زه حیران یم که چیرې څوک فکر وکړي چې په نړۍ کې څومره شیان شته دي. نرم، نیم نیمه نرم، نرم، پروسس شوي، تمباکو شوي - دا د شیانو عادلانه طبقه ده. شیان نه یوازې د غواګانو شیدو څخه بلکې د پسونو، آس او حتی له اونۍ څخه هم جوړ شوي دي.
کوم شیان کم ټیټ دي؟
د شاتو شیان د سکیم شیدو څخه جوړ شوي دي. د کم ټیټ شیدو په نوم هم لیږل کیږي، دا دی، کریم له هغه څخه لیرې شوی، چې د غوړ اصلي فیصدی لري. پنیر چې د دې شیدې څخه جوړ شوی، د غوړ کم فیصده هم لري. مګر دا ناممکن کار دی چې دا پنیر وخوري لکه چټیټ، نور سمه، رڼا یا د ټیټې ټیټ مواد سره. لږ غوړ لرونکي سخت پنیر، نیم نیم سخت، مګر په ذایح کې نرم نرم شیانو ته کم وزن نه لري.
د خوړو لپاره کم غوړ شیان
لږ غوښه پنیر د خوړو لپاره یوازې دیوالونه دي. ډیری پروټین ډایټونه د شیانو کارول اجازه لري چې د 12٪ څخه زیات غوړ مواد نلري. حتی د پنیر خواړه هم شتون لري. د هغو خلکو لپاره خورا خواړه چې د دې خواړو تعقیب دي لږ ټیټ پنیر دي.
کوم پنیس ډیری ډیری دی؟
د دې پوښتنې لپاره یوه ځانګړې ځواب د توفیو پنیس دی. د هغې چټک مواد یوازې 3٪ دی. او ټوله راز دا ده چې دا د سویا شیدو څخه جوړ شوی دی، نو دا د نبات د اصلي تولیداتو سره برابر دی.
د نورو نوعو په منځ کې، دوه نور هم شتون لري.
اسانه فټا. د دې ټیټ موټرو پنیرانو د دې لپاره ډیره هڅه کړې چې د هغو کسانو لپاره چې د کلوریې په زړه پورې توګه وشمیرئ او په اعظمي توګه یې له منځه یوسي د دودیز امیر ذائقو ساتنه وکړئ.
Mozzarella، د "ښایسته شیدو" څخه جوړ شوی. خوند، ګټور او کمر تهدید نه کوي.
دا د پنیر د ډېرو مشهورو نوعو بشپړ لیست نه دی. په خوښۍ سره وخورئ او وزن کم کړئ. مګر په یاد ولرئ چې هر څه د اندازې اړتیا لري. په کیلوګرامونو کې حتی سکیم شوی پنیس ډیری کیلو اکمالات لري.