تغذیه کوونکی هغه خلک ته مشوره ورکوي چې سم خواړه ته پیروي کوي، څومره چې امکان لري موسمی سبزيجات وخوري. مګر په ژمی او پسرلي کې د دې سپارښتنې پربنسټ د صحتمند مینځ ته راوړلو سره، ستونزې رامینځ ته کیږي. په هرصورت، د سبزیجاتو حاصلات شتون نلري چې پدې فصل کې حاصلات حاصلوي. او هغه کسان چې د ذخیره کولو لپاره په بډو کې پاتې دي، مخکې له دې چې یو څه تغذیه شوي وي. او بیا یو ساده او ډیر سوادا "ژمي" سالاد - ویینګریټی - د کورنو ژوند ته راځي. دا د بودیجې په نامه هم هم ویل کیدی شي، ځکه چې د وینګریټی جوړښت ټول ارزانه سبزیجونه شامل دي، په شمول زموږ د ملي خواړو یو سمبول - سیرورکوټ. دا کولی شي هره ورځ وخوري او وخوري، ځکه چې د دې ډوډۍ لپاره د راز راز ترکیبونو مننه، دا به هیڅکله هم وچ نه وي.
وینګریټی کولی شی د فیستو میز ولمانځی، ځکه دا ډیر ښکلی ښکاری. او که وغواړئ، نو د هغې بڼه به نور هم په زړه پوري وي، د بیلګې په توګه، د ګلابو سره د غوښینو ګازو او چرګانو سره د سجده کولو له لارې. ښایي، دا د پام وړ ده چې دا د افسانوي اولیویر سره د مقبولیت په پرتله پرتله کړئ. یوازې د هغه د سبزي ورور وروستي برعکس کم کالور او ډیر ګټور دی. د وینګریټی انرژی ارزښت یواځې 122 کیلو ګرامه د سل سل ګرامو محصول دی. هغه کولی شي په خوندي توګه هغه کسان وخوري چې د هغه انځور وګوري، مګر د هغو کسانو لپاره چې وزن له لاسه ورکوي، هغه په اسانۍ سره اړین دی. او پداسې حال کې چې دا د پروټین-فیټ کاربوهایډریټ څخه درې اړین توکي لري.
د وینګریټی په جوړښت کې څه شی دی؟
دا ترکارۍ یوازې د سبزیجاتو څخه جوړیږي او ډیزاین اضافه کوي. د کلاسک ویانا ګریټیټ جوړښت د تازه پیاز، ابلی شوي آلو، ګازو او چوغیو، سیرورکراټ، خړوب شوي ککلیز، کڅوړه کڅوړه، او جامې د سبزیجاتو تیلو څخه د سرک سره او د تور مرچ غالۍ شامل دي. اجزاء تناسب عموما پخپل سري دی، که څه هم نسخه باید دوی په مساوي اندازه وساتي. مګر هرڅوک کولی شي پخپله پریکړه وکړي چې دوی څنګه غوره کوي: د ډیری ګوبو او قابلو زیاتره، ډیری ډیری چرګان او گاجرونه، په چټکه توګه - نور پیاز او ایستل. د دې پر بنسټ، د سلاد کیمیاوي جوړښت توپیر لري. که چیری تاسو ته غوړی اضافه شی نو بیا به د وریجو اضافه شی، که چیری په آلو، بیا وروسته کاربوهایډریټونه او نور.
د وینګریټیت تغذیه ارزښت
د وینګریټیت ترکیب بیلابیل دی، ځکه چې دا سمه ده. دا یو لوی شمیر مختلف او خورا ګټور توکي وړاندې کوي. لومړی، دا د دریو اصلي برخو - پروټین، غوړ او کاربوهایډریټ شتون - په vineigrette کې شتون لري. ډیری د مختلفو شتمنیو په غوړ سالم کې - 10 ګرام، کاربوهایډریټ لږ لږ - 6.6 ګرامه، او پروټین یواځې 1.4 ګرامه. د کاربوهایډریټ مرکبونه د نشو او بې کڅوړو شکلونو په بڼه وړاندې کیږي، نشریه. برسېره پردې، د ډوډۍ اجزا د پام وړ اوبه لري - 75.6 ګرامه، خواړه
د سبزيجاتو د جوړښت څخه مننه، وينګيرټ تقريبا د ټولو ډولونو ويټامينونه لري: ګروپ B، Vitamin A ، PP، C، E، N. د مايکروترينتونو ارزښت هم شتون لري، د اوسپنې، انو، ايوډين، مسو، مګانياني، کروميم، فلوروډيمم، مميبډيم شتون لري. او داسې نور. او د مټروټیلټونو څخه کلسیم، میګنیشیم، سوډیم او نور د نورو کاربوهایډریټونو او غوړونو سره سره وړاندې کیږي، د سلاد caloric مواد کوچنی دی. او دا به نور هم کم شي کله چې تاسو پریږدم، د بیلګې په توګه، آلو او د تیلو د استخراج لپاره مکھن، د سرسری یا سویا سایس سره ځای ونیسئ. یو لږ شمیر کیلوری د ویینګریټی انرژی د انرژی یوه ښه منبع نلری. دا ډوډۍ پوره بډایه ده، مګر دا د معدې لپاره اسانه ده. دا د ماښام ناوخته ناست یا د ناوخته ډوډۍ لپاره یو ښه اختیار دی.