د جوی غوړ د ویټامینونو او منرالونو زیرمه ده. په روسیه کې د ریو له اوړو څخه ډوډی په هر کور کې د اساسي غذايي موادو کې شامل شو.
د ریو د اوړو د اجزاء او کیوري منځپانګه
په 100 ګرامو محصولاتو کې د جوی اوړو اساسي جوړښت د کاربوهایډریټ 61.8 ګیټ، 8.9 ګرامه پروټین او یوازې 1.7 ګرامه چربی دی. په جوی بوی کې څومره کیلوری شته؟ په ورته 100 ګرامه کې 298 کیلو ګرامه لري.
د دې محصول جوړښت د بدن منرال توکي، لکه کلسیم، پوتاشیم، میګنیشیم، وسپنې، فاسفورس او ډیری نورو ته د ګټور لوی شمیر شامل دي. کلسیم د هډوکي او عصبي سیسټم لپاره اړین دی، د پوټاشیم څخه مننه، د اعضاب تاوان لېږدول کیږي. د وینې عمومي جوړښت د اوسپنې او میګنیشیم لخوا چمتو کیږي، او فاسفورس د هډوکي او کارلاګینګینس نسج روغتیا ته وده ورکوي. د جوی په اوړو کې، ویټامین E او B شتون لري. د تودوخې درملنې وروسته، ټول منرالونه او ویټامین په وروستیو خواړو کې ساتل کیږي.
د ریو اوړه ګټې او ګټې
د اوړو ملکیت مستقیما د هغې په جوړښت باندې تکیه کوي. د بیلګې په توګه، ویټامین B1، یا په یو بل ډول، تیمینین د اعصابو سیسټم او میټابولیزم مالتړ کوي. په بدن کې د هغې نشتوالي د ماینونو ستونزې رامینځته کولی شي. ويټامين B2 د تايرايډ ګيل معمولي فعاليت کوي او د بيا زيږونکي فعاليت په اړه ګټور اغيز لري. ويټامين B9 - فولکل اسيد د انيميا مخه نيسي او د عادي بدن وده ته وده ورکوي. په شمالي سیمو کې چې د تودوخې او لمر نشتوالي شتون لري، د جویې له اوړو څخه راټولول یوازې په ښه توګه ښه والی ته اړتیا لري. د ریو د اوړو ګټې د هغو کسانو لپاره چې د وینې او میټابولیک ناروغیو اخته دي د پام وړ دي.
د ریو له اوړو څخه د تولید شویو محصوالتو کارول شامل دي د ګازیک اسید او پیپټیک السرسی زیاتوي. د دې ناروغیو سره، د دې خواړو محصول به د ښه والی په پرتله ډیر زیان ورسوي.
د ریو له اوړو څخه څه شی چمتو شوی دی؟
د غوړي له اوړو څخه جوړ شوي ټوخه انلایک او انډولیک دی، په کلکه سره لاسونو ته ځي. دا د دې حقیقت له امله ده چې په دې اوړو کې د ګلوټین موادو خورا ټیټ دی. له دې امله په کور کې پیري جوړوي، دا ښه ده چې د غوړیو اوړو سره نږدې د غنمو اوړو سره په مساوي مسایلو کې مخلوط کړئ. دا ډوډۍ په هغه وخت کې دوه برابره ده چې په ځانګړي ډول د غنمو اوړو په واسطه پکی شوی. د جوی غوړ څخه تاسو کولی شئ یوازې ډوډۍ وخورئ، مګر کوکیز، مفینونه او فلیټ کیک هم کولی شئ. په دې توګه له دې اوړو څخه د کفاس لپاره خوند جوړوي.
د ریو اوړو بوی جذب کولای شی، نو له هغه محصوالتو څخه لرې وساتئ کوم چې پیاوړي ذائق لري.