ډیری کورنيان د بیالبیلو کورني وسیلو په مرسته د پخلی کولو خوښۍ څخه خوند اخلي. د مثال په توګه، تاسو کولی شئ په څو اړخیزو کې د لیمینیم کیک جوړ کړئ. د ډوډۍ لپاره، تاسو اړتیا لرئ چې د نسخې سره سم ټوټه چمتو کړئ، د کڅوړې کې یې وساتئ، د تودوخی رژیم مقرر کړئ او د وړیا وخت څخه خوند واخلئ، تر څو چې یو خوشبین، ښه پکن شوي بسکوټ چمتو نه وي.
څنګه د لیمن کیک چمتو کول؟
د لیمو زوړ سره د خوږو کاشکو تیارولو چمتو کول د ځینو ضوابطو په مرسته کیدی شي:
- په ترکیب کې، نه یوازې د زعفرانو کارول کیږي، مګر تازه هم دی، چې د محصول ذائق او د ځانګړیو لیمو ذائیت زیاتوي؛
- د اوړو غوړ سوځیدلی، نو په څو برخو کې د لیمو کیک ډیر هوایی دی؛
- لکه څنګه چې د امیندوارۍ ممکن د روحونو اضافه کول ممکنه وي، دوی د چمتو ازموینه کې د نمی ساتلو کې مرسته کوي او نه شي کولی چې سخت شي.
د لیمز کیک د خړ کریم - کلاسکي ترکیب سره
په کور کې د میلمنو ناڅاپي ظاهري بڼه به د خټکو کڅوړه کې د لیمو کیک وژغورل شي. دا په چټکه او اسانۍ سره پخه کیدی شي، دا ډیرې هڅې ته اړتیا نلري، او اړین محصولات په اسانۍ سره په هر پخلنځي کې موندل کیدی شي. نتیجه یو داسې ډوډۍ ده چې د هغه د حیرانتیا، شتمني خوړو سره برید کوي.
عنصرونه:
- اوړه - 2 کپ
- خړوب - 1 ګلاس
- بوره - 0.5 کپ؛
- هګۍ - دوه ټوټې
- مکھن - 30 g؛
- لیمو (چرګ) - 1 ټوټه؛
- سوډا - 2 ټیسټ؛
- پوند شوی چینی - 100 ګرامه
- د لیمون جوس - 5 ګوتو. l.
چمتووالی
- په ژوره کڅوړه کې، هګۍ، خامه کریم، شکر، مکھن راټولیږي.
- د سوډا سره وړه اضافه کړئ، جوس (2 tbsp) او زینه، مخلوط.
- غوزه په کڅوړه کې وخورئ. موډل د 30-40 دقیقو لپاره "بیکیک" کړئ.
- ټوپک جوړ کړئ، د کوم لپاره جوس (دری ټوټې) په پوډ شوي شکر کې شامل کړئ.
- د کیک لوک ډک کړئ.
د لیمن کیک په کیفیر - نسخه
د چټکو او خوږو بکس کټګوري د نیبو کیک سره په کیفیر پورې تړاو لري. دا کولی شي په یو ساعت کې ترسره شي، دا ډوډۍ ځانګړی اجزاوو ته اړتیا نلري. د دې کار سره، دا ممکنه ده چې د ډیری مالکنیو سره مقابله وشي، حتی هغه څوک چې د ازموینې سره ملګرتیا نلري. اصلي شی دا ده چې سمه سمه مرحله چمتو کړئ او د وسایلو په برخه کې محصوالت وساتئ.
عنصرونه:
- لیمو - 1 ټوټه؛
- کیفیر - 1 شیش
- هګۍ - 3 ټوټې؛
- د غنمو اوړه - 1،5-2 کپ
- شکر - 1-1،5 شیشونه؛
- د سبزیجاتو تیلو (اصلاح شوی) - 0.5 کپ؛
- سوډا - 1.5 ټنه؛
- مالګه
- وينلا شګه
چمتووالی
- هګۍ، بوره، مالګه او د وینیلا بوره سپینه سپین.
- مخلوط ته کیفیر اضافه کړئ، مخلوط مات کړئ.
- په یو ډله کې د اوړو او سوډا غوړ کړئ، مخلوط.
- د لیمون پوټکۍ سره مخلوط کړئ او ټوخه سره وصل کړئ.
- تېل پای ته ورسیږی.
- ټوټې په کڅوړې کې وخورئ، د "بیکنگ" موډی وټاکئ. په Multivark کې د لیمون کیک به په 40 دقیقو کې تیار شي.
د لیمین کیک د ممیزو سره
د ډوډۍ یو عجيب توپیر د ممیزو سره د نیبو کاکا دی . بسته کول د منځنۍ خواږه او نه ډیر چټک نه وي، او اضافي برخې یې دا یو خنډ ورکوي. چمتو شوي خواړه د پټر شوي بورډ سره په سر کې سپک کیدی شي، ځکه چې یو خولۍ خدمت کولی شي او په ځانګړي توګه ډیزاین شي.
عنصرونه:
- ممیزو - 50 g؛
- مکھن 160 ګرامه
- د بکس پاؤډ - 1 ټیسټ؛
- لیمو - 1 ټوټه؛
- هګۍ - 1 ټوټه
- اوړه - 250 g؛
- بوره - 160 ګرامه.
چمتووالی
- شګه د ګرید شوي نیبو چټک سره مینځل شوی.
- مکھن نرم کړئ او په ډله کې یې اضافه کړئ. بیا په هګۍ کې وسوځئ او مخلوط یې د مکسر سره ووهئ.
- د مخلوط سره د اوړو او غوړ سره د پکاو کڅوړه واخلئ.
- میسز زیات کړئ، هر شی سره مخلوط کړئ.
- ټوخۍ په کڅوړه کې اچول کیږي، موډل "بیکار" کړئ. په څو برخو کې د لیمون میتود کیک به په 50 دقیقو کې تیار شي.
د لیمین چاکلیټ cupcake
د ډوډۍ خورا لوی توپیر په ډیری ډبره کې د نیبو زیږون سره کیک دی، کوم چې کوکو پاؤډ اضافه شوي. ټوخه نرم او رڼا بدلوي، په خوله کې خولې کوي، د لیون او چاکلیټ ګډ ترکیب په مناسب ډول د پام وړ ګڼل کیږي. په ظاهري ډول، پیري د زبرا کیک سره ورته وي، د تیاره او رڼا پرتونو بدیل له امله.
عنصرونه:
- مکھن - 180 g؛
- اوړه - 200 g
- هګۍ - 3 ټوټې؛
- شکر - 1 کپ؛
- لیمو - 1 ټوټه؛
- سوډا - 0.5 ټیسټ؛
- شیدې - 3 مېړه. l.
- د کوکو پاؤډ - 3 ګوتو. l.
چمتووالی
- غوړ ته بوره اضافه کړئ. په ډله ایز کې یو هګۍ او ویسک داخل کړئ.
- غوړ، سوډا، د انګورو سره مینځل کړئ.
- ټوخه په دوه برخو ویشلی دی. د یو زین او جوس اضافه کولو لپاره، دویمه برخه د شیدو او کوکو معرفي کول دي.
- په یوه کڅوړه کې واچئ، د سپینو او تورې ټوټې سره بدچلندونه. د "بیکنگ" موډی وټاکئ.
- په Multivark کې د لیمین چاکلیټ کیک به په 50 دقیقو کې تیار شي.
د شیدو په اړه د نیبو کیک
یو عام انتخاب د نیبو کیک دی، یو ساده لارښود چې د شیدې اضافي شامل دي. یو ځانګړی کڅوړی د شربت پخی شوی، د تازه او شکر په اساس جوړ شوی. دا کولی شي په یوه زړه پورې لاره کې پائی ته معرفي شي. کله چې چمتو وي، یو شمیر سوراخ په غاښونو کې د غاښونو سره مینځل کیږي، او خوږ خوږوالی له پورته څخه پورته کیږي.
عنصرونه:
- اوړه - 230 g؛
- بوره - 220 g؛
- هګۍ - 3 ټوټې؛
- مکھن - 200 g؛
- لیمو - 1 ټوټه؛
- شیدو - 50 ملیونه
- ونیلا شیر - 10 g؛
- سوډا - 1 ټیسټ؛
- مالګه.
چمتووالی
- غوړ ته بوره اضافه کړئ. بیا وروسته په یو هګۍ کې وسوځوئ، په چټکۍ سره.
- په شيدو او جوس کې وخورئ، مخلوط کړئ.
- د سوډا، مالګې او زیږو سره غوړ غوړ کړئ، یو غوزه جوړ کړئ.
- ټوخه ټوټې ته اچوي، د 50 دقیقو لپاره د "بیکیک" موډل کې د نرم لیمو کیک چمتو کړئ.
- د جوزجان جوس فوټبال ته راوړي، په 2-3 ټوک کې اضافه کړئ. l. شکر، بیا بیرته راوباسئ او تقریبا 2 دقیقو لپاره یې لوټ کړئ.
- شربت په کیک کې وخوځوئ.
د نیبو او کیلا لوبی
د کثیر کارکونکو په مرسته، تاسو کولی شئ د لوی نیبو کیک جوړ کړئ. اصلي اجزاو به د چټک پواسطه پخه شي، او کیال به دا ډیر خوږه کړي. یو ځانګړتیاوې چې اړتیا لري په پام کې ونیول شي کله چې پخلی کول د سونګ کولو لپاره مناسبه کریم چمتو کول دي. دا به د ازمایښت لپاره ورته محصولاتو ته اړتیا ولري.
عنصرونه:
- کینی - دوه ټوټې؛
- مکھن - 70 ګرامه
- شکر - 200 g؛
- هګۍ - دوه ټوټې
- شیدو - ¼ کپ
- اوړه - 250 g؛
- سوډا - 1 ټیسټ؛
- مالګه.
د کریم لپاره:
- هګۍ - 1 ټوټه
- مکھن - 20 g؛
- شکر - 50 g؛
- د نیبو جوس - 30 ملیونه؛
- کیانا - 1 پی سی.
چمتووالی
- کیال د انګړ سره یوځای کړئ.
- غوړ ته غوړ شامل کړئ، مخلوط کړئ. پاتې برخې تړل او د ټوټې ټوټې کړئ.
- ټوخه ټوټې ته اچوي، د "بیکنگ" موډل وټاکي.
- د شلو لیمو کیک به په 50 دقیقو کې تیار شي. دا 2 کیکونو ته وویشئ.
- کريم جوړ کړئ، د اجزاو سره مخلوط کړئ، ورو ورو اور واخلئ او ګرمۍ ته راوړوئ.
- د کریم سره، د کیک منځنۍ او پورته کیک منځنۍ کړئ.
د نیبو کیک
د هغو کسانو لپاره چې روژه نیسي یا د خواړه تعقیب کوي، د هګۍ پرته پرته د لیمو کیک مثالی دی. د پایلې په توګه، تاسو به یو ډوډۍ ترلاسه کړئ، نه د هغه چا په څیر چې دا برخه پکې شامل وي. که وغواړئ، ممیزو، تیریدو، میوه شویو میوو، وچې زردالو او نورو اجزاوو په تیري کې اضافه شي.
عنصرونه:
- اوړه - 1 شیش
- د سبزیجاتو غوړ - 4 ټب. l.
- بوره - 100 g؛
- لیمو (چرګ) - 1 ټوټه؛
- اوبه 50 ملیونه
- سوډا - 0.5 ټیټ.
- د نیبو جوس - 50 ملیونه.
چمتووالی
- غوړ، جوس، زین او د اوبو مخلوط.
- اوړو او سوډ شامل کړئ. ټول مخلوط، د 5 دقیقو لپاره ځي.
- ټوټې په کڅوړه کې ځای ونیسئ، "بیکنگ" موډل 50 دقیقو ته وټاکئ.
کوټ - لیمون کیک
دا ممکنه ده چې په یو څو اړخیز ډول یو شان ډوله او ګټور ډک جوړ کړئ لکه پنیر لیمون کیک . د ليمويي ميوې د بديل برخې په توګه تاسو د نارنج استعمال کولاى شئ. د ډوډۍ د ډوډۍ کولو لپاره، د پخلی کولو په وخت کې کیدای شي بل لوري ته واړول شي، نو دا به ډیر غایبه وي.
عنصرونه:
- مکھن - 200 g؛
- پنیر - 400 g؛
- هګۍ - 4 ټوټې
- بوره - 1.5 پیال؛
- اوړه - 3 کپ
- لیمو - 1 ټوټه؛
- سوډا - 1 ټیسټ؛
- مالګه - 0.5 ټنه.
چمتووالی
- د خړیدونکی مکھن او کوټی پنیر سره ګډ کړئ.
- هګۍ، شکر، جوس او د لیمو زین، سوډا او مالګه شامل کړئ، هرڅه سره ګډ کړئ.
- په تدریجي توګه وړه اضافه کړئ او یو غوزه جوړ کړئ.
- ټوخۍ په کڅوړه کې اچول کیږي، د یو ساعت لپاره "بیکیک" بڼه وټاکه.
د نیالګ کیک د کوکنارو د تخم سره - لارښود
د ډوډۍ ډیره اصلي تغیر د کوکنارو د تخمونو سره د لیمو کیمیا ده . دا اضافي برخه به هغه ته ضربه ورکړي. برسېره پردې، د یوې څرګندونې په توګه به د لیمو لرونکې شربت جوړ کړي، کوم چې د خوند خوندیتوب ورکوي. د دې مقدار کیدای شي د کوربه توب په انفرادي اختصاص کې توپیر ولري.
عنصرونه:
- شیدې - 3 مېړه. l.
- ونیلا شکر - 1 پیکټ؛
- هګۍ - 3 ټوټې؛
- بوره - 160 g؛
- اوړه - 150 g؛
- سوډا - 1 ټیسټ؛
- لیمو - 1 ټوټه؛
- مکھن - 180 g؛
- کوکنار - 3 میړه. l.
د شربت لپاره:
- شکر - 150 g؛
- د نیبو جوس - 120 ملیونه.
چمتووالی
- په یوه پسته کې میک ډک کړئ.
- د اوړو پرته، د ټوټې ټوټې مخلوط کړئ.
- په تدریجي توګه اوړه وپیژني او غوړ جوړ کړئ.
- د "بیکنگ" موډی وټاکئ او د یو ساعت لپاره ټوخه ټوخه کړئ.
- د شربت، شربت او جوس لپاره باید په اور کې وساتل شي تر هغه چې حل شي.
- شربت په کیک کې وخوځوئ.