د پنیر تلویزیون لرونکي بډای محصولات تل ډیر خوند اخلي. له دې مقالې څخه به تاسو زده کړئ چې څنګه د بوټونو لپاره د غاښ ټوخۍ چمتو کول. دوی د داوطلب او خوند وړ بولي، دوی یوازې "ستاسو په خوله کې مینځل شوي". دا ستونزمنې نه ده چې په ورته وخت کې پخپله پخلنځي او محصولات تر ټولو معمول لرونکي ته اړتیا ولري، کوم چې تل په الس کې وي.
د کرکټرانو لپاره د پنیر ټوټی - لارښود
د تڼیو کې د روالالیفف لپاره د کوټې غوړ په بشپړ ډول چمتو نه دی. هغه تولیدات چې له هغې څخه جوړ شوي دي رسیلی، داوطلب دي، مګر لا هم خندا دي. ځینې ناباوره شتون لري چې تاسو باید تل د بریالیتوب لپاره بیکارولو لپاره پوه شئ:
- د شیدې شیدو محصول باید ډیره چټکه ونه کارول شي. د دغو موخو لپاره خوږه کور مناسب نه دی، ځکه چې دا خورا ګران دی.
- هغه برخې چې باید کارول کیږي باید وخوري. د هغوی د مینځلو لپاره دا اړین دی چې ژر تر ژره د تیلو وخت ونه لري. دا د اسان لپاره د خوړو پروسیسر کارول اسان دی.
- د دې لپاره چې ډاډ ترلاسه شي چې د پنیر ټوټو څخه کرکسیان هوایږي، د اوړو ډوډۍ باید حتمي وي.
کوټی پنیر سره شکر
د پنیر بکسونه، د هغې نسخه چې لاندې انتظار کیږې، د هغې سادې سره حیرانتیاوې، په غیر معمولي توګه خوشحاله خوندیتوب. دلته یو کلاشینډ نسخه پرته له ډکونکی نه دی، مګر د خوږې اډې سره. همدا رنګه، تاسو په خپل اختیار کې، تاسو کولی شئ د هرې میوې، لوبیا، جامې جام یا د جوش شوي شیدې شیدې څخه کار واخلئ .
عنصرونه:
- د کم ټیټ کوټی پنیر - 200 g؛
- margarine - 200 g؛
- اوړه - 300 g
- د کڅوړو پواسطه - نیم ټیسټ؛
- مالګه
- ویلینین - پنچ؛
- وړل شوی شلو - 50 g.
چمتووالی
- لومړی، په کڅوړه کې نزدې برخې مخلوط دي.
- ګوتو او لاسونو ته واچوئ چې دا ټول په یوه خوله کې وسوځول.
- پنیر او چټک وخورئ، مګر په احتیاط سره مینځل وکړئ.
- کانتینر د خواړو فلم سره پوښ کړئ، نیم ساعت یې د ریفورجیک په لرې کولو لرې کړئ.
- بیا وروسته دوی وویستل، په دری برخو ویش، په یوه حلقه کې ودرول، کوم چې د خوږې برخې سره مینځ ته شوی.
- په 8-12 ټوټو کې یې پرې کړئ. هره ټوټه ټوټه شوې ده، د ګرد لوري څخه لرې کنده ته پیل کیږي.
- د بکسونو ویش چې په بسته کولو پاڼې کې پوښل شوي، په 190 ډوډۍ کې د 25 دقیقو لپاره د کوټ آخ څخه د ډوډۍ راټولول.
کوټی جام سره جام
د کوټی بوټیان جام سره د خوړو سره خوړلی هم حتی د هغو کسانو لخوا چی دا ګټور شیدو شیدو خوښ نه وی. له همدې کبله، دا یو غوره اختیار دی چې خپلوانو ته د خوړو نه ډک، بلکې ګټور درمل هم وخوري.
عنصرونه:
- د غنم لوړ درجه - 350 g؛
- سوډا - نیم ټیسټ؛
- margarine - 200 g؛
- پنیر - 400 g؛
- موټرو سیب جام - 300 ګرامه.
چمتووالی
- ټول اجزاء سره مخلوط کړئ.
- د نتیجې ډله پوښئ، په سړه کې نیم ساعت د پاکولو لپاره.
- بیا یې په 4 مساوي ټوټو کې ویشئ، په نرمه توګه مینځ ته راځی
- د مڼو جام جامې د مثلث او بڼې په اډه کې وویشئ.
- په 200 درجو کې، د پنیر ټوټې څخه د پښو کڅوړه به د یو ساعت څخه د ربع څخه زیات نه وي.
کوټی کڅوړه د مرمۍ سره
د مرمۍ سره د ژور پیري بکسونه دومره آسانه دي چې تیار کړي چې حتی یو ابتکار هم کولی شي د دې دندې سره مخ شي. دا ډکونکی، د جام په مقابل کې، د پښو په اوږدو کې خپور نه دی، مګر پاتې پاتې دی.
عنصرونه:
- پنیر - 200 g؛
- مرمی - 200 ګرامه
- اوړه - 1 شیش
- مارجرین میز - 50 g؛
- د چرګانو هګۍ - 1 ټوټه
- د بورې رګ - 50 g.
چمتووالی
- ټولې برخې جمع کړئ، په چټکۍ سره ګوته ونیسئ، په یو پتلی پرت کې یې ودروله، د غوښتل شوي انداز په مثلثونو کې یې پرې کړئ.
- په پراخه کچه یو د ډوډۍ ډکونکی او پوښ رول درلود.
- د شل دقيقو لپاره په ښه څاه کې تاو کړئ.
- بشپړ شوي محصولات کولی شي که وغواړي پوډر شي.
کوټی پنی د مڼو سره رالویږی
بڼونه د مڼې سره د پنیر ټوټې څخه د خوښۍ پخلی کوي. دا نرم، نرمۍ او ډیر خوشحاله وی. او د ورته خوندیتوب سره پرتله دا هم چټکه چمتو ده.
عنصرونه:
- مڼې مڼه او خړ - 3 پی سیز.
- تېل - 250 g؛
- د غنمو اوړه - 2.5 کپ
- شکر - 50 g؛
- د فیفا 3.2٪ غوړ مواد - 50 ملیونه؛
- پنیر - 300 g؛
- سوډی خواړه - نیم ټیټ.
چمتووالی
- کوټی پنیر د تیلو کبرو سره یوځای دولت ته ځمکی دی، دا سوډ شامل کړئ چې په کیفیر کې تحلیل شوی.
- په وچو موادو کې وخورئ او ژاړ کړئ.
- ټوټه ټوټه دوه برخو ته وویشئ، د فرج په نیم ساعت کې د نیم ساعت لپاره پاک کړئ، بیا وروسته وخورئ او د غوښتل شوي انداز له مثلث سره پرې کړئ.
- مڼې پاکې شوې، په سلګونو کې پرې کیږي.
- د پوټونو په یوه پراخه برخه کې یو کوچنۍ میوه او په احتیاط سره لپاس وه.
- په 200 درجو کې، محصولات به د یو ساعت په ربع کې چمتو شي.
د پنیر ډنمارک سره د پنیر رول
د مسالیدې بکسونو خوندیتوب به د دې ترکیب سره خوشحاله وي، لاندینې لاندیني تشریح کوي چې څنګه د پنیر بکسونه د ټوکر او شکر سره ډک کړئ. حتی د پکاو په وخت کې، خوندیتوب د اپارتمان په شاوخوا کې خپریږي، چې کورنۍ به د نس ناستې یوه برخه ته سترګې په لار وي.
عنصرونه:
- پنیر 5٪ غوړ مواد - 250 g؛
- د بکس پاؤډ - 10 g؛
- طبیعي تیلو - 200 g؛
- ځمکني غنمو - 1 tbsp. سپون
- شکر - 50 g؛
- د ګلاس لوړې درجه د لوړ رتبه - 1 ګلاس.
چمتووالی
- د ټولو برخو سره نښلول، د یوې لرې پرتې برخې ته د رالل کونکي کارولو سره او په 8 سکټورونو ویشلو.
- د هر یو لپاره د سینمین سره بوره اچول کیږي، د پوښ رول.
- په پاتې مخلوط کې، دا پوټکي په مینځل شوي تیو کې تر سره شوي وي او سور رنګ لري.
د پنیر تخمونه د کوکنارو تخمونه
د دې ترکیب سره سم، د پنیر رول د داوطلبی په پرتله ډیر داوطلبی دی! په ورته وخت کې دوی هوایې او حتی کوچنۍ کرکيله ده. کله چې یو ځل یې هڅه کوله، خپلوان به په وار وار هغوی له دې مچیو څخه وغوښتل چې له دوی څخه وپوښتل شي.
عنصرونه:
- پنیر - 400 g؛
- شکر - 200 g؛
- وینیلین - چک کول
- margarine - 150 g؛
- د اوړو غوړ - 350 g؛
- د کڅوړو کڅوړه - 1 کڅوړه؛
- د سبزیجاتو غوړ - 50 ملیونه
- mac - 50 g؛
- هګۍ د سونګ کولو لپاره.
چمتووالی
- د غوښې لبني توکي، د نیمې برخې نیمایي برخه کاروي، لږ وایلیل ورسپاري. په ښه توګه مخلوط کړئ، هلته مارجرین کیوبونه ونیسئ، بیا وخورئ.
- له دې وروسته، د بکس کولو سره د آلو مخلوط داخل کړئ، یو ځل بیا په احتیاط سره مخلوط کړئ او لږترلږه نیم ساعت یې په فرخچال کې لیرې کړئ.
- بیا لیرې کړئ، په څلورو برخو کې ویش، هرې موخې په یو پتلی پرت کې او 8 برخو ته ویش، د تیلو سره غوړ کړئ، د کوکنارو تخمونه وخورئ.
- هره ټوټه لپ ټاپه ده، د کڅوړې سره پوښل شوي کڅوړه وساتئ، د وهلو هګۍ سره غوړ شوی.
- په یوه ښه تڼۍ کې، د ژور پیټری څخه د پښو لرې کولو پروسه به شاوخوا 20 دقیقې وخت ونیسي.
کوټیز پنیټ د مغز لرونکو موادو سره راټولوي
د کاسټی رول د غوز د پوښ کولو سره راځي د چای ډیر ښه دی. دوی ډیر رڼا او نازک دي چې دوی د پلیټ څخه ناقانونه توپان راځي، او د خبرو اترو او چای وروسته، مچینې حتی د دې لنډ وخت کې د دې برخې یوه برخه و نه پوهيږي.
عنصرونه:
- د غنمو لوړ لوړې درجې - 300 ګرامه
- پنیر - 150 g؛
- مکھن - 150 g؛
- جریان - 1 ټوټه؛
- د بکس پاؤډ - 10 g؛
- مالګه.
د بشپړولو لپاره:
- غوښین - 100 ګرامه
- بوره شوی چینی - 60 g؛
- پروټین خام - 1 پی سی.
چمتووالی
- نرمه برخه مخلوط کړئ، خټکی غوړ کړئ او هر څه په خټکۍ سره وخورئ.
- د شيدو د شي برخې وويشل او بيا بيا وګرځوئ.
- زيړک کړئ او په ډله کې ډله راټول کړئ.
- د خواړو فلم لغوه کړئ او د یخ نیم ساعت لپاره یې د ریفورمینټ کې پټ کړئ.
- غوټۍ د مخلوط سره مخلوط وي، د پروټین او شکر سره مخلوط شوي.
- ګرمې ډبرې په څلورو برخو وېشل شوي، هر یو په یو پتلی پرت بدل شوی او په برخو کې ویشل شوی.
- د مغز ترکیب وویشئ او ټانکونه له لویې برخې څخه محدود کړي.
- په 190 درجو کې، دوی د 20 دقيقو لپاره ترلاسه کوي.