هغه څه چې زه د پینکیککس لپاره لوازم نلري - مچۍ، غوړ، میوه، غوښه، او سبزيجات. دا هم د غوره کولو لپاره د ډوډۍ ډکولو لپاره ښه کار دی، دوی په بشپړه توګه د غوښې، سبزیجاتو او پنیر سره ګډ شوي دي. اوس موږ به په مختلفو نسخو کې د مشرانو سره د پینکیک چمتو کولو څرنګوالي په اړه خبرې کوو.
پینکینګ د مشریو او پیاوړو سره ډک شوي
عنصرونه:
د پینکیک لپاره:
- دود - 0.5 لیټره؛
- اوړه - 350 g؛
- هګۍ - 3 ټوټې؛
- د سبزیجاتو غوړ - 30 ملیونه
- شکر - 1 کڅوړه؛
- د مالګې غوړ
د بشپړولو لپاره:
- شاګردان - 400 ګرامه
- پیاز (لوی) - 1 ټوټه
- خټکی - 150 ګرامه
- اوړه - 1 کڅوړه؛
- خوند
- مالګه، مرچ
چمتووالی
موږ د پینکینیک پخلی کوو، د دې لپاره موږ هګۍ ووهلو، شکر، مالګه اضافه کړئ، ګرمې شيدو او د اوړو مخلوط وکړو. موږ هر څه په ښه توګه سره ګډ کړئ تر څو د سږو نه شتون شتون ولري، په ګرمو ګنډلو پین کې مکھن او تاک پینکیک شامل کړئ. اوس ډکول ته لاړ شئ: پیاز کوچني کیوبونو او د سبزیجاتو تیلو کې کښت کړئ، د غوړیو پوزې، مالګې او مرچ ته چک کړئ. خړوب کړئ، اوړو، یو کود، د لیتریاویرو شنه شنه کړئ او هرڅه سره ګډ کړئ. د هر پینکیک لپاره، ډک کړئ او لفافه یې کړئ. که وغواړئ، د خدمت کولو دمخه، چمتو شوي پینکیکسونه کولی شي غوړ کې اضافه شي.
د غوښې او غوړو سره د ځینې خولې څخه پینکیکونه
عنصرونه:
د پینکیک لپاره:
- اوړه - 2.5 شیشونه
- تازه غوړ - 25 g؛
- شکر - 1 tbsp. سپون
- شیدو - 0.5 لیټره؛
- د اوبولو اوبو - 125 ملیونه؛
- هګۍ - دوه ټوټې
- خټکی مکھن - 50 g؛
- مالګه.
د بشپړولو لپاره:
- غوښه - 300 ګرامه
- مرغومي - 300 ګرامه
- پیاز - 1 ټوټه؛
- د سبزیجاتو غوړ - دوه ټوټه. شګو
- مالګې، تورې مرچ مرچ - چک کول.
چمتووالی
موږ شیدې د 37 څخه تر 40 درجو پورې تودوخه، خوند وخورئ په هغې کې، شکر، مالګه اضافه کړئ، ورو ورو ورو اوړه معرفي کړئ، ښه سمبال کړئ. اوس پین په خوند ځای کې د ټوټې ټوټې ونیسئ. کله چې ټوټه مناسب وي، ورو ورو په یوی اوبه راوړي، هګۍ او چټک مکھن شامل کړي. اوس تاسو کولای شئ پینکیکونه وچ کړئ.
د ډکولو لپاره، غوښه د تیارۍ تر وخته مه وخورئ، دا د غوښې په ګرد کې وسوځوئ. د پیاوړو ډوډۍ پیاز، مالګه او مرچ د خوند سره اضافه کړئ. موږ هغوی د مټ شوي غوړ او د پینکیکس سره نښلول. د هر پینکیک لپاره ډکول ډک کړئ او د رول سره لغوه کړئ. د منرال او غوږو سره د پینکیک چمتو والی.
د غوږو او پوړو سره د غاښونو پتلی پینکیکونه
عنصرونه:
د پینکیک لپاره:
- کیفیر - 1 ل؛
- اوړه - 350 g؛
- شکر - 3 ټنه.
- هګۍ - 4 ټوټې
- مکھن - 200 g؛
- مالګه
- سوډا - 0،5 ټیسټ.
د بشپړولو لپاره:
- کچالو - 0.5 کیلوګرامه؛
- خټکی مکھن - 100 g؛
- مرغومي - 200 ګرامه
- پیاز - 1 ټوټه؛
- گاجر - 1 ټوټه؛
- د لمر ګل غوړ - 3 ټب. شګو
- مالګه، تور مرچ مرچ.
چمتووالی
په کوف کې د کوټې په درجه کې، هګۍ اضافه کړئ، کرهڼه اوړه، مالګه، چینی، سوډا. د مکټ نیم نیمه ټوټه ټوټه کړئ. ټولې برخې په ښه توګه مخلوط شوي دي. فري پینکیک.
ګړندۍ: موږ آلان راوبلئ، اوبه راوباسئ، مکھن اضافه کړئ، د لرګیو د کڅوړې سره مینځل. ټوپ پیاز، درې ګاز په یو پوټکی، تیلو کې غوړ، خټکی او ډوډۍ اضافه کړئ تر هغه چې پخه شوي. مسخ شوي کچالو د تودو خونو سره یوځای شوي، که چیرې ډک وچ وچ شي، تاسو کولی شئ لږ غوړ کښت کړئ. هر پینکیک له خټکی مکرو سره خوله کیږی. ډکول اوس هم د پینکیک په مینځ کې ګرم شوي دي، د خړوبک کریم سره خدمت کوي.
پینکیک د مشریو، پنیر او چرګانو سره
د پورتني ترکیبونو سربیره، د مرچونو او پنیر سره پینکیک خورا سواد دي، که وغواړي، تاسو چرګ اضافه کولی شئ. د دغو پینکیککس لپاره غوښینه، په اراده کې انتخاب وکړئ، مګر دا چې څنګه خوند واخلئ، اوس یې وایم.
عنصرونه:
- مرغومي - 300 ګرامه
- د چرګ فیلټ - 200 ګرامه
- سخت پنیر - 200 g؛
- پیاز (منځنۍ کچې) - 1 ټوټه؛
- تېل غوړ - 30 ملیونه؛
- مالګه، مرچ
- د شنه شنه پیاوړتیا
چمتووالی
فولټونه تر هغه وخته چې پخپله چمتو کوي پخپله پخلیږي، په ښه توګه کټ. پیاز د پیاز تبلیغاتو پورې پیاز کړئ. ټوپۍ په پین کې وویشئ، ګرده شوی پنیس، مکس، مالګه او مرچ شامل کړئ. اوس، د پینکیک په مینځ کې، یو څه ډک کړئ، کنګونه پورته کړئ او د شنه پیاز سره یې وسوځوئ. دا پینکیکونه نه یوازې د خوږ وړ دي، دوی په میز کې هم ښه ښکاري. د بون اشتباه!