ګازپاوو د اسپانیا مشهور سرد سوپ دی. دا د خوند تازه تازه سبزیجاتو څخه جوړ شوی او په کلکه سره خبرې کوي، په دې قضیه کې یو څو کارکونکي ته اړتیا ده یوازې دوی ته د سم حالت لپاره راوړي، او وروسته مخلوط یې وکړي.
په څو څو اړخیزو کې د بیټروټ سوپ کڅوړه؟
عنصرونه:
- چوغندر - 2 پی سیز.
- پیاز ریډریټ - 1 پی سی؛
- لرګی - دوه غاښونه
- راسبری - 200 g؛
- د لیمون جوس - 1 tbsp. سپون
- بالامیکیک سرګ - 1 tbsp. سپون
- زیتون غوړ - 3 ټیټ. شګو
- میوه - 6 پاڼې؛
- د زغم تخم - 0،5 ټیسټ.
- مالګه، مرچ تور تور
چمتووالی
زما مچۍ، په څو ډار کې واچولئ او د "بیکنگ" موډل د 40 دقیقې څخه یو ساعت پورې بدل کړئ (په اندازې پورې اړه لري). د دې چوغندر ذائقه له هغه سورت څخه ډیره لوړه ده که چیرې موږ دا په ساسسن کې وخورئ. موږ بیټروټ د سرد اوبو لاندې راوست ترڅو د پوستکي اسانۍ له منځه وړلو لپاره آسانه کړو. غوټۍ ته یې واچوئ او دا د کڅوړه کڅوړې ته واستوئ. هلته موږ د لرې شوي کور سره د کاش پیاز او لشین تیلو وزن اخلو. راسبرز اضافه کړئ (او تاسو کولی شئ تازه او منجمد دواړه وکاروئ). ټول د یونیفورم تر څنګ. سلیم، مرچ موږ د زیتونو غوړ، بالامامیک سرکا او د نیبو جوس کې اچوو. یو ځل بیا، ویر او خوند واخلئ. دا یواځې د چوغازو تخمونو له مینځه وړلو او سوپ ته د داوطلبۍ یو بل ثبات تامین کولو سره د چوپ ګازپاکو مسحه پاتې ده.
بیا تاسو کولی شئ سمون ومومي. که تاسو یو پتلی سوپ غواړئ، موږ یې د آیس اوبو سره کمزوری کوو. د ګرم شوي غوږو الوتونکو مداخله کولی شي هغه ډوډۍ ډوډۍ چې په اوبو کې ویریږي. مګر په دې حالت کې تاسو باید په مخلوط کې هرڅه سره ګډ کړئ. Gaspacho د ګرم شوي، د فلاسایډ، د سږو پاڼو او د سپکرو بڼو سره سجال شوي.
په اسپانیا کې د اسپانیا ټامتو ګازپاوو
عنصرونه:
- روميان - 5 پي سي.
- بلغاری مرچ - دوه ټوټې؛
- د زیتون غوړ - 1/4 c.
- نیمه نیمه بام؛
- پیاز شنه - 2 پی سیز.
- لرګی - دوه غاښونه
- مرچ سرخ ځمکی - 1 غوټکی
- مالګه، مرچ تور تور
چمتووالی
Tomatoes او مرچ Multivark ته اچول کیږي او د څو دقيقو لپاره "Steam cooking" باندې ککړ کیږي. وروسته دې پرېږدئ چې ټیټ کړئ، پټې کړئ، ټوټې کښینۍ کړئ او په ګوتو کڅوړه کې یې واچوله. هلته موږ شنه، تېل، مالګې او مصالحې لیږو. د رسنیو له لارې د ټوپک لشکر. موږ هر څه د پخلاینې لپاره پیژنئ او په ریفورجیک کې یی ګرمو. که تاسو غواړئ په چټکۍ سره خدمت وکړئ، د پلی کولو لپاره د وړو ټوټو ټوټې ټوټې کړئ. تاسو کولی شئ ګازپاوو هم د کریکونو یا کریکونکو سره وخورئ.