موږ ستاسو پام ته د مڼې سره د رال چمتو کولو لپاره اصلي ترکیبونه راوړو، کوم چې تاسو به یقینا غواړئ. بکسونه په ناقانونه توګه نازک او خوندور سوخت دي.
د پف پيري څخه د مڼو سره رول
عنصرونه:
- خوند خوارځواکۍ ټوټه - 2 پاڼې؛
- ممیزو - 0،5 توکي؛
- مڼې - دوه ټوټې
- غوښتي - 0،5 توکي؛
- معرفت - 30 ملیونه؛
- د ځمکی غاښونه -
- نټمیګ
- منګ - 2 ټګۍ. شګو
- لیمو - 0.55 پی سیز.
چمتووالی
د ماینونو له مخی ممیزو راځی د اوبولګولو اوبو سره راوبلل او الکولي یې وخورئ. مڼه مايع شوي، ټوټې ته پرې کيږي، په مسلسل ډول د ليمو جوس سره سپينږي او د ممیزو سره مخلوط کيږي. بیا د شکر، غوړ شوي نیبو زین، ځمکی داراني او نټیمګ شامل کړئ. موږ هر څه په بشپړه توګه سره ګډ کړئ او د 15 دقیقو لپاره چمتو کولو لپاره د چمتو کولو موقف پرېږدو.
او دا ځل د کوچني غوښینو کښینول او د میوو مخلوط سره اضافه کړئ. بیا موږ د کڅوړو او ناپاکو ټوټو دوه شیټ سره نښلوو او په یو طرف کې یې الرښودو. اوس په روښانه ډول سطح په سمولینا سره وځنډوي، په مساوي توګه خپور شي، دا د چمچ سره سطحه کړئ او ټوټه یې په یو رول سره وخورئ. په ټوله موده کې موږ د انګورو سره پاټکونه جوړوي، کله چې پخېدو ته واخیستل شي، او کنډکونه په کلکه تړل کیږي. موږ د مڼیو سره یو سطحه رول په 180 درجې کې د 30 دقیقو لپاره ترلاسه کوو. موږ د سیب پايي لږ څه د وینیلا آیس کریم یا د سپک کریم سره ککړ شوي خدمت کوو.
لیوهش په تیو کې د مڼو سره رول لري
عنصرونه:
- ارمینیا پتلی لابش - 1 ټوټه؛
- مکھن - 30 g؛
- مڼې - 3 ټوټې؛
- شکر - 3 ټب. شګو
- پوند شوي شکر - دوه کسه. شګو
- ممیزو - 100 g؛
- د ځمکې غاښونه - لوچ
چمتووالی
مڼې وینځل کیږي، پوستکي پرې کړئ او میوه یې په کوچنیو کیوبونو کې پرې کړئ. مميز ګرمو اوبو مينځ ته راوړي او تقريبا يو ساعت ته ولاړ شي او ژغورل کيږي. بیا په احتیاط سره اوبه ضمیمه کړئ او دا د مڼو سره نښل کړئ. په دې مرکب کې، د خاورې ټوټیم ټوټی، شکر چک کړئ او مخلوط کړئ.
اوس د ارمنستان د لابش پتلی پاڼه واخلئ، د مکھن سره یی غوړ کړئ، د میوو یو یونیفورم پرت خپور کړئ او په ټینګه سره د رولونو سره مخ کړئ. بیا په احتیاط سره دا په بیک بیکې باندی ولیکئ او د لومړیو تڼیو ته یې په درجو کې لیږئ. موږ د مڼو او غنمو سره د 10 دقیقو لپاره یو رول راوباسئ، وروسته له دې چې په احتیاط سره وخورئ، لږ واچوئ، کوچنۍ ټوټې کې وخورئ، په ډوډۍ کې په ښکال سره ځای پرځای کړئ، د بورډ سره یې وخورئ او میز ته یې خدمت وکړئ.
د میوه غوټۍ څخه د مڼو سره رول
عنصرونه:
د ازموینې لپاره:
- شیدو - 500 ملیونه؛
- خم - 50 ګرامه
- شکر - 1 توکي؛
- مارجرین - 70 g؛
- اوړه - 1 کیلوګرامه
د بشپړولو لپاره:
- مڼې
- خاوره داراني - چک کول
چمتووالی
په یو ساسین کې، په کمزوري اور باندې د مارارینګ غوړول، په شیدې کې اچول او شکر. وروسته مخلوط له تیت څخه وباسئ، په ورو ورو شیدې کې واچوی، خمیره واخله او ټوټې ټوټې یې کړئ. بیا یو متنازع، ناچاپه ټوټه ګوزڼ کړئ، دا په یو بال کې راولئ او د 1.5 ساعتو لپاره په ګرمۍ ځای کې لرې کړئ، چې پاک پاک تولیه یې پوښله.
جدول د اوړو سره سپک شوی، موږ ټوخه وویشل، دا مخلوط کړئ او په دری مساوي برخو ویشلو. هره برخه د مستطیل په شکل کې راځي. مڼه وسوځول شوي، موږ د وزو او تخمونو لرې کول، دوی په کوچنیو کیوبونو کې پرېږدو او په یونیفورم پرت کې د ټوټې ټوټې ونیسو. د ځمکني داراني سره ویښل، رولونو ته کښینول او د یو بل څخه لږ لنډ فاصله په بیک بیک کولو کې خپور کړئ. بیا مو د 15 دقيقو لپاره په ګرمو تیو کې د مڼو سره لیږو تر هغه پورې چې پخه شو. د هغې وروسته، په احتیاط سره له منځه یوسي، دوی یی ونیسئ، دوی د شکر شربت سره چک کړئ، که چیرې وغواړئ د شکر پوډر وویشئ، دوی یې وړو ټوټو ته وویشئ او میز ته یې خدمت وکړئ.