دا چاس د مایع موسمیشن دی او دا عموما اصلي غذا ته خدمت کوي. نن موږ به تاسو ته ووایو چې د ژمي لپاره د پوټکي چټک چمتو کول څنګه. دا په بشپړه توگه هره ډوډۍ بشپړه کوي، په پراخه اندازه د محصول ذایق بدلوي، او د هغې روښانه چک به تاسو سره د خوړو له سم اطمینان سره مرسته وکړي.
د ژمی لپاره د سپلایشی پوټکی چټکی
عنصرونه:
- د باغ ګل - 2 کیلوګرامه
- لہسن - 15 g؛
- ګرم چیلی - 2 پی سیز.
- کري پاؤډ 20 g؛
- مالګې - 10 g؛
- سپين زرغون - 85 g؛
- تور تور او مرچ مرچ - 25 g؛
- ځمکني غنمو - 10 ګرامه.
چمتووالی
موږ به میوه وخورو او هډوکي په پام سره ونیسو. پروسس، لیسه او مرچ پروسس کړئ د ټولو ضایعاتو د ضایع کیدو سره. نتیجه لرونکي ډله چې د مالګې، شکر سره سم فصل کیږي او ټول مصالحات یې چکوي. په سمه توگه مواد، مخلوط او د 30 دقيقو لپاره پخلی کړئ. وروسته له دې، موږ به په تودو خورو جریانو کې ګرمې چټکه خپره کړو او د بدنونو سره یې یوځای کړئ.
د وینزوزیل سټی لپاره لارښوونه د ژمی لپاره د پلاو څخه
عنصرونه:
- شنه شنه - 3 کیلوګرامه؛
- لیزن - دوه سرونه؛
- بوره - 110 g؛
- د ځمکی کریړ فصل کول - 1 مقدس
- تازه تازه - 1 ډوډۍ؛
- سور مرچ کڅوړی - 2 پی سیز.
چمتووالی
ميوې په سمه توګه قانع کوي، په لارو کې ټوټې ټوټې کړئ او په احتیاط سره وخورئ. تسکره مرچ پروسس شوی، ستاسو لاسونو ربړوي لاسونه، او په چاقو سره په نرمه توګه پرې کړئ. چمتو شوي اجزاوې په کڅوړه کې مخلوط شوي، موږ د هګۍ د لرګو لبنان ټوټې کړئ او ټول یې د متوسط ډله ایز ګرد له لارې د غوښې د ګردوونکي له لارې وسوځو. نتیجه ورکوونکې ډله پینټ ته لیږدول کیږي او نیم ساعت یې پخپله لیږدوي، نه یې هیر کړی. راځئ راځئ چې ګرمې چټۍ له بوتلونو سره په بوتلونو کې واچووئ، هغه لوټ کړئ او په ژمي کې ژمي ته یې واچوئ.
د ژمي لپاره د زرغون سلم چاس نسخه
عنصرونه:
- زرغون پوټکي پوټونه - 5 کیلوګرامه؛
- اوبه - 455 ملیونه؛
- لیزن - دوه سرونه؛
- سپين زرغون - 40 g؛
- لوړی لوګ - 20 g
- د هپس - سنیلیل - 20 g؛
- ګرمې مرچ مرچ ستا خوند ته.
چمتووالی
موږ پلرونه راوباسئ، هډوکي وباسو او میوه ته یې لیږدوو. دوی د اوبو سره وخورئ او منځنۍ تودوخه یې په یو فوټبال سره راوړوئ. له هغې وروسته، موږ به په مخلوط کې مايع د مايع سره انتقال کړو، پاک شوي لہسن، سور مرچ پرته له تخمونو او په پاکي کې هر څه خړوب کړئ. نتیجه ورکوونکې ډله به بیا یو ساسټین، جوش شوي او مینځل شوي مصالحې ته خوند ورکړي. موږ د کانالونو مخه نیسي، دوی په ګرم چټکۍ سره ډک کړئ او په لیډونو کې یې راوباسئ. دا ټول د تیمميالي ساس د ژمي له ګل څخه ژمې لپاره چمتو دي!
د ژمی لپاره د وریجی ساس نسخه
عنصرونه:
- د مڼې سوره - 2 پی سیز.
- مرچ مرچ - 1 پوډ؛
- پلاوم - 1250 g؛
- د انګور ریټ - 5 پی سیز.
- متحرک ډول - 10 ملیونه؛
- مالګه - 5 g.
چمتووالی
هغه ميوې چې موږ به وينيو، موږ به بحث وکړو او موږ به ډبرې واخلو. بیا مو د دوی د غوټیو له لارې د ګرم مرچ او لرګیو لبنان سره مو وسوځو. د ګوتو ريښه، پاک، د پوټکي سره پوزه کړئ او په پخلي شوي پولم پاکي کې واچول شي. موږ لږ کوچني اسیدس ایستلی یو او د شکر او مالګې خوندیتوب ته یې راکړو. د کاري کاري ټوکر سره د ضعیف کښت سره وخورئ، بیا یې په پاک جارونو کې ګرمې چټۍ وخورئ او لیډونه یې ټینګ کړئ.
د ژمی لپاره د خوږ او غوړ لرونکی ساس
عنصرونه:
- پلا - 990 g؛
- بوره - 95 g؛
- د وريجو انګورو - 115 ملیونه؛
- د انګورو ريښه - 30 g؛
- لہسن - 30 g؛
- د انګور - 1 لرګی
- بډونیا - 2 ټوټه؛
- د قطار تخمونه - 10 g؛
- لندې وچې دي - 4 پی سیز.
چمتووالی
موږ به غوږ ومینځوئ، هډوکي په پام سره ونیسئ او کټیکا لرې کړو، د 15 دقیقو لپاره د ابلاغ اوبه سره میوه ډک کړئ. بیا د میوو غوټۍ د غوښې له مینځه وګرځوئ، غوړ شوي کچالو په یو سټینټ کې لیږد کړئ او د شکر، د ځمکو السته راوړي برخه، لونسن، تیوببیری، لبرۍ، مرجان او د تیلو راټیټ کړئ. یو کوچین سریک زیات کړئ، مخلوط یو کڅوړی ته راوړوئ او د 20 دقیقو لپاره یې پخاطر واچوئ، ځینې وختونه د لرګي سپتولا سره نښلول. د ګرم لوټ ساس کوچني جارو ته ځي او د لیدو سره پوښل کیږي. موږ په ګرمۍ کمپل کې ساتنه کوو او هغه یې پریږدو تر هغه پورې چې دا په بشپړه توګه ګرم شوی وي.