چینایي شاید د جارجیا خواړه تر ټولو مشهور ډک وي، چې د "بې وزل شوي" کټګورۍ څخه یې د کوربه شتون دوام شتون ته اړتیا نه لري. په دودیز ډول، دا په مټ لوټ کې میوه ده چې سبزیجاتو کې پټ شوي سبزیجات) کچالو، هګۍ، روميان، پیاز (. تاسو کولی شي چینايي دواړه په تانه او څو اړخیزو کې چمتو کړئ .
چینایي په څو مواردو کې
دا ریستوران د ریډمونډ ډیریوالی کې د کوکا جوړولو لپاره کارول کیده، مګر زما په اند دا د نورو ماډلونو لپاره د تطبیق وړ دی.
عنصرونه:
- مڼه یا غوښ - 500 ګرامه
- روميټ - 3 پي سي.
- پیاز - 1 مخ.
- کچالو - 3 - 4 پی سیزونه.
- هګۍ - 1 ټوټه؛
- بلغاری مرچ - 1 مخ.
- لرګی - 4 لابین
- مالګه، مرچ
- د زردالو ګوتو، ډیل، تلویزیون، کیلوټرو - چک کول.
چمتووالی
غوښه په کیبونو کې غوټ کړئ، د پین په ښکته کې یې خپور کړئ. ټامټونه موږ د اوبولګولو اوبو ډک کړئ او پوټکي یې له منځه یوسو، یو کانټیټ یې پرې کړئ او غوښه یې اضافه کړئ، پاتې نور کله چې موږ یې پریښود. د روميانو د مالګې او مرچ سره خواړه، د خپل خوښۍ لپاره مصالحات اضافه کړئ، د "ساعت" مودې د يوې ساعت لپاره بدل کړئ.
زما آلو پاکه شوې او لویه شوې، غوږونه په لویو بوټو کې مینځل کیږي، پیاز او مرچ ډیر لوی وړي.
د جارجیا د خواړو رښتینې مفکوره به هم د کرما خوند وخوري ، کوم چې په ساده ډول د ساده ترکیبونو سره سم چمتو کیدی شي.