کولی شي چرګ یوه ښه او خپلواک ډوډۍ ترلاسه کړي؟ البته، که دا د سبزيجاتو، چرګانو سينې سره ډک شوي وي، د ډیری مسالد موسمي او مصالحو سره مینځل کیږي. یو بډایه، چټک او روښانه رنګ، خوشبوونکی او خوږ خوشبو دا ډوډۍ د کومې جشن میز څخه مستحق کوي. راځئ چې له تاسو سره د چرګانو غوښې د سبزیانو سره د پخلی کولو لپاره لارښود وګورو.
په څو اړخونو کې سبزيجاتو سره چرګ شوي چرګان
عنصرونه:
- د چرګ سينه - 500 g
- گاجر - 1 ټوټه؛
- بلب - 1 ټوټه؛
- بلغاری مرچ - 1 مخ.
- زیتونونه پرته له کټ مټ - که وغواړئ
- د زیتون غوړ - یو tbsp. سپون
- زړورتیا - چک کول
- خټک کریم - 50 ملیونه؛
- مالګه، موسمي کریري - ذایق کول
- د روميانو پيښه - 1 tbsp. سپون
- کاش شوی اوبه - 0.5 ټبی.
چمتووالی
د غوښه شوي چرګانو غوښې د سبزيجاتو سره جوړ کړئ، غوښه ونیسئ، په کوچنیو برخو کې یې پرې کړئ. په کڅوړ multivarka کې سبزيجات تېل راوړي، پروګرام "بیکنگ" وساتي او د 50 دقیقو وخت ټاکي. کله چې غوړ ښه تودوخه وي، نو د چرګانو ټوټې بھ یې وخوځوئ تر څو پورې چې مائع تبصره بندھ نکړي. په څو برخو کې باید پرانیستل شي.
د تاماتو پیسټ د خام کریم او موسمی کښت سره مخلوط شوی، مالګه اضافه کړی، یو یونیفورم حالت ته لږ اوبه راټیټوی، دا مخلوط زمونږ په چرګ کی واچوی او د بل دقیقو لپاره یی د ډډ لپاره پریږدئ. دا ده، په څو اړخیزو کې چټک چرګ چمتو دی! هغې یو ډیر خوندور لید او شتمن مزا حاصل کړ، چې د سبزیجاتو او مصالحو جذب یې کول. موږ چمتو شوي خواړه د تازه بوټو سره وخورو او په میز کې یې خدمت کوو.
د سټیګونو پرستې کولی شي خرابیلو هڅه وکړي ، د سبزيجاتو سره مینځل کیږي ، دا به ډیره ساده او ساده وي.