دا ډول انفرادي ډوډۍ چې د هلمو سره مینیکن په آسانۍ سره نشي کولی د خوږ غاښونه بې پلوه پریږدي. حقیقت دا دی چې د دې ډول مینې پائی د هیلووا لخوا جوړ شوی، چې د پخېدو وروسته، د ټوټې دننه خټکیږي، دا نرم او لږ ځړول جوړوي. د خوړو یو ډش اضافه کولی شئ ستاسو د خوښې اضافه کولو سره، موږ چاکلیټ او نیټه غوره کړه.
د هالوګ سره چاکلیټ مینیکور څنګه جوړول؟
عنصرونه:
- سمولینا - 220 g؛
- halva - 180 g؛
- اوړه - 140 g؛
- بوره - 100 g؛
- د چرګانو هګۍ - 3 ټوټې؛
- ټیټ موټ کیفیر - 345 ملیونه؛
- کوکو - 1 tbsp. سپون
- د چاسکا سوډا.
چمتووالی
که سمولینا مخکې له دې چې ژغورل شوي نه وي، نو دا به په خټکي کې د ډوډۍ او د غاښونو په مینځ کې راټولول کیږي، نو لومړی به یې منګا د کیفیر سره اچوي او د یو ساعت لپاره به ځي. د 60 دقیقو وروسته، مڼه د هوا سپین سپینګ تر هغې پورې مات کړه. سوځولو لپاره، سوډا ته غږ کول شامل کړئ. د سوډان د اور وژلو لپاره دا لومړنی نه دی، ځکه چې د کیفیر څخه لیټیک اسید کافی اندازه وي.
دا یواځې د کوکو، کڅوړو مکھن، اوړه او چرګ هګۍ شاملول دي. موږ ټوخی په چمتو کولو بیک ډک کې اچوو. د تشنر حرارت د 180 درجو سره سمون لري او موږ پدې کې زموږ منن ځای نیسو. د 50 دقيقو وروسته، موږ وګورئ چې د پائی منځ کې د میچ یا ټوتو پوټک کلاشینګ طریقه چمتو ده که نه. د خوړلو دمخه، دا ښه دی چې د کیک په وړلو کې مرسته وکړئ.
د هلوا او نیټی سره د مننک ترکیب
عنصرونه:
- سمولینا - 220 g؛
- halva - 150 g؛
- نیټې - 18 ټوټې؛
- کییر - 250 ملیون؛
- اوړه - 100 g
- د چرګانو هګۍ - 2-3 پی سیز.
- مکھن - 123 g؛
- بوره - 120 g.
چمتووالی
د منکا د جوړولو لپاره او په غاښونو کې د غاښونو غاښونه په تیار شوي ډوډۍ کې نسکوره کړئ، دا د ټیټ موټ کیفیر ګنډه کړئ او د څو ساعتو لپاره یې پریښودل پریږدئ. کله چې کډوال چمتو وي، موږ د پاتې کیدو چمتو کولو ته دوام ورکوو
د تند د حرارت درجه 180 درجو ته راټیټه شوې ده. کیک په توره کې ځای ونیسئ او د 50 دقیقو لپاره یې واچئ. وظیفه د لرګیو لرګیو یا غاښونو سره ګوري.
کله چې د نیکمرغۍ خدمت کول کوم اضافي اضافې ته اړتیا نلري، یوازې د مینیک په وړاندې خوندیتوب کوي، د اندازې ټوټې ټوټې کړئ او اصلي خوند څخه خوند واخلئ.