او ایا تاسو پوهیږئ چې څنګه د ساکې یوه چپکه په مناسب ډول سره وخورئ ترڅو غوښه ناقانونه ډول رسه او نرم شي؟ زما باور ومومئ، پدې کې هیڅ پیچلی شتون نلري، او موږ به په خوښۍ سره ستاسو سره په زړه پورې ریستورانونه شریک کړو!
په خړوبولو کې د خامې د پوټکی تغذیه کول څنګه؟
عنصرونه:
- د مرغرو غوړ - 300 ګرامه
- د سبزيجاتو غوړ - 1 چسپان؛
- مصالحې
- بلب - 1 ټوټه؛
- تازه جریان
- لرګی 2 لبنان
- د غاښونو تیزه - دوه ټوټې. شګو
- وچ سرخ شراب - 100 ملی ګرامه.
چمتووالی
نو له دې امله د انارو غوړ پاکې شوې، وچې شوې، ټوټې ټوټې شوې او د سبزيجاتو تېلو سره یې لږ څه لوټ کړل. بیا غوښه د مالګې، د ځمکی مرچ او د څښاک سره پریږدئ. د اور لګولو پښه اور واچوله، ګرمه کړئ او د سټی څخه بهر کړئ. دوی په یوه لوري وخورئ، بیا وروسته سپتولا او خړوب کړئ. د 5-7 دقیقو وروسته موږ غوښه پریږدو، دا په یوه تخته کې واچوله، تیلو په ګنډلو پین کې وخورئ او د کڅوړو پیاز، ټوټې شنه او لشین یې وغورځوئ. د 5 دقیقو وروسته، په شراب کې وخورئ، تیز څرمن یې واچاوه، چاکی یو خنډ ته راوړوئ او دوی تیار شوي سټی اوبه.
د خنزوبو د پوټکیو لپاره دومره خوښيږي؟
عنصرونه:
- کاربوټ شوي سور - 600 ګرامه
- د سمندر مالګې
- مصالحې
- د سبزی غوړ.
چمتووالی
موږ تاسو ته یو بل لارښوونه کوو چې څنګه په ژړا کې د خامې پوټکی وخورئ؟ غوښه د اوبو په چلولو سره ښه څښل کیږي، په ریبایاتو کې د میوه کڅوړو په مینځ کې کښینول شي او په سمه توګه د سمندر د مالګې سره په ټولو اړخونو وویشل شي. د ډبرو د اوسپنې کښل په ډوډۍ کې ښه حرارت لري، د سبزیج سره تیل شوي او د پام وړ چمتو شوي غوښه خپروي. په یوه لوري کې 5 دقیقې تکرار کړئ، او بیا په احتياط سره سپتولا او خړوب ورته وګرځئ. د سټاکونو چمتو کول د سوري په واسطه چک کړئ، ترڅو چې غوښه ټولې رسې له السه ورنکړي او کار نه کوي.