جنجال ډیر وخت نه دی زموږ ژوند ته داخل شو او په عمده ډول د جاپاني خواړو څخه مننه کوم چې پدې کې دا د سوشی خواړه کې یو اړین جزو دی. رولونه د نخاع شوي الکترین سره ضمیمه شوي، کوم چې ورته ورته ګټورې ځانګړتیاوې لري.
مګر البته تاسو کولی شئ یوازې دا یوازې د سوشي سره وخورئ، نو موږ به تاسو ته ووایاست چې څنګه په کور کې وریجي الکولي جوړ کړئ، او تاسو کولی شئ په هر وخت او هر ډوډۍ سره خوند واخلئ.
د انګور ریښی څنګه انتخاب کړئ؟
د سپک او ناچلو تیاری چمتو کول ډیرې هڅې او وخت ته اړتیا نلري، او نتیجه یې اسانه ده، د ځانګړو رستورانونو په پرتله بدتر ندي.
عنصرونه:
- د انګورو ريښه - 0.5 کيلو ګرامه
- د وريجو انګور - 200 ملیونه؛
- شکر - 4 ټبۍ. شګو
- وددو - دوه ټوټه. شګو
- 4 خټکی وچ شوی دی. شګو.
چمتووالی
د جنجال ريښه په بشپړه توګه غلا کول، وچ او له هغې څخه پاک کړئ. بیا د یو دقیقو لپاره په یخچلو اوبو کې وړو ټوټو ټوټو او کښینول. دا اجازه ورکړئ چې وچ ساه وچوئ، بیا یې ډیری لوړې تختې پرې کړئ.
شراب، ویډکا او شکر، په کڅوړه کې سره یوځای کړئ او یو ځاې ته راوړوئ، هر وخت چې د بورې د مینځلو لپاره یې هڅه کوله. د سرګری علاوه کړئ او اچول یو خولی ته راوړوئ. په پاک جارو کې د انار پلیټونه وساتئ، دوی یې په اچولو سره راوباسئ او ګاز بند کړئ. اجازه راکړئ بانکونه ټیټ کړي، او وروسته یې په ریفورجیک کې د درې ورځو لپاره وساتئ. د دې وخت څخه وروسته، ستاسو د ګوتو رنګ کول به د کار لپاره چمتو وي.
د انګور غوره کول څنګه؟
که تاسو اړتیا لرئ چې د ناڅاپي کڅوړو کښت ته اړتیا ولرئ، او ډیر وخت نه دی پاتې شوی، موږ به داسې لاره شریکه کړو چې څنګه د لږ وخت په وخت کې د سپک کارګر چمتو کولو لپاره.
عنصرونه:
- د انګورو جری - 500 g؛
- اوبه - 2 ل؛
- مالګه - 1 کڅوړه؛
- د وريجو انګورو - 1 توکي؛
- شکر - 3،5 tbsp. شګو.
چمتووالی
د ګوتو د کڅوړې ريښه، هګۍ او کندې ټوټې ته پري کړئ. په اوبو کې مالګه زیاته کړئ، دا یو خنډ ته راوړوئ او د الکترۍ اچول. اجازه راکړئ چې د پنځو دقیقو لپاره ودریږو، بیا اوبه وباسئ، نیمایي شیشې پریښودل ترڅو د اچار چمتو کولو لپاره.
د انګورو غوښه سرک، اوبه، چې په انګور کې زور اچول کیږي، او یو څه وخته بوره او تودوخې سره مخلوط کړي تر څو چې بوره په بشپړه توګه ټوټه شي. د ګوتو تختې په یوه ګلاس جری کې کېږدي، اچول یې کړئ او په ریفورمین کې یې واچوله. بله ورځ چې تاسو کوالی شۍ هڅه وکړئ، څه پیښ شوي او د میلمنو درملنه وکړئ.
د سوشی - لارښوونې لپاره غوره شوي کانتینر
له دې کبله چې د وریځل شوي کانتینر تر ټولو ښه اضافه شوي رول لري، کوم چې ډیری کورني په کور کې له خوښۍ سره پخلی کوي، پوښتنه اکثرا راځي: د ګوزڼ لپاره د الینګ اچولو څرنګوالی؟ دا په اسانۍ سره ترسره کیږي، مګر یادونه وکړئ چې دا باید مخکې له مخکې پرمخ بوځي، ځکه چې دا د سوک لپاره د انډر چمتو کولو لپاره نږدې یوه اونۍ وخت نیسي.
عنصرونه:
- تازه انډر - 400 g؛
- وددو - دوه ټوټه. شګو
- خوند وخوځیدل - 3 ګوتو. شګو
- د وريجو انګور 2.5٪ - 150 ملیونه؛
- بوره یا پوند شوی چینی - 70 g؛
- مالګه.
چمتووالی
غوړ د انګور او مالګې ریښی څخه هر یو ټوټه د مالګه سره لرې کړئ. دوی په کڅوړه کې پوښ کړئ او د 10 څخه تر 12 ساعتونو پورې د خونې د حرارت درجه ودرېږي. له هغې وروسته، د اوبو سره ښه څاڅک کړئ او په غوټکي رنګونو کې پرې کړئ (د دې لپاره تاسو د سبزی سکر کارولای شئ). د ګلاس جار پاکو اوبو سره پاک کړئ او په انډر کې یې اچ کړئ.
په جلا جلا کڅوړه کې، د ودو، وریجو انګورو، شراب او شکر (یا پاؤډر) سره یوځای کړئ او مخلوط یې یو بل ته راوړوئ.
په یاد ولرئ چې که چیری نوی نوکری روښانه رنګ ولري، نو بیا وچل شوی ګلابي ګلابيږي.
د جنجال د چمتو کولو سره، موږ معلومه کړه، مګر پوښتنه پاتې ده - څنګه چې د الکترین الکتر ذخیره کول؟ دلته هر څه ساده دي - دا په فرخ کې د کانال په ذخیره کې ذخیره کیږي، مګر د څښاک پاکې اندازې ذخیره کولو لپاره، دقیق وخت شتون نلري، ځکه چې هر څه د پخلی کولو ترکیب او نور عوامل لري. لږ تر لږه د خوندیتوب لږه موده 1 میاشته ده، او د ذخیره کولو ډیری موده درې میاشتنۍ ده.