د خولې کریم په مشرۍ مشران خپلې ځانګړتیاوې په نوې طریقې سره څرګندوي، د کري ډومې او خوند ذائق سره. د سبزيجاتو، غوړونو او نورو محصولاتو سره د ډوډۍ بشپړ کول او دا په مختلفو بدلونونو کې خپره کړې، تاسو کولی شئ د پام وړ د خپل کور مينځ ته پراخ کړئ.
څنګه د غوړیو کښتۍ په خړوبو کڅوړو کې؟
د خټکو کریم سره د مرغومیو چمتو کول، تاسو اړتیا نلرئ څو د کلینیک تجربه لرئ یا د ځانګړو معلوماتو لرلو لپاره. په هرصورت، د اړونده سپارښتنو سره سم سمه لارښوونه به ضرور وي. برسېره پر دې، کله چې د دوی تطبیق کولو پیل پیل کړئ نو لاندې یادونه وکړئ:
- مشران د پخولو څخه مخکې وځنډول شول، د وچولو اجازه ورکول او که چیرې وچ وي.
- د ځنګلونو پوستکي په اوبو کې له مخه چمتو شوي دي، او بیا وروسته د ټاکل شوي پخلی پروسې پلي کولو لپاره کارول کیږي.
- هر ترکیب ستاسو د خوند سره مطابقت کیدای شي، فصلونه، مصالحې یا سبزیان ستاسو د خوندیتوب لپاره اضافه کړئ.
د چرګانو او خټکو کریم سره غوړ
په ځانګړي ډول خوند لوبغالي د خام کریم او پیاز سره لري، او په دې حالت کې اجزاو د یوې شتمني چټک یوه ښه برخه ده، چې دا به د پاڅون، بیلابیلو غلو، کچالو لپاره ښه والی وي. د رییس بشپړولو لپاره، د ځنګلونو مرغومې، مشرې او د غوړو مرغومي ورته مساوي دي.
عنصرونه:
- مرغومي - 0،5 کیلوګرامه؛
- پیاز - 3 ټوټې؛
- اوړه - 1 tbsp. سپون
- خټکی - 150 ګرامه
- اوبه - 150 ملیونه؛
- کریم یا د سبزيجاتو غوړ - 4 ټب. شګو
- لوری - 2-3 ټوټه ټوټه؛
- مالګه، مرچ، بوټي.
چمتووالی
- د پیاوړو کڅوړه کې پیاز وخورئ.
- چمتو شوي کريز شوی غوړونه، د 5-7 دقیقو لپاره تیریږي، ویره لري.
- ډله ییز موسم، د اوړو سره سپک کړئ، خولې کریم شامل کړئ، او په اوبو کې وسوځوئ.
- محتویات د لاندینیو لاندی اجازه ورکړئ، ځینې وختونه د 10 دقيقو لپاره ډډه کول، د 5 دقیقو لپاره د خام کریم کې لوبغالي، مرچ، شنه او مغز لرونکي توغندي.
د خټکی مرغومۍ سره د خام کریم سره
هیڅ لږ ښکلی او بله بله لارښوونه نه ده، مګر په دې حالت کې، په خړ کڅوړو او پیازونو کې غوړ شوي پوړونه پرته له اوبو څخه چمتو شوي. که اصلي محصول لوی وي، په ربع یا قطار کې ویش، نو بیا به اشتیټونکی یو روښانه او شتمن مزاید ولري، مګر دا به د تودوخې اوږدې درملنې اوږد اړتیا ته اړتیا ولري.
عنصرونه:
- مرغومي - 0،5 کیلوګرامه؛
- پیاز - 3 ټوټې؛
- خړوب - 200 g؛
- سبزيجات او مېړه - 4 ټبۍ. شګو
- مالګه، مرچ، موسمي، بوټي.
چمتووالی
- په لومړیو غوړیو کې مرغومې جوړې کړئ، تر هغه وخته چې د لندبل تبصره وشي.
- کندې پیاز اضافه کړئ او اجزاء یې تر سور پورې ودروئ.
- د خام کریم متعارف کړئ، فصل ډوډۍ، ډک کړئ.
- غوږو ته د خامې کڅوړو کې د 5-15 دقيقو لپاره په ګنډلو پین کې اجازه ورکړئ، د اصلي محصول د ټوټې اندازې په اندازې پورې اړه لري.
الوتونکو د خړوبولو سره په خړوباک کې
د حیرانتیا وړ ارامیک او خوږ درملنه د لاندې لارښوونو سپارښتنو په کارولو سره چمتو کیدی شي. میوه لرونکي کچالو چې د مرغومې او خولې کریم سره لري بې وزله حتی د بې کفایته خوندیتوب څخه لیرې کیږي. کله چې د ځنګلونو قابلیت کارول، نو باید باید وچې شوې او وچې شوې وي او یوازې د آتش سره اضافه شي.
عنصرونه:
- کچالو - 1 کیلوګرامه
- مرغومي - 400 ګرامه
- پیاز - 1 ټوټه؛
- خټکی - 150 ګرامه
- مڼه، مالګه، مرچ، مصالحې، بوټي.
چمتووالی
- په غوړ کې، په غښتلي اور کې ډک شوي کچالو تر هغه وخته چې نیمه پخه شوي او ګلابي نه وي.
- کټین پیاز، تیار شوي پوزې، د 15 دقیقو لپاره ډوب کړئ.
- د آخ کریم سره د خټکي کریم، موسمي مرمیو سره د آلو سره معرفي کړئ ترڅو د 5 دقیقو لپاره د لمر لاندې خوند او ټک شي.
د چرګانو سره چرګان په خړوبو کې
د چرګانو مرغومۍ سره د خامې کڅوړو کې د هرې ګرنش لپاره خورا ښه دی. دا ډوډۍ د بلغاریا مرچ سره بشپړه شوې، د ځنګل کولو پرمهال زچچینی، جنازه او نور سبزيجات اضافه کړئ. که وغواړئ، تاسو کولی شئ د برخې تناسب بدل کړئ. د مصرف شوي وخت نیمایي ساعت - او ستاسو په میز کې د 4 کسانو لپاره اشتیاق او سواد درملنه.
عنصرونه:
- د چرګانو پاڼې - 300 g؛
- مرغومي - 500 ګرامه
- پیاز - 1 ټوټه؛
- د بور کریم - 250 g
- مڼه، مالګه، مرچ، مصالحې، بوټي.
چمتووالی
- په پیل کې، د سرې مرغۍ سره تر سور پورې وخوري، په کڅوړه کې واچول شي.
- لږ تېل اضافه کړئ، پیاز واچوئ، نسواري، د مرغیو توغول.
- هغه مواد چې د لندبل تبعیض سره یوځاى وخورئ، غوښه، خولې کریم، خوند وخورئ او د منځنۍ تودوخې لپاره یې د 10 دقیقو لپاره خړوب کړئ.
مشران په خړوبو کې مینځل شوي دي
ګرمې مرغومۍ د خولې کریم سره - بل انتخاب په ورته جوړښت کې د ډیک ډیک کولو لپاره بل انتخاب. د ډوډۍ کوریوري محتويات د بیلابیل غوړ مواد د کښت شوي شیدې تولید کارولو او د سبزیجاتو تیلو سره مکھن ځای په ځای کولو سره سمون موندلی شي. د خوړو د غذايي نسخې ترلاسه کولو لپاره، د دودیزې پوزې تغذیه نده، مګر په چټکې کې د پیاوړتیا وروسته په پیاوړتیا کې اضافه شوې.
عنصرونه:
- مرغومي - 500 ګرامه
- پیاز - دوه ټوټې
- خام کریم - 500 ګرامه
- مڼه، مالګه، مرچ، مصالحې، بوټي.
چمتووالی
- په خوله شوي تاو کې د خټکي مکھن سره، مرغومي ساتل کیږي او د 5 دقیقو لپاره وچ شوي.
- پیاز اضافه کړئ او اجزاء یې د ورته لپاره ورته وسپارئ.
- دوی په کڅوړه کې خولې کریمي، موسم، خواړه چکوي، تودوخه کموي او کانټینر یې د لندبل سره پوښوي.
- د مصرف کالي د 25 دقیقو لپاره پیاز کریم کې پیاز سره.
په سپړ کڅوړه کې سپینې سپینې غوړي
د خواړو رښتینې خوښي د لاندې لارښوونو مطابق د رضایت چمتو کولو له الرې ترلاسه کیدی شي. د خولې سپینې مرغومۍ په خټکي کڅوړې سیالۍ نه لري او په زړه پورې خوشبو، غني او سواد کار کوي. د دې مفکورې د تطبیق لپاره تاسو کولی شئ د ځنګل تازه تازه نرخونه، او منجمد لرونکي دواړه کار واخلئ، او مخکې په اوبو کې لندبل وچ وي.
عنصرونه:
- سپینه مرغومي - 500 ګرامه
- پیاز - 1 ټوټه؛
- لرګی - 1 دانه
- خړوب - 200 g؛
- مکھن - 1 tbsp. سپون
- د سبزیجاتو غوړ - دوه ټوټه. شګو
- نیم پنسل پنسل؛
- مالګه، مرچ
چمتووالی
- په ګړندۍ پین کې د سبزیجاتو او مکھن مخلوط کې، سپینې خواړه چمتو کړئ، تر څو چې د لندبل تبصره تر سره شي.
- د پیاز پیاوړی ټوټه ټوټه کړئ، تر څو پورې غوږ ونیسی.
- د کڅوړو کڅوړو، کټیو غاښونو، موسم سره د مرغومې ډله کې چک او انجیک سره مخلوط کریم راټول کړئ.
- ګرمې غوړۍ غوړۍ په خړوبو کې تر څو چې د چټکو د مینځلو څخه ډډه وشي، د تودوخی څخه لرې کړئ.
د چرګانو او خټکو کریم سره غوړ
هر غوښه د خامکی سره په خټکی کښل شوی وی ، آیا دا د انارو غوښه، غوښه یا چرګان مزی، زړه او خوشبوونکی دی. دا ډوډۍ په ځانګړې توګه د جوش شویو کچالو، پاستا یا د پولنډو لپاره خدمت کولو لپاره مناسبه ده. د شتمنو ګورو سره په مخلوط کې د غوښې غوړ او د پوزې غوړونه به هیڅ ګرنش بدله کړي او خواړه ناقانونه نه کړي.
عنصرونه:
- مرغومي - 400 ګرامه
- غوښه - 400 ګرامه
- پیاز - 1 ټوټه؛
- اوړه - 1 tbsp. سپون
- خړوب - 200 g؛
- ورور - 1 شیش
- د سبزیجاتو غوړ - 4 ټب. شګو
- مالګه، مرچ، مصالحې، بوټي.
چمتووالی
- غوښه غوټکی شوی، غوړی غوړ شوی دی، لږ اوبه یی اچولی او د لاندی لاندی لاندی نرمیږی.
- واښه پاکه کړئ، غوړ وخورئ، پیازونه یې کړئ او د غوښې سره یې د سرو زرو پورې وسوځئ.
- د مرغیو ډیریدل، لږ لږ کړئ.
- محتويات د اوړو سره وخورئ، خولې کريم اضافه کړئ، په غوږ کې وخورئ، خواړه خوند واخلو او بل 10 دقیقو ته په يو پرلپ اور کې اجازه ورکړئ.
مشران د خړوبی کڅوړی پخیږی
په ځانګړې توګه سوخته مرغومۍ په خړوبو او پنیر کې، په تشناب کې پخه شوي. حتی ساده محصوالت چې په ورته ډول پخې شوي، حیرانتیا او خوشبینه ښکاري، او که تاسو د ځنګل غوږوۍ واخلئ، نو د خوړو د خوړو څخه د خوړو خوشحالي به حد نه وي. په یواځې 30 دقیقو کې تاسو کولی شئ د څلورو کسانو لپاره یو سایټ جوړ کړئ.
عنصرونه:
- مرغومي - 600 ګرامه
- پنیر - 200 g؛
- اوړه - 1 tbsp. سپون
- د خام کریم - 400 ګرامه
- ایټالوی بوټونه - دوه صنایع
- مڼه، مالګه، مرچ
چمتووالی
- چمتو شوي مشرې په شکل کې دي او د تودوخې تشناب ته د 220 درجو لپاره 15 دقیقو لپاره لیږل کیږي.
- د 2/3 غوړ شوي پنیر سره د خام کریم، مالګه، مرچ او مصالحې سره مخلوط کړئ، په محصوالتو کې خپریږي.
- د پاتې پنیس په سر کې ډوډۍ وخورئ او د 10 دقیقو لپاره پکښي.
- د پنیر سره مشرۍ په خړوبو کې مشران د تودوخې، تودوخې او تودوخې سره خدمت کوي.
په څو څو اړخیزو کې د خام کریم کې مشران
په خوند کريم کې مشران، هغه نسخه چې تاسو به يې وروسته زده کړئ، د څو ککړو وسايلو په مرسته جوړېږي او حيرانتيا سره اروماتيک او تشخيص دي. د خړوبک د ساس، خښتو، د غوړو مرغومې یا موسمي ځنګلونو د برخې سره لندبل په یو اصلي درسي ماڼۍ بدل کړئ.
عنصرونه:
- مرغومي - 800 ګرامه
- پیاز - 2-3 ټوټه؛
- اوړه - 1 tbsp. سپون
- د خام کریم - 400 ګرامه
- خړوب، آیسګون، وچه وچه
- غوړ، مالګه، مرچ، بوټي.
چمتووالی
- کټ شوي غوړي په یو غوړ شوي کڅوړي کې ځای پرځای شوي، د 30 دقیقو لپاره "چنګل" شامل دي.
- د 10 دقیقې لپاره کټین پیاز، غوړ، موسمیزونه، په ورته موډل کې ډډ کړئ.
- د خام کریم، مکس معرفي کړئ، د 10-15 دقیقو لپاره یو بوج ورکړئ.
- د ګرمې کندې شنه ټوټې ټوټې کړئ، محتويات د 5 دقیقو لپاره "وارم اپ" کې پریږدئ او د هر اړخ خواش سره خدمت وکړئ.