څنګه سپکاوی، کله چې د ټولو قواعدو کرل شوي قشرونه په پام کې ونیول شي، په احتیاط او اوږد وخت کې وروسته، اوبه، تغذیه شوې، ټوټې ټوټې شوې، ناڅاپه ناڅاپي وي. نو ولې د خاورو ککړتیا شتون لري، د دوی سره څه وکړي؟ که تاسو دغه مقاله په ډیر احتیاط سره ولولی، تاسو به معلومه کړئ چې د ککر ککرو سره څه وکړي، او په plot کې ستاسو کار به د هیڅ شی لپاره ضایع نشي.
د بدوالی د ظهور لاملونه
په خارجي توګه، د عصري توپکوکو کڅوړه توپیر نلري. دوی یو شان شین رنګ لري، تازه خوږ او یو پوستکي پوست لري. لږ ترلږه زما په ژوند کې یو څو بوټی د دې "خنډ" سره مینه نه درلوده او د سلیا د کڅوړی سره د سلاد چک نه خرابه کړه. البته، پرته له ستونزو سره، تاسو کولی شي په آسانۍ سره کڅوړی د کڅوړی څخه پری کړئ، مګر په حقیقت کې دا خورا ویټامین او کوچني وړتیاوې لري چې بدن ورته اړتیا لري.
د ککرو سټراټیټ لامل د ککربربینین، په خټکي ذائقه کې یو ځانګړي مادي دی. کوکربتیتټینین په ټولو کڅوړو کې پرته له استثناء څخه موندل کیږي، مګر د هغې زیاتیدونکي تمرکز د پالر احساس کوي. په ککرو کې د دې مقدار د کچې د زیاتوالي لپاره تر ټولو مهم دلیلونه دي:
- د نمی نشتوالی
- د ډیری لږو لندبل
- غیر منظم اوبه لګول
- د لمر روښانتیا
- په نیتروجن او پوټاشیم کې نشتوالی؛
- په شنه خونه کې کم نمی.
- تخمونه د کڅوړی له شا څخه ترلاسه شوي دي.
ځینې وختونه د شدت سبب کیدلای شي یا ضرب شوي نباتات مات کړي. د هوا موسمي بدلونونه کولی شي د ککچو ذائق هم اغیزمن کړي.
د داسې وضعیت څخه د مخنیوي لپاره، په منظم ډول او تر هغه اندازې پورې چې د تودو اوبو سره اوبه وڅیړي، په سهار کې یې سپک کړئ، او د لوړ کیفیت پیچلي سرې تولید کړي، کوم ترکیب متوازن دی. تازه کالی د لوړ پوړ په توګه مناسب نه دی!
کله چې تخمونه واخیستل شي، د هضم ډولونو ته پام وکړئ چې ځانګړي جینونه پکې دي چې د کڅوړی جمع کول په کڅوړی کې مخنیوی کوي. دا عموما د بسته بندي په نښه کولو سره ښودل کیږي. د دوی خوندیتوب، البته شاید ښایي لږ بیان او نرم وي، مګر ستاسو لپاره یو انتخاب شتون لري.
د حاصلاتو حاصلات
مګر که څه هم پرته له دې چې بې وزله وی د ټولو کڅوړو تدبیرونو کڅوړې وده وکړي؟ او تاسو کولی شئ د تلخره کڅوړه وخورئ؟ البته، مګر مخکې له دې، تاسو لږ څه "pokold" ته اړتیا لرئ. ترټولو معموله لاره، چې کورونه یې معمولا کاروي، د پوټکي وریځلو سره د سختو میوو سره. ځینې وختونه دا د جنین شاټ (سینټیمیر 2-3) کمولو لپاره بسیا دي، چیرې چې په اصلي کې، او کوکربتیتاتین تمرکز کوي.
د کڅوړ سختی، د جاپانیانو په ښه پیژندلو کې څومره چټکه او اسانه. نو په ملي ریستورانیو کې، د کڅوړو خوړو سره میوه له مینځه تللې نه ده، مګر په آسانۍ سره ټیټ پرې کړئ او په بشپړه توګه د کڅوړی کڅوړې په ګردي حرکتونو کې وخورئ. د کټ میتود په نظر کې د سپینې رنګ یو جغرافیه ښکاري، په کوم کې، په حقیقت کې او کیکربتاتاتین راټولوي. که چیری دا لیرې شی، نو کڅوړی به له لاسه ورکوی، او تاسو خوند واخلی
بله بله لاره ده چې له ککرو څخه د تازه مصرف لپاره په پام کې نیولو سره لرې کړي. دوی په یوه حوزه کې وساتئ او څو ساعته یې د سرد اوبو سره واچوئ. شدت به اوبو ته لاړ شي. که چیرته قابلی ډیر سخت وي، کوم چې د میوه لرونکو بڼو څخه ځانګړتیاوی وي، دا به ښه وي چې څو ځلې اوبه بدل شي.
د کڅوړو کڅوړه هم د کانال لپاره مناسبه ده. حقیقت دا دی چې کوکربایټینین د اوبو کار او د تودوخی لوړه درجه د ویشلو وړتیا لري. که ستاسو ټولې هڅې د تازه مصرف لپاره د خولې میوه "بیا بیا" ناکامه وه، نو یوازې یوازینی لاره دا ده چې دا یې واخلئ او یا یې اچول. د دې ډول درملنې وروسته، حتی ډیری ترخې کڅوړې به د خوړو لپاره مناسب وي.