د جوش شوي چرګانو غوښې او پیاز په کارولو سره تاسو کولی شئ یو ډول خورا خوښۍ او زړه پورې سلادونه چمتو کړئ، البته، البته، زموږ د پیژندل شوي مین مینو متفاوت کول.
د چرګانو، جوار، خواږه مرچ او سرې پیاز پیاز
عنصرونه:
- د شیدو غوښه غوښه (له سینې، ګوتو یا بڼو څخه) - تقریبا 300 ګرامه
- کڅوړه جوار - تقریبا 200-300 ګرامه
- خواږه مرچ - 2 پی سیز. (سور او زرد)
- سور پیاز - 1 مخ.
- لرګی - 1-2 لسیزه.
- د سبزیجاتو غوړ
- د طبیعي ونې انګور؛
- تازه تازه تازه بوټي (اجماع، بیسل، کنسري، مربع).
چمتووالی
موږ پیاز پیاوړ کړو او دوی په ربع کې کښینول او ژر تر ژره دوی (د کڅوړه یا کپ کې) د سبزيجاتو تیلو او سرک په مخلوط کې د 3: 1 نسبت کې اچ کړئ. په لندې توګه لرګی وخورئ او د غصب شویو پیازونو لپاره یې اضافه کړئ.
پداسې حال کې چې دا پیښیږي، موږ پاتې پاتې برخې چمتو کوو: چرګ د وړو ټوټو سره په ریبشونو کې او کوچنی مرچ - د لنډو پښو سره. د جوارو جرړه خلاص کړئ او په آسانۍ سره مايع پاک کړئ. زرغون باید په نرمه توګه کښت شي. موږ به په سلاد بټل کې ټول اجزاء سره ګډ کړئ او ګډ کړئ.
دا باید په پام کې ونیول شي چې دا به ښه وي چې د دې ترکارۍ لپاره ابلی شوي بروکولي اضافه کړي.
د چرګانو مالګې، ګاز او پیاز سره د چرګانو سلاد
عنصرونه:
- د شیدو غوښه غوښه (پینځل شوي) - تقریبا 300 ګرامه
- لییک - 1 ډډ
- گاجر - 1 مخ. منځنۍ اندازه؛
- میوه لرونکی مرغومی - تقریبا 200-300 ګرامه
- لہسن - 1-3 ټوټې؛
- تازه تازه تازه بوټي (اجماع، قطار، تلویزی، ګیسريري، او نور).
- د سبزیجاتو غوړ
- د انګورو طبیعي میوه
چمتووالی
پاک شوي گاجر به په لوی لوټی باندې ودرول شي (او دا په کوریا کې د سبزيجاتو د سبزیجاتو لپاره خورا ښه وي - نو دا به ډیر ښکلي وي)، د لیکه یوه سپین برخه به په نیمه برخه کې وویشل شي. په پوره توګه لشپټ کړئ. دا اجزا به په یو کانتینر کان کې وی او د سبزیجاتو غوړ او سرک په مخلوط کې د 3: 1 نسبت سره په مینځ کې کیښودل شي. اجازه راکړئ لږترلږه 15 دقیقې لپاره خړوب کړئ.
د چرګانو غوښه په ریشیو کې کوچنیو ټوټو ته لیږدول کیږي. د مرغومۍ څخه د مرغیو استخراجول) تاسو کولی شئ هغه د جوش شوي اوبو سره غلا کړئ او په کولرډ کې یې وغورځوئ (. که چیرې مرغۍ لوی وي - تاسو کولی شئ هغه ونیسئ. د لرګیو شنه برخه نیمایي حلقې راټیټوي، پاتې شینګونه په نرمه توګه کښت شوي. ټول عناصر په سالاد کڅوړه کې مخلوط شوي دي. زموږ پیاوړی چرګ ترکارۍ سره تیار دی!
که تاسو غواړئ چې دا ترکاریزم ډیر اطمینان حاصل کړئ، تاسو کولی شئ هغه ته اضافه شوي کښت شوي چای او یا هم شوي شوي آلو کوچنیو ټوټو کې پرې کړئ.
د چرګانو غوښې سره سلادونه د روښنايي میز الکولي، سپین یا ګلابي کېدی شي.