پینیکریز دوه سرتیري فعالیتونه - Intracerebral او Exocrine کار کوي. Intrasecretory Function هغه هورمونونه دي چې د پانکریټیک سیلولر یونټ لخوا پټ شوي، د کاربوهایډریټ میټابیلیزم تنظیم لپاره. په شمول، دا د انسولین تناسب دی. بهرنۍ سرکنه د هضم په انزیمز کې د هاضمي پروسو د پیژندلو لپاره شامل دي. په دې بهیر کې، د عضوي حجرې ښکیل دي. د پانسيریز یا پینکریټائټس ناروغي د بهرنۍ سرغړونې فعالیت څخه سرغړونه ده - انزیمز، فعاله وي، داخليږي نه ننوځي، مګر د عین فین پارینچیما له منځه وړل پیل کړي.
له دې کبله چې دا بې نظمۍ په اصل کې د ناانډول شوي خواړه سره تړاو لري، اصلي دنده دا ده چې د تنفس فکتور څخه ځان وژغورئ، هغه خواړه چې فعال فعال خم ته وده ورکوي.
د پینکریټایټیسټ لپاره د خواړو لپاره مینو او ترکیبونه باید د حاضر ډاکټر سره خبرې وشي، ځکه چې تغذیه باید پخپله د ناروغۍ مرحله او مرحله سره مطابقت ولري.
د خوړو اصول
د نري رنځ اخته، د معالجوي خواړو درملنه کارول کیږي. مګر، د ناروغ درملنه لومړی دوه ورځې د لوږه خواړو څخه تېرېږي - یوازې اوبه، منرال او الکلین، هره ورځ 200 ملیونه 6 ځلې. په سختو حالتونو کې (مخکینی یا پوستکي دوره)، ناروغ ته اجازه نه ورکول کیږي چې وڅښوي. ټول اړین غذايي توکي د حل لارې په شکل کې اداره کیږي. بله، د یوې اونۍ لپاره 5-P سخت غذا ټاکل شوی.
د نري رنځ د ناروغۍ لپاره د خواړو لپاره ترکیبونه د لاندې شرایطو سره جوړ شوي دي:
- په آسانی سره د کاربوهایډریټ حساس حد محدودیت؛
- په منځنۍ توګه د غوړ او مالګې محدودول؛
- خواړه محدود کړئ، د پینکان رژیم سرته رسولو کې مرسته وکړئ؛
- د ناروغ شوي عضوی د بیاجوړولو لپاره د پروټین مواد مینځ ته راوړي؛
- د محصولاتو مصرف خارج کړئ چې د غوړونو وده کوي، د ګالاکرډر جذب کول.
لکه څنګه چې موږ مخکې یادونه کړې ده، معالجه تغذیه د ناروغۍ په شکل پورې تړلې ده. د عصري پانسيټراسائټ سره د خواړو لپاره ټول رزقونه د محصولاتو ډک پيسونه - پيس کولو، پوړ، پيس کولو وړانديز کوي. په عین وخت کې، د حاد پیسي نری رنځ په وخت کې، روژه لومړنۍ مقرره ده، نو یواځې د یوې اونۍ خواړه د ماسډ اناج او مغز سوپز سره، او بیا په تدریجي توګه خواړه پراخ کړئ.
د غذايي موادو سره د مناسبو انستيتوتونو غوره کول د پينکريټايټايټس سره د نښې نښانې کمولو او بدن ته وده ورکول دي. که تاسو د خپل غذايي څارنې نظارت ته ادامه ورکړۍ نو د نشتوالي څخه مخنیوی کیدی شي، الکول نه څښل.
د ناروغ لپاره بیمې باید د کیمیاوي او میخانیکي پاتې پاتې نورو هضم سیسټم تضمین کړي. کیمیاوي وسیله چې هغه خواړه مصرفوي د خمیر فعال نه کوي. میخانیک - په خټکی شکل کې د خوړو کارول، بیا د خوړو د هضم ساده کول ترڅو پینیکیریا خپل انزیمونه تولید نکړي.
رژیمونه
پمپین لوټری
عنصرونه:
- کدوین شوی ځای - 200 g؛
- منګ - 25 g؛
- مکھن - 15 g؛
- شکر - 10 ګرامه.
چمتووالی
د ډبرو کڅوړه کڅوړې ته واړوي، په اوبو کې واچولئ، اوبه واچوئ. یو شی ته راوړل او سیمولینا اضافه کړئ. د 20 دقيقو لپاره پخلی وکړئ، بیا د انګړ سره وخورئ او غوړ کړئ. شکر، مکھن، او یو څه کموالی زیات کړئ.
د غوښې پاکۍ سره د غوښې پاکۍ
عنصرونه:
- وریجی - 20 ګرامه
- غوښه - 60 g
- هګۍ - 3 g؛
- شیدو - 100 ګرامه
- مکھن - 5 g
- اوبه - 300 ګرامه
- مالګې - 1 g.
چمتووالی
Beef cook.
د غوښینو غوښې پرته پرته د تغذیې سره د ډیری ګیټی او ګولۍ سره د ګنډلو له لارې تیریږي.
وریجی د اوبولګولو اوبو کښیږی او 3-4 ساعته یی پخلی کوی
د وریجو پایله کیدل د غوښې خالص سره مخلوط کیږي، یو شی ته راوړي، مالګې اضافه کړي.
سوپ 70 درجو ته ښه شی، د لیزون (د هګۍ شیدو مخلوط) ډک کړئ.
د لیزون چمتو کول: د ګرمو شیدو سره (د 70 درجې درملو) کولو لپاره هګۍ ګولۍ، د اوبو په غسل کې تر هغه پورې ډنډ او منځ ته راځي. لیون په سوپ کې اضافه کیږي د 70 درجو درجه حرارت او نور سوپ خوار شوی ندي.
کله چې د میز په کڅوړه کې میز ته خدمت کول مکھن ونیوله.