د انارو غوښه د غوښې د خوړو د مینځلو لپاره یو ریښتینې فیصله ده. د ګرمۍ لپاره د تودوخې درملنې دمخه، دا چې رسېدل کیږي، رسسي وو. داسې انګیرل کیږي چې د دې لپاره اضافه کول او مریخونه ممکن دومره ساده وي، ځکه چې د طبیعي خوندیتوب خنډ نشي کولی. د غوښې غوښې یوازې د خونې د حرارت درجه کې اخیستل کیږي. تاسو کولی شئ په بیلابیلو لارو کې دا ککړ کړئ. نن ورځ راځئ چې د تاک په څیر د خاکی د ډوډۍ پخلی وکړو.
په تڼیو کې د پوټکي ترکیب
عنصرونه:
- د انګورو پوټکي - 4 پی سیز.
- د لمر ګل غوړ - 2،5-3 tbsp. شګو
- تور مرچ
- مکھن - 40-45 g د خوړو لپاره.
- د لشکر پاؤډ؛
- مالګه - 5 g.
چمتووالی
موږ د انارو پوټکي اخلو، هغوی یې واچوئ، د لمر ګل غوړ سره تیل کړئ. ښه مالګې، د لشین پاؤر، تور مرچ وسوځوئ. د تاو په پین کې مکھن او په یو دقیقو کې د انګړ سټیټ کړئ. غوږونه په دوی باندې وګرځوئ او یو بل دقیقې لپاره تیری کړئ. په هماغه کڅوړه کې، موږ غوښې ته ریټونه لیږو. له 40 دقیقو وروسته موږ لیږو، پرې کولو او خدمت کوو.
سپارښتنه - په تشناب کې د کڅوړې وروسته، د پوټکي سره د پوټونو سره پوښۍ پوښ کړئ او لږترلږه څو دقیقو لپاره ودریږئ - غوښه به ډیره شي.
د انګور پوټکی په توری کې د ورق
عنصرونه:
- د انګورو ګوتې - 1 کیلوګرامه
- سرګي سور شراب - 30 ملی لیتره؛
- پیاز - 110-130 g؛
- شاتو (مايع ته اړتيا لري) - 1-1.5 ساعته. شګو
- مالګې - 5 g؛
- غوړ (ترجیح ورکول د زیتون غوړ) - 50-60 ملیونه؛
- پاڼي اوجګړو وچې ځمکې - 5 g؛
- تور مرچ مټ
چمتووالی
په یوه پیلوکو کې مايع شاتګ، د زیتون غوړ او سر سریک کې مخلوط کړئ. که چیری شات ګرم وی نو باید باید په مائکروویو کې تغذیه شی - د 20 ثانیو وروسته به دا مايع شی. د بور غوښه پاکه شوې ده، پرې کښته شوې او د اچار سره یې اچول شوې. تور مرچ په یوه هاوان کې ووینئ. موږ غوښه د مالګې، اګرګان او مرچ سره وسوځوله. 60-80 دقیقو لپاره پریږدئ. بیا یې په ورزشي ځای کې ځای ونیسوئ. پیاز پاک شوي دي، زما، په ګوتو کڅوړو کښینول او په ډوډۍ کې اچول. د ورق پوښونه تړل شوي او تړل شوي دي. غوټۍ په تانه کې وساتئ. د 45 دقیقو وروسته، ورق خلاص کړئ او غوښه یې غوږ ته غوږ ونیسئ د 10 دقیقو لپاره د دې لپاره چې د اشتیايي خړوب کریس جوړ کړئ.
د انګور پوټکي په تشناب کې پخه شوي دي
عنصرونه:
- د انارو غوږونه - 500 ګرامه
- سویا ساس - 45 ملیونه؛
- زیتون غوړ - 4،5-5 tbsp. شګو
- وچ وچیري - 5 g؛
- مرچ تور پوډر.
چمتووالی
د پیانو سویا سایس او د زیتون تیلو کې مخلوط کړئ. مخلوط د مرچ او نري رنځ سره سپک کړئ، ډک کړئ. غوښه وچول شوي او کټ د ټوټو ټوټه ټوټه دوه سانتي متره ده. موږ دوی غصب کړل او مخلوط یې کړل، نو هر یو ټوټه یې پوښلي. غوښه د 10-20 دقیقو لپاره پریږدئ ترڅو د مرغومۍ جوړولو لپاره. د غوړ سره د بکس وچې غوړ کړئ. خاوره باید په لفظي توګه کڅوړه واخلئ - د خنزی غوښه کافی اندازه وری. پوټکي په یو بسته بندۍ باندی واچوی او تویه یی واچوی. د 40 دقیقو وروسته، سټیان به چمتو شي. د شدید تودوخی درملنی په جریان کی، جوس په غیر منظم ډول په غوښی ویشلی دی - ډیری یی دننه مینځ ته راځي. که تاسو لږ غوښه وخورئ نو بیا جوس به بهر ته ورسیږي او دا به ډیر جوس شي.