د وړکتونونو په جریان کې، د نورو ونو په پرتله د وریجو پوست ورکول کیږي. ځکه چې دوی پوهیږي چې وريجې او شیدو د ماشوم د ودې لپاره خورا ګټور او اړین توکي دي. نو اجازه راکړه چې مثالي وي، مور او پالر ساتوئ او موږ به له تاسو سره د چای د چای د چای د غنمو د تیاری چمتو کولو سره معامله وکړو. بیا به، موږ به تاسو ته وښایه چې څنګه دا خرابۍ پکښې کړو. او موږ ډاډ ورکړو چې د کورنۍ بالغان به د دې خواخوږو خواړه خوړلو سره خوشحاله وي.
څښاک د چای د شیدو شیدو پخلی کول؟
عنصرونه:
- وريجې (ګردي غله) - 250 g؛
- اوبه - 500 ملیونه؛
- شیدو - 600 ملیونه
- مالګه - ذائق.
- ونیلا شکر - 1 پیکټ؛
- وړل شوی بوره - 5 ټب. شګو
- مکھن - 60 ګ.
چمتووالی
په ابلاغ اوبه کې، موږ وريجې وویشل چې مخکې یې د سرد اوبو سره دوه ځله واخیستله. دا په کافی پیاوړی اور ککړ کړئ، تر هغه چې دوام ومومي تر هغه پورې چې د مایع په بشپړه توګه ویجاړ نشو. تقريبا په ګرمو سيمو کې، مالګې د مالګې د لوټولو مالګې مالګې او مالګه په يو ساسسpan کې اچولې، چيرته چې وريجې کرل شوي او په غولي باندې يې اچول، مګر د کوچني اوربند رژيم سره. کله چې د شیدو لوډر پیل شي، نو دا ونینیلا او ساده کنګ ته واړوي او د اووه دقیقو څخه زیات د پخلی لپاره ککړي. کله چې موږ یې وتړله، دا په یو پوښ سره پوښ کړئ او حتی موږ کولی شو د څو دقیقو لپاره یې د تولیه سره لمنځه یوسو. بیا بیرته خپل خوند مفهوم پرانیزي او موږ یې د ښې مکھن د یوې برخې سره خوند اخلو.
اوس تاسو کوالی شئ هغه خوړو خواړه چې تاسو چمتو کړي دي هڅه وکړئ.
د کدو سره د شیدو د خوړو د چای کڅوړه څنګه وخورئ؟
عنصرونه:
- ګردي وريجې - 300 g
- اوبه - 300 ګرامه
- پاک شوی کدوین - 300 g؛
- شیدو - 550 ملیونه؛
- وانیلین - 1 پیکټ؛
- وړل شوی بوره - 6 غوړ. شګو
- د ځمکی غاښونه -
- مکھن - 70 ګرامه
چمتووالی
د تل په څیر، موږ اړین یو چې د وریجو اندازه وخورو چې موږ ورته اړتیا لرو. دا په یو ساسسیپ کې په ټیټ ټیټ سره وویشئ او د اوبو راوبلل. وريجی د ښه اور لګیدو په وخت کښی تر هغه وخته پوری چی ټولګی ډیری اوبه جذب کړی وی.
پوپین ټول په پوستکی د لویو سوراخونو سره کښیناست او په نیمه وریجی وریجو کی اچول. دا ټول د تازه شیدو سره ډډ شوی وینیلا، شکر او د ځانګړو ذائقو لپاره د انګورو یوه غوټۍ. موږ د وریجو خورا لږ تودوخه په ګرم ډول د 15-17 دقیقی لپاره پخلی کوو، اصلي شی د قددو ککړو هڅه کوي.
A د چټکو تشناب سره یو ساسسن، چې یو ښکلی نارنج سیوري لري، چې د 6-7 دقیقو لپاره ماشومان لپ ټاپه خوښ دی. بیا په ضروری ډول د مکھن یو ټوټه په کې واچول شي او دا د پزری سره ښه کړئ.
د څو شیدو لپاره د شیدې د شیدو کڅوړه څنګه وخورئ؟
عنصرونه:
- وریجی (اوږد غله) - 1 توکي؛
- شیدو - 3 توکي؛
- اوبه - 1 توکي؛
- مالګه - 0،5 ټیسټ.
- وړل شوی شکر - 4 ټب. شګو
- شکر وینلا - 1 tbsp. سپون
- مکھن - 70 ګرامه
- وچې میوې ( وچې زردالو ، رڼا ممیزو، تور تیري، پیرونه ) - هر یو د 40-50 ګیټرو لپاره.
چمتووالی
یو څو ځله د غنمو اوبه د غنمو اوږده وريجی وخورئ. ټولې وچې میوې د لسو دقیقو لپاره جلا شوي د اوبو راټولو اوبو څخه ډک شوي، چې وروسته له دې چې ویش له مینځه وړي.
موږ د څو اړخونو څخه کڅوړه اخلو او په دې خاطر چې شیدې ډیرې لرې نه وي موږ به د هغې د ښکته او دیوالونو سره د مایع نیمایي سره چې موږ ورته اړتیا لرئ چک کړئ. اوس، په دې کڅوړه کې، موږ چمتو چمتو وريجې راټولې کړې، چې وروسته یې د ګوتو ګاز اوبه سره شیدو ډک کړ. دلته یو شان مالګه، ونیلا شکر، وروسته د عادي شکر او ټولو میوو میوه. د سلیکون یا لرګي سپتورا په کارولو سره، د شیدې ټول توکي جذب کړئ، بیا پاتې غوړي اضافه کړئ او د څو اړخیزو لندیو سره هرڅه پټ کړئ. د "شیدې پوټری" یا "د شیدې پوټریټ" طریقه معلومه کړئ، ټییر د 40 دقيقو لپاره وټاکئ او یوازې د خورا بوټي ډیزاین چمتو کولو ته انتظار کیږئ.