موږ څو ځله د کوچنيانو له یادونو څخه بیرته راځو؟ په ټوله کې، زموږ په حافظه کې، ډیری ښیګڼې له هغې څخه پاتې شوې. او د "کچالو" کیک یاد کړئ، داسې ښکاري: که تاسو وخورئ او وخورئ، که یوازې یوازې پای ته ورسید. هر مور اکثرا خپل ماشومان د دې نیکمرغۍ سره خراب کړي، ځکه چې "د کچالو" کیک ترټولو ساده لارښود دی چې تاسو کولی شئ خپل کورنۍ وخورئ.
کیک "کچالو" - د ترکیب ترکیب
عنصرونه:
- کوکیز یا سټونه - 900 g؛
- کوکو پاؤډ - 5-7 تسپاسون؛
- سپين زرغون - 1.5 پيالې؛
- غوړ "بزګر" - 245 g؛
- د چرګانو هګۍ (انتخاب) - 4 ټوټې؛
- خاوره مغز - 120 ګرامه.
چمتووالی
سټری یا کوم کوکیز د غوښی ګردوونکی په ذریعه د ښی ناک په بڼه کیږدی. په دې کې کوکو، شکر، د ځمکی مغز او هګۍ اضافه کړئ. په برتانیا کې، چې اور لګیدلی شي، مکھن میوه او ګورئ چې دا نه وچوي. دا د کوکيز سره مخلوط کړئ، د هرجاليت تر وخته پورې هر څه وښاياست. موږ ترلاسه کړی ډله چې 10-15 دقیقو لپاره ودریږو، د دې لپاره چې تیلو تنظیم شي. بیا موږ د آلو په شکل کې له هغې څخه بالونه جوړوو او په سړه کې یی په مینځ کې واچوئ.
دا ډول کیک په ساده ډول په خوله کې مینځ ته راځي، که چیرې دوی د تور تور چای سره وځنډول شي.
کڅوړه "کچالو" د کوکيز څخه
عنصرونه:
- کوکیز - 700 g؛
- مکھن 160 ګرامه
- 160 ملی لیتره شیدې شیدې
- پاخه شوی شکر - 70 g؛
- معرفت - 3-4 ټیټ.
- کوکو پاؤډ - 40 ګ.
چمتووالی
د مخلوط سره مکھن نرم کړئ، تر هغه چې نرمه شیدې او برنامه جوړه شي. کوکیز یا غوښه د غوښی ګردوونکی له لارې. په دوه بڼیو کې د پاڼي بورډ شامل کړئ او د چمچ سره مخلوط کړئ. موږ کوکیز د سپک کریم کریم سره نښلول او په هرڅه سره په بشپړه توګه سره ګډ کړئ، مګر یوازې زموږ له لاسونو سره. موږ د ترلاسه شوي ډله څخه کیکونه جوړوي، چې دوی د کچالو تیوبونو ته ورته وو. په یو جلا کانټینر کې، موږ د پوډرو کنډک او کوکووا یو نرم ترکیب جوړ کړ او په کې یې په کیک کې ډوب کړل. د يخچال کونکي لپاره د يخني کولو لپاره.
کیک "کچالو" د کوکيز څخه خورا ګرم دی چې ګرم شيدو سره مینځل کیږي.
کیک "کچالو" - د بسکټیو او شیدې شیدې لپاره لارښود
عنصرونه:
- کوکيز "جوبلي" - 600 g؛
- مکھن - 140 g؛
- 150 ملی لیتره شیدې شیدې
- کوکو - 2-3 tbsp. شګو
- خالی غوټۍ - 0،5 شیشونه؛
- شیدو - 1 شیشه.
چمتووالی
که تاسو غواړئ پوه شئ چې د کچالو شیدې برسیره د کچالو "کارتوشاکا" بسکټ آټ جوړ کړئ، نو بیا وړاندیز شوي اجزاء چمتو کړئ او موږ سره یې جوړ کړئ.
مکهمه مخکې له میز کې ځای پرځای کړئ ترڅو دا لږ څه خړوب شي. دا د سانسور شيدو، کوکاوا سره نښلول، او په مخلوط یا مخلوط باندې ویسا واچوله. د غوښین کڅوړی په ذریعه باندی "جیوب" یا کوم بل لنډ کالی کوکی. دا په کريډي مخلوط کې اچ کړئ، مغزات، د تودوخې شوي شيدو اضافه کړئ او د کيک بنسټ ايستنه کړئ. د دې ډله څخه د اوږدې بالې جوړې کولو لپاره، او د هوا لپاره د امیدوارۍ او سختۍ لپاره د ځنډ لپاره یو څه وخت کې. که څه هم، که ستاسو کورنۍ به پوهیږي چې د دوی غوره خوځښت "کچالو" شتون لري، نو بیا به دا بشپړ بشپړ قوي نه وي!
کیک "آلو" د بسکټ څخه د بسټ په وینا
عنصرونه:
د بسیکټ لپاره:
- وړل شوی شکر - 140 g؛
- هګۍ - 4 ټوټې
- اوړه - 140 g؛
- ونیلا شکر - 1 پیکټ؛
- د کڅوړو کڅوړه - 1.5 ټنه.
د کریم لپاره:
- مکھن - 130 ګرامه
- منحل شيدو - 140 ګرامه.
د ونې لپاره:
- کوکو پاؤډ - 20 ګ.
چمتووالی
د سپنج کیک چمتو کولو لپاره، هګۍ د شکر، ونیلا شکر او یو غوړ سره یوځمکه سره یوځای کړئ. د کڅوړو سره د بوی کڅوړی د هګۍ په وسیله راټول شوی او د هګۍ مخلوط کې اچول کیږي. د چمغ په کارولو سره ټول په بشپړه توګه کارول کیږي
په نرمه مکاره کې، کم شوي شیدې، معرفي کول او په مخلوط سره وهل. د غوښې د کښت کولو، وچو بوټوټیو په واسطه ټوټه شوی د کریمیا کریم سره د یوځای کولو لپاره توجه وکړه. موږ د کچالو د ترلاسه شویو ډله ایزو کیکونو څخه ډک کړل، کوکاو کې کڅوړه او د 40 دقيقو لپاره یې په ژمي کې واستوو.
دا یو ښکلی نظریه ده چې باید د GOST کیک "کچالو": دننه تیاره بهر او رڼا.