جولیاني زموږ په پخلی کې تصویب شوی، او د وخت په تیریدو سره، کلاسي نسخه د پام وړ بدلونونو سره مخ شوی. د دې له امله، دا ستونزمنه ده چې ووایو چې کوم ترکیب کلاسیک دی. ډیری وخت زموږ په پخلی کې، دوی د چرګانو او مرغیو سره یا د یوې خپلواکې مرمۍ په اډه کې په ساده ډول یو ترکیب په پام کې نیسي.
جولیین د شاتینګانو او چرګانو کلاسیک ہدایت سره
عنصرونه:
- د چرګ پاکۍ - 290 ګرامه
- پیاز بلب - 90 g؛
- تازه شیمپین - 290 g؛
- کڅوړې سره کریم چې 20٪ څخه زیات وي 240 ملیونه؛
- مکھن - 30 g؛
- زیتون غوړ - 20 ملیونه؛
- د غنمو اوړه 25 - 25
- سخته پنیر - 140 ګرامه
- د غذايي توکيو غځېدنه - 1 لوټ
- تور تازه تازه مرچ - یو کوچنی چټکی
- د میز مالګه - ذائق.
چمتووالی
موږ به د جولین لپاره د کریمی چټکی چمتو کړو. د دې کولو لپاره، د اوړو ډوډۍ په بشپړه خړوبو کڅوړه وخوروئ، او په زنګ وهلو سره یې د سرو زرو ټن ترلاسه کول، او وروسته د یو بل دقیقو لپاره سره یوځای کړئ، او د اور څخه لرې کړئ. کریم کریم په ټوپ کې واخیستئ، دا یې د خولې ته نه راوړو، او بیا د اوړو، تیلو، ځمکو غذايي او مالګې یو ډوډۍ اضافه کړئ، ډک کړئ، د ابلیدو لومړی نښه ته اور تودوئ او اور یې وسوځوئ.
اوس موږ د جولین بنسټ ایښودو. کوچني ټوټې ټوټې تازه غوړي او د چرګ فیلټ، او پیاز پاک شوي، د ممکنه کوچنیو کوچیو کیبلونو کې وخورئ او د ژړولو پین ته واچوئ، مخکې له دې چې د زیتون غوړ وویشل شي. د یوې دقیقې وروسته، تیار شوي چرګ، مشران او غوړ اضافه کړئ تر څو چې د جوس واښه او د چرګانو غوټۍ چمتو وي. د خړوبولو په پاى کې، موسم د مالګې سره د پورت محتويات او تازه ځمکي تور مرچ.
موږ چرګانو ته د مرچیو او کوچنیو بوټو په څنګ کې چرګان واړوو، پخې شوي کرکۍ چټک وخورئ، په سر کې د پنیر او د تودوخې په ځای کې د لسو څخه تر 15 دقیقو لپاره ځای په ځای کړئ. دحرارت درجه په 210 درجو کې ساتل کیږي.
کلاسي جولین د دې ترکیب سره سم کولی شي په یو عام تاوان پین کې یا د ډوډۍ په ډوډۍ کې چمتو شي، او د خدمت لپاره د برخې برخې ته ویشلی شي.
څنګه د کلاشیني جولیان سره د مرغومیو سره ککړ کړئ - د خام کریم سره یو ترکیب
عنصرونه:
- پیاز بلبونه - 180 g؛
- کوم ساحه - 430 ګرامه
- د 20٪ څخه د چټک محتوياتو سره د خټکي کریم - 420 g؛
- زیتون غوړ - 40 ملیونه؛
- سخت سخت پنیر - 220 ګرامه
- د ایټالوی وچو بوټو مخلوط - 1 پټه
- توماریک - 1 چوک
- تور تازه تازه مرچ - یو کوچنی چټکی
- د میز مالګه - ذائق.
چمتووالی
مثالی انتخاب دی، البته، د ځنګل غوږوالی، دوی باید لومړی د نیمی پخیدو تر وخته شیان شی. مګر د دې ارزښتناکه محصول په نشتوالي کې، تاسو کولی شئ د کال ټول ټیمونه واخلئ او الس ته راوړو.
د غذا د تشناب چمتو کولو لپاره چمتو کول یا اضافي اضافه شوي ځنګل مشران په پتلو تختو کې وویشل شول او په ګرمو پښو کې واچول، د زیتون غوړ یې په کې راوباسه. په درې دقیقو کې