په یو څو ډبرین کې سرد شوي شوي کاش د هر مالګې غوره خوار ډک شي چې څوک به لاندې لاریونونه هڅه وکړي. د دې حقیقت حقیقت دا دی چې دا ډوډۍ ډیرې هڅې ته اړتیا نلري، دا په چټکۍ سره چمتو کوي او د هغه چا لخوا خوښ دی چې دا هڅه کوي. لاندې به موږ ته ووایاست چې څنګه په یوه څو اړخیزه بڼه د جوارو شویو خنزیو د پخلی کولو لپاره، پخپله لارښوونه چې ستاسو په پخپله کتاب کې به په دوامداره توګه توضیح شوي وي.
غوړ شوی پوست په یو څو اړخیزه کې
عنصرونه:
- سور - 1.5 کیلوګرامه
- پیاز - 1 مخ.
- ریښو - 100 ګرامه
- مالګې - 10 g؛
- مرچ - 10 g؛
- د سبزیجاتو غوړ - 1 tbsp. سپون
- مصالحې - چک کول
چمتووالی
په څو څو "Panasonic" کې سرد شوي شوي کاش د څو ساعتونو په ترڅ کې تیار شوی، او دا ډوډۍ ستاسو په اړه نږدې پام ته اړتیا نلري. دا بس دی چې 10 دقیقې مصرف کړئ او د غوښې پخلی کولو سره تاسو کولی شئ په سمه توګه خپل کار وکړئ.
لومړی باید غوښه په ښه ډول سره نمونه او مرچ شي، بیا وروسته د سرسری سره غوړ کړل شي. پیاز باید په کوچنیو کیوبونو کې کښیکاږل شي او د کثیر ډبرې تر پایه پورې د یو مڼی سره یوځای ولېږل شي.
د پیاوړیو پورتنۍ برخې باید سور رنګ ولیکئ او څو ځلې یې د 60-70 دقیقو لپاره د "چوکین" موډل بدل کړئ.
که وغواړئ، د 30 دقيقو وروسته تاسو غوښه بدله کولی شئ، مګر حتی د دې عمل پرته، دا ډوډۍ ښه پخېږي.
په یو څو اړخیزو کې د خښ شوي خاکی کیدای شي د مرغیو لوښي لپاره بدیل وي، په ځانګړي توګه که ستاسو کورنۍ دا غوښه ونه خوري. د پورته ذکر شویو نسخو د بیان سره سم د داسې ډوډۍ چمتو کول، یوازینۍ فرق یوازې د تیار شوي تیار شوي غوز په خوند کې دی.
په یوه څو اړخیزه ډبره کې د سرې غوښه شوي پوست
د ورق د چمتووالي څخه مننه، غوښه به داوطلبۍ او جوسین پاتې شي، دا به خورا اسانه وي چې د خوړو پخاطر پاک او خوند واخلئ.
عنصرونه:
- غوښه یا سور - 1،5 کیلوګرامه
- مالګه - 15 g؛
- مرچ - 15 g؛
- پیپاکر - 15 g؛
- لہسن - 2 پی سیزونه.
چمتووالی
په څو اړخونو کې جوش شوی خاکی، چې په هغه کې لارښود ذکر شوی و، بلکې په غیر معمولي ډول چمتو کیدی شي. په دې ترکیب کې تاسو باید تڼۍ وکاروي او یو څه نورې هڅې ترسره کړئ، مګر نتیجه به ستاسو ټول هیلې تیریږي.
نو، لومړی تاسو ته مالګه، مرچ او غوږ غوښې ته اړتیا لرئ، وروسته یې د مصالحې غوړ ته واچوئ، بیا یې multivark ته واستوئ او د 30 دقیقو لپاره "دقیق" موډل چمتو کړئ.
د دې وخت څخه وروسته، تاسو باید د څو اړخیزو غوښینو غوزیو څخه واخلئ، دا په نرمه کڅوړو لہشو سره وخورئ، دا په ورغی کې لغوه کړئ او یو بل د 30 دقیقو لپاره یو پری تفتیش ته واستوئ. په دې توګه، غوښه د جوس له لاسه نه ورکوي او ډیر خوشبودار او جوس رسوي.
په یوه څو اړخیزه توګه د جوارو شوي غوښې
د دې ډوډۍ نوم د طبیعی، کور لکه خوندیتوب له کبله دی: هیڅ رنګ، ګلوټامیٹ سوډیم - یوازې د طبیعي بوټو مصرف.
عنصرونه:
- سور - 1،2 کیلوګرامه
- مرچ خوشبوونکی - 10 پی سیز.
- لبنان - 5 پی سیز.
- مرچ مرچ - 10 g؛
- مربع - ½ ټسپ؛
- ږیره - نیم ټیسټ؛
- مالګه - 20 g؛
- تور مرچ - 10 g؛
- پیپاکر - 10 g؛
- لرګی وچ شوی - 10 ګرامه.
چمتووالی
څنګه د یو شیدو شویو غوزیو کڅوړه؟ لومړۍ مرحله دا ده چې غوښه چمتو کړئ، د دې لپاره تاسو باید وینځئ او د وچ وچې ټوټې سره وخورئ. بیا تاسو کولی شئ مصالحې پیل کړئ، یعنې -
وچ غوښه باید د مصالحاتو د مخلوط سره وسوځول شي، د ورق سره لرې شوي او په یوه ورځ کې فرجین ته واچول شي.
غوړ شوی غوښه په multivarku کې ساتل کیږي، "Stew" موډل مقرر کړئ، وخت - 60 دقیقو وخت کې د برقی پای ته ورسیږئ. بشپړ شوي شیش شوی سور د څو اوونیو لپاره زیرمه کیدی شي، مګر دا په لومړی ورځ خوري.
په Multivarque کې د ویال څخه ویال، او همدارنګه د یو مرغۍ څخه، په ورته ډول چمتو شوی، او تاسو کولی شئ یوازې د خپلې خوښې مصالحې او تجربه د دوی د ترکیب سره انتخاب کړئ. لکه څنګه چې تاسو لیدلی شئ، په یو څو اړخیز کې د جوش شوي غوز پاکول یو څه وخت او هڅې ترسره کوي، کوم چې په نورو مهمو شیانو باندې لګول کیدی شي.