د ورځنی کورني ډوډۍ یا ډوډۍ لپاره دا ښه ده چې یو ساده، اطمینان لرونکي، سواد او ارزانه ډوډۍ وخورئ. او پرته له کومې ځانګړتیاوې پرته، د اوږدې مودې لپاره غم ندی.
موږ به ووایو چې د کچالو او چرګانو سره آلو د اور وژلو څرنګوالی، په یو ډوډۍ کې د دې محصولاتو ترکیب یو شان او دودیز دی. کابینه کیدای شی تازه سپینه یا سیرورکراټ یا حتی رنګ هم وکارول شی. د چرګانو غصب د برخو برخو کې، سينې یا ټول ټیټ ډیر مناسب دی.
د ګوتو ګانو لپاره د آلو او چرګانو سره لارښود
عنصرونه:
- د چرګانو ورې - 3 ټوټې؛
- د سبزیجاتو غوړ
- سپینه ګوبي - 500 ګرامه
- کچالو - 5 پی سیز.
- پیاز - 1 مخ.
- گاجر - 1 ټوټه؛
- شنه
- مصالحې
- لوز
چمتووالی
د چرګانو ګوتو په هره برخو کې دوه کړئ (تاسو کولی شئ د ټیټ پښو څخه کار واخلئ، بیا دوی 6 ټوټې ته اړتیا لري). په سټینټ کې، په تیلو سره په پیاوړی توګه پیاز او ګازونه غوړ کړئ. موږ د چرګانو ټوټې سټینټ ته لیږو، ډنمارک او د شاوخوا 20 دقیقو لپاره ډډه وکړئ. که اړتیا وي، نوښت، که اړتیا وي، لږ اوبه واچوئ. کله چې غوښې نیمې تیارې وي، مټ شوي کوچني کچالو وساتئ او تازه تازه قابله یې کړئ. تاسو کولی شئ د سیروریکراټ څخه د موسم لپاره ګټه واخلئ، مګر تاسو باید لومړی په بشپړه توګه په کلکه وخورئ. د مصالحې سربیره د 20 دقیقو لپاره اوس هم سټیټ. تاسو کولی شئ د کوچنیو کوچنیو پیسو ډک کړئ. موږ خواړه په پلیونو کې اچوو، له بوټو سره د بوټو او موسم سره لشکر.
ځوان چرګان شوي چرګان د چرګانو او غوښینو سره
عنصرونه:
- د چرګ فیلټ - 400 ګرامه
- کچالو (منځنۍ درجې ټیوبونه د لنډې بڼه) - 5 پی سیز.
- د قابلو رنګه - 400 ګرامه
- د سبزیجاتو غوړ
- لییک - 1 ډډ
- مصالحې
- شنه (ځنګل لرګی، مربع، خنډ، اجماع)
چمتووالی
د چرګانو ټوټې په ریبرونو کې کوچنۍ سټیټونو کې کموالی، آتشونه - دریمې برخې) د اوبو په وخت کې اوبه په بوټو کې اچوي (، او لیکونو کې.
په sacepan کې، راځئ چې پښې او غوښه غوښه تېر کړو. د نیم ساعت لپاره Stew، د اړتیا په صورت کې د اوبو پواسطه، بیا وروسته کچالو او ګلدان. ډوډۍ تر هغه وخته پورې ډډ شوه. تاسو کولی شی دا ډوډۍ د لږ لږ رژیم سره یا د جوس په واسطه ډک کړئ. له منځه وړل شوي خړوبونه مخکې له مخکې اضافه شوي.
د دې ډوډۍ په جوړښت کې تاسو ځوان ځوان زوکین او ښایی بلغاری مرچ شامل کړئ (کوچنۍ ټوټې کښینئ او د کالیفورور سره یوځای کړئ).