اخیستل شوي کروندې خورا ګران دي، او دوی د ډیری مختلف کیمیاوي عضوي موادو سربیره چمتو شوي دي. له همدې کبله، د کور ښځینه ډیری وختونه په کور کې د تیور پخلی کوي. د دې لپاره، سپینه، جوی، او د بران ډوډۍ کارول کیږي او تولیدات د ذایع ذوب سره شاملوي. نن ورځ راځئ چې د لشکر سره د ځنګل لپاره ترکیبونه وګورو.
په تڼیو کې د لشین سره د کروندونو څنګه کولی شو؟
عنصرونه:
- ډوډۍ - 500 ګرامه
- د لرګو لبنان - 5-6 ټوټې؛
- د لمر ګل غوړ - 10-12 tbsp. شګو
- اجماع - 4-5 څانګو؛
- مالګه.
چمتووالی
روټی په سلګونو کی پری کیږی، موږ قهرونه له ټولو خواوو څخه جلا کوو. موږ د کیوبونو په بڼه ډوډۍ وخورله. موږ دا په لویو ډوډۍ ډوډۍ کې واچوله. په یوه گرم تڼۍ کې د 10-20 دقیقو لپاره پریږدئ - هغه رنګ پورې اړه لري چې تاسو یې غواړئ. موږ جامې چمتو کوو - مکھن د لاسي لرګیو لرګیو او اجماع سره مینځ ته راوړو. دا مخلوط د کروټرو، مالګې او مخلوطو سره ډک کړئ. راځئ چې په توره کې د بل 2-3 دقیقو لپاره ولاړ شئ.
په لرګیو کې د لشین سره د کروندونو څنګه کولی؟
عنصرونه:
- سپینه ډوډۍ - 200-230 g؛
- د لرګو لبنان - 2 پی سیز.
- مکھن - 40-50 ګرامه
- مالګه.
چمتووالی
لرګی په ټوټی رنګونو کښی کیږی. هغوی په تیلو کې وخورئ او د ژړا پین څخه لیرې کړئ. موږ ډوډۍ د ډوډۍ څخه وویستله. کڅوړه په کیبونو کښیناستئ. په یوه پرت کې په یوه پښه کې واچوه. که چیری د کښت کولو کوچ کوچنی وي او ټول ډوډۍ په یو پرت کې مناسب نه وي، بیا په بسته کې د ګلاب کرونټونه. د خوړو په پای کې، مالګې.
د پنیر او لرګیو سره د کروندونو څنګه کولی شی؟
عنصرونه:
- baguette - 300-320 g؛
- مکھن - 50-60 g
- مالګه
- سپک بیر - 30-50 ملیون؛
- پنیر سخت - 100-120 g؛
- د لرګو لبون - 4 پی سیز.
- ډنډ - 3 څانګې؛
- د هګۍ زيړ - 1 مخ.
چمتووالی
د مګ بګټیټ کښینول په نیمه برخه کې نیمه مکه او غوړ وخورئ. پمپ کلینګ کړئ او د تیلو دوهم نیمه برخه یې تېل وخورئ. هلته هلته میوه لرونکی پنیر واچول شي، بڼ او مالګې راوباسئ. موږ پخپله پخلی کوو، د ویچ سره مینځل. د دوه دقيقو وروسته، په لږه ټوټه شوي هګۍ کې اچ کړئ. ګرمۍ، د مخلوط مخلوط کولو لپاره هڅول. موږ چمتو شوي بګیټ د ټوکرۍ سره د بیکډ پاڼې په توګه ورکړ. د پنیر مخلوط ډک کړئ. د کټی لوډن او ډیل سره پواسطه. د 7-8 دقیقو لپاره ترلاسه کول.
څنګه د لرګیو سره د ریو تاکونو کښت کول؟
عنصرونه:
- جوی ډوډۍ - 150-170 g؛
- د لرګو لبنان - 1-2 پیسی.
- د لمر ګل غوړ - 3 ټب. شګو
- د چرګ خامکی - 1 مخ.
- مالګه.
چمتووالی
غوښه په کوچنیو ټوټو کې کمه شوې ده، اوږدوالی - 3-4 سینټره. په تشناب کې د 10-12 دقیقو لپاره اخستل. د انګورو غوړ، تېل اضافه کړئ، د هګۍ زيړ او مالګې وهل. سوریه. دا ډله د ډوډۍ ټوټې ټوټې کړئ، په نرمۍ سره د لرګي سپتولا سره هر څه مخلوط کړئ. موږ هغه ته توری ته ورسوو. د 5-7 دقیقو وروسته، تباه به چمتو شي.