په اوړې کې د میوو، انارو او سبزیانو په موسم کې، تاسو اړتیا لرئ چې د ویټامینونو مجموعه وساتل شي او د ډیری ډیری ګټورو تولیداتو مصرف وکړئ. مګر موږ هم ژمي ته پاملرنه اړین یو او چمتووالی چمتووئ ترڅو وروسته د ژمي په ماښام کې د خوشبو جام د خلاصولو وروسته، د دوبی دوبی یاد وساتئ. اوس موږ به تاسو ته ووایو چې چیری جام څنګه په څو اړخیزه توګه جوړ کړئ.
چیری جام د یو څو اړخیزو هډوکو سره
عنصرونه:
- چیری - 1 کیلوګرامه
- بوره شوی چینی - 1،3 کیلوګرامه.
چمتووالی
د چرګانو جوړي شوي او ښه کان. موږ هغوی د څو اړخیزې کڅوړې ته اچول او په شکرو کې اچول. موږ د څو "2" ساعتونو لپاره په "کثافاتو" کې د "چټک" موډل بدلوو. د سمبول نښه وروسته، موږ جام په جارو کې اچوو.
په څو څو اړخونو کې د چیری او نارنجونو څخه جام
عنصرونه:
- چيري - 600 ګرامه
- نارنج - 1 ټوټه؛
- بوره - 400 ګرامه.
چمتووالی
جریان وچې شوي او په کاغذ تولیدو باندې وچ شوي دي. د اوبو په کمو کې لږ پاتې پاتې کیږي، جام به ډیری لوړې شي. بیا موږ ډبرې له چیری څخه لرې کړو. د نارنج سره موږ هګۍ پرانیستله او غوښه یې غوټیو ته اچوله. هر یو یې په څلورو برخو ویشل کیږي. په څو غونډو کې چیرۍ کېږه، شکر ورکړئ. د "چټک" موډل کې، د 20 دقیقو لپاره جام جام کړئ. بیا نارنج او په ورته موډی کې اضافه کړئ، د 40 دقیقو لپاره پخلی وکړئ. د پروګرام په پای کې جام چمتو دی. دا په چټکۍ سره مصرف کیدی شي، مګر کیدای شي په کانالونو کې وسوځول شي.
چیری جام په څو اړخونو کی
عنصرونه:
- چیری - 1 کیلوګرامه
- وړل شوی شلو - 1.7 کیلو ګرام
- غوښتي - 200 ګرامه.
چمتووالی
چیری راټولول، زما، موږ هډوکي لرې کوو. غوټۍ له پوستکي څخه پاکيږي. دانی غوټی کوچنی ټوټی ویشل کیږی. په کپ کې څو څوارک په چیریو وویشل شي، چینی ته واچوئ او د 30 دقیقو لپاره د چیری پاڼو پاڼی ته ورسیږئ. بیا د یو ساعت لپاره "چټک" بدل کړئ. د چمتو کولو د پیل څخه د 30 دقیقو وروسته، مغز وویشئ او د پروګرام پای پای ته ورسوئ. ګرم جام په چټکۍ سره په بانکونو وویشل شو
په څو څو "Panasonic" کې د منجمد چرګانو څخه جام.
عنصرونه:
- چیری - 1 کیلوګرامه
- اوبه 100 ملی ګرامه
- شکر - 1 کیلوګرامه.
چمتووالی
چیرته د فریزر څخه اخیستل کیږي او پریږدئ چې ګوښه کړي. بیا موږ بیره د څو اړخیزې برخې ته واړوو. په شکرو کې وخورئ، په اوبو کې ډک کړئ او مخلوط کړئ. د "چټک" موډل کې، یو ساعت لپاره جام جام کړئ. په دې حالت کې، هر 10 دقیقې جام جامې لري او جوړ شوي جام لیرې کړئ. موږ چمتو جام جامونه تیار شوي بانکونو ته اچوو او د ذخیره کولو لپاره یې وساتئ.
په څو څو اړخونو کې د چیری جام څنګه وخورئ؟
عنصرونه:
- چیری - 1 کیلوګرامه
- شکر - 1 کیلوګرامه؛
- مخلوط د پیټینین سره یو ځای.
چمتووالی
زما ژړا او په هیر سره هډوکي وباسئ. وروسته، د انارو د جلب او مخلوط سره مخلوط په نوبت سره ویجاړ شوی. موږ چیری چک د Multivarka پین ته لیږدوو او په "سوپ" موډل کې موږ 7 دقیقو چمتو کولو لپاره، ځینې وختونه په کلکه غندل. د هغې وروسته، شکر ورکړئ، بیا یوځای کړئ او په ورته مواردو کې، د ابدودو تر وخته خړوب کړئ. موږ جامو لرې کوو، کوم چې د پخلی پرمهال جوړ شوی، او څو څوک بند کړئ. کله چې جام ډک شوی، بیا بیا په ورته مواردو کې، دا پریږدئ چې وچ شي. چمتو شوي چیری جام په وړو ټوټو باندې ډک شوی او په ټینګه ټوټه ټوټه شوه.
د چیری جام لپاره ترکیب په څو اړخیزه کې
عنصرونه:
- منجمد چیری پرته د قطعاتو - 600 g؛
- سینټریک اسید - 0.25 ټپیان؛
- بوره - 1،2 کیلوګرامه؛
- اوبه - 160 ملیونه.
چمتووالی
منجمد چیری د تودوخی مقاومت لرونکو لوښو کې ساتل کیږی، شکر ورکړی، په اوبو کی واچوی او تقریبا 5 ساعته ژوندی کوی. بیا هر څه روغ کړئ. په کپ کې څو اړخیزې اوبه د نښې نښانې ته اچوي، په کڅوړه کې یو کانتینر په چیری ډله کې واچوي. طریقه "سوپ" او د پخلی وخت - 4 ساعته مقرر کړئ. د بڼی وروسته به موږ ته خبر راکړئ چې پخلی ختم شوی، سینټریک اسید اضافه کړئ او ښه مخلوط کړئ. جام جامې پریږدئ. بله، موږ دا د 7-8 ساعتو په موده کې ساتو، ترڅو په دې وخت کې د شربت په برخه کې جریان ښه وي. او یوازې د هغې وروسته موږ په نسبتي کنډکونو کې اچوو، هغه یې لوټ کړئ او ذخیرې ته یې واستوئ.