کوټې د تودوخی په درجه کې ښاخ کړئ.
جوار د ژمی لپاره څنګه ساتل کیدی شی؟
عنصرونه:
- جوار - 600 g؛
- د انګورو ډوډۍ خونه - 1 کاچون؛
- د لاوری پاڼه - 30 g؛
- مالګه لوی دی - 1 tbsp. سپون
- پاک اوبه - 1 لیټره.
چمتووالی
د ماکیو کوبونه پروسس شوي او د 20 دقیقو لپاره د ابلاغ اوبه کیږي. بیا په تدریجی توګه له پین څخه بهر واخلئ او ښایسته پریږده. په جلا جلا توګه موږ خړوب کوو: اوبه د مالګې سره وچ کړئ. په پاک جارو کې موږ د لایرل پاڼی ته ځوړند، سر نشینځو او کوبونه په شا ولاړو. له هغې وروسته، هرڅه د ګرمو اچولو سره ډک کړئ، په پوښۍ سره یې پوښ کړئ او یو ساعت لپاره یې تعقیب کړئ، او وروسته یې پورته کړئ. موږ دا ژمی ټول ژمی په یو حجری یا ریفورم کې ذخیره کوو.