هګۍ - هغه محصول چې د فرخ په استوګنځای کې د هرچا لپاره وي. نن موږ به تاسو ته ووایاست چې تاسو چرګان د چرګانو هګیو څخه په چټکۍ سره په خوښۍ سره کښت کولی شئ او یو څو ساده ترکیبونه وړاندې کړئ.
د هګۍ څخه آملیټ څنګه ککړو؟
عنصرونه:
- د چرګانو هګۍ، تازه، تازه - 4 پی سیز.
- شیدو - 220-260 ملیون؛
- د ډبرو سکرو لوی او تازه ځمکی مرچ - چک کړئ.
- مکھن بزګر کریمی - 35 g.
چمتووالی
هغه ساده شی چې تاسو کولی شئ د هګۍ څخه کښتۍ وروسته د دودیزو پښو شویو هګیو څخه وروسته معرفي شي. مګر په هرڅه کې دا فابریکه او هوا نه وي، او د یوې قواوې په توګه، راځي، ژر تر ژره چې په پلاټ کې بدلون ومومي. د ناکامۍ علت څه دی او د املاګ حق او سواد چمتو کول څنګه دي؟
په حقیقت کې، دلیل د ناکافي شیدو کارول او د هګیو غیر ضروري پوښل کې دي. هغه کسان چې فکر کوي چې د هګیو د وهلو سخت وي، د امیټ ډیر عالي ماڼۍ به وتړل شي، په ژوره توګه غلطیږي. تازه هګۍ باید یواځې لږ تر لږه لږ تر لږه د ځغاستې یا د هلو سره، په پروسه کې د نمونې وروسته، بیا د شیدو سره مخلوط کړئ، په اوسط ډول 50 ملیونه هګۍ واخلي. مرچ د مطلوب په توګه اضافه شوي او چک شوي دي.
نتیجه ورکوونکي ډله د ګرمې کڅوړې پین ته وګرځئ او د ټیټې کچې لاندې تودوخې لاندې مکھن او تیری کړئ ترڅو چې چمتو وي. د پلیټ له مینځه وړلو وروسته، د پنځو دقیقو لپاره د لوبو لپ اره مه کوئ، مګر اجازه راکړئ آملیټ شان ښایسته او هوای ځواک او چوکۍ وټاکي.
د هګۍ سره کروندې څنګه پخلا کړئ؟
عنصرونه:
- تازه شوي چرګ هګۍ - 2 پی سیز.
- سپینه غوړ - 0،5 ټوټې؛
- شیدو - 60 ملیونه
- د ډبرو سکرو لوی او تازه ځمکی مرچ - چک کړئ.
- مکھن بزګر کریمی - 35 g؛
- د لمر ګلابو تېل پرته له خوشبو - 65 ملیونه.
چمتووالی
که چیری د هګیو سره تغذیه شی، نو ډیر نازک، خوشبو او خوشبوونکی کنډوال. د دې کولو لپاره، د ډوډۍ شوي ډوډۍ سلائسونه په مخلوط کریم کې د سپک شویو هګیو او شیدو کې ډوب شوي او د ګرم شوي کریم او د لمر ګل فابریکه تیلو سره مخلوط کڅوړې پین ته اچول کیږي. کله چې د دواړو خواوو محصولات خړوب شوي وي، نو موږ یې په تالیه کې راوړو، چې د نیپکن سره موبدل شوي، او اجازه راکړئ چې اضافي غوړ جذب کړو.
په تیو کې د هګیو کښت کول څومره خوند دی؟
عنصرونه:
- د چرګانو هګۍ، تازه، تازه - 4 پی سیز.
- بیکن - 220 ګرامه
- سالاد بلب - 135 g؛
- گاجر - 135 g؛
- اجماع (جریبونه) - څلور څانګې؛
- د مالګه ډبره لوی، تازه ځمکی مرچ او مصالحې - چک کول
- مکھن بزګر کریمی - 35 g؛
- د لمر ګلابو تېل - خوشبوالی - 35 ملیونه.
چمتووالی
که چیری د تاکونو او پیاز لرونکو ریښو سره د تیو په واسطه پخی شی نو په زړه پوری هګۍ ترلاسه کیږی. د ریښو د تطبیق لپاره، د بیکون پلیټونه په ژړا کې په خړوب شوي دي تر هغه چې د کرینګ کولو او د تشناب لپاره د مخلوط مخلوط سایټونو باندې وویشل شي. پرله شوي او کندې شوي پیاز او ګردې شوي گاجرونه تر نرمۍ پورې تغذیه شوي، بیا د بیکون د غوټیو په پورته برخه کې خپور شوي. موږ هغه مواد چې د کندې اجماع سره وسوځول، او د هګۍ څخه په نرمۍ سره هګۍ چلولو، د هګۍ د بشپړتیا ساتلو هڅه کوله. خواړه په یوه تفتیش کې د لسو دقیقو لپاره 220 درجې ته واچوئ او ګرمۍ ته خدمت وکړئ.
څنګه د هګۍ سلاد چمتو کول؟
عنصرونه:
- تازه چرګ هګۍ - 7 پی سیز.
- میوه لرونکو کڅوړو - 190 ګرامه
- سالاد بلب - 90 g؛
- میئونیز - چک کول
- سرښو - 20 g؛
- د مالګه ډبره لوی، تازه تازه ځمکه مرچ - چک کول.
چمتووالی
هګۍ د بیلابیلو بیلابیلو برخو برخه ده، د دوی مزو تکمیلوي او د سنتوپراسیون برخه یې ونډه لوبوي، مګر اصلي برخه نده. په دې سالاد کې، هګۍ ډیره لوړه ده، او کڅوړي نمکي شوي او د للمي پیاز پیاوړي کوي.
د رییس تطبیق لپاره سخته شیان شوي او هګۍ شوي پوستکي په غوټکي رنګونو کې مینځ ته راځي او د کښت شوي غاړې سره کښت شوي ککچز او د لیټ نیم نیمه ټوټې سره مخلوط شوي. موږ تناسب د سرسري او میوریز مخلوط سره ډک کړئ، نمک او مرچ چک کړئ او 30 دقیقو د چوکونو لپاره یې ورکړئ.