غوښه د ډیرو خلکو غوره خوړو ده. لکه څنګه چې هر کال د ژوند د سمې لارې فضا وده کوي، موضوع خورا عاجل شي - کوم څوک چې د یو کس لپاره ګټوره وي.
سبزيجات عموما ادعا کوي چې دا محصول بدن ته او په عمده توګه د دې حقيقت له امله زيانمن وي چې د تودوخي درملنې په وخت کې، ښه پروټين کولاي شي د کارسينينز شي چې په ناوړه توګه په روغتيا اغيزه کوي. په واقعیت کې، دا یو متنازع نظر دی او که تاسو ښه غوښه غوره کړئ او په سمه توګه یې وخورئ، نو تاسو د هر کارسنګ څخه ډارې نشئ.
کوم ډول غوښه خورا ګټوره ده؟
د تغذيې پوهان وايي چې د بدن لپاره تر ټولو زيات ناپاک غوښه غوښه ده، که چېرته ممکنه وي بايد په بشپړه توګه له خوړو څخه بې برخې شي. په دې کټګورۍ کې غوښین، ورغمي او نور شامل دي. دا باید په جلا توګه باید د سورې په اړه ووایې، چې د لوړ کالوریک محتوا او د کلسترستر لوی مقدار شتون سره توپیر لري.
د پیل کولو لپاره، دا مناسبه ده چې معلومه کړئ چې څه شی د غوړ محصول په توګه ګټور وي. لومړی، دا د امینو اسیدونو مهم سرچینه ده، چې بدن یې پخپله هماهنګي نشي کولی. دوهم، خورا ګټور غوښه خورا پروتین لري، چې د عضلاتو د حجرو د جوړولو لپاره خورا مهم دی. متخصصین باور لري، د حیواناتو پروټین پرته، انساني بدن معمول نه شي کولی. دریم، دا خواړه خورا زیات اوسپنې لري، چې د هاماتپیویزس پروسې لپاره خورا مهم دی. بیا هم په غوښه کې ډیری ګټورې ویټامینونه او منرالونه دي.
کوم غوښه خورا ګټور دي:
- د چرګانو غوښه خورا تر ټولو لاسرسی او ګټوره ده، دا چرګ او چرګ دی. او د شیدو تر ټولو غیر غذايي برخه سینې ده.
- د انسانانو لپاره خورا ګټور غوښه. په دې محصول کې ډیری ګټور څاروي پروتین شتون لري او په ورته وخت کې ډیر لږ چربی. دا د یادونې وړ ده چې دا محصول عموما د انرژی سبب نه کوي، نو له دې کبله دا کوچني ماشومان هم ورکول کیدی شي.
- د بدن لپاره ګټور دی، همداراز د وحشي حيواناتو او لوبو غوښه (د وحشي الوتونکو غوښه).