د قابلی پواسطه پرتلی پائی - یو نا امیرانه او بډایه بډای شوی خوړو ډک، چې چای لپاره مناسب دی او د غیر متوقع میلمنو استقبال. دا په چټکه توګه چمتو دی او ستونزمن نه دی، د ځان لپاره وګورئ.
د قابلی او هګیو سره پرتګالی پائی
عنصرونه:
- پف پیري - 300 ګرامه
- تازه قابله - 400 g؛
- هګۍ - دوه ټوټې
- بلب - 2 ټوټه؛
- د سبزیجاتو غوړ - 3 ټب. شګو
- مصالحې.
چمتووالی
هګۍ وچې او ښایسته. بلب پروسس شوی او ښایسته شینکی. د قابله ګانو سره، د پورتنیو پاڼو پواسطه په احتیاط سره لرې کړئ، سر وسوځول او په چاقو سره په نرمه توګه پرې کړئ. هګۍ د پوستکي له مينځه پاکيږي. موږ د ګرمو ګرمو په باندی تیل غوړوو، پیازونه، قابله، مالګه، په بشپړه توګه او غوړ سره مخلوط کړئ. بیا هګۍ اضافه کړئ او پنځه دقیقې یې واخلئ. موږ ټوټه ټوټه په نیمایي ویش، د رال ډک سره یې وویشله او یو د بکسري کاغذ بدل کړئ. یو حتی پرت ډکول وویشئ، د دوهم پرت سره پورته پوښ کړئ، کنډونه وخورئ او کیږدۍ په ګرم تڼیو کې د 40 دقیقو لپاره لیږل.
د کفري او منرال غوښه سره د Puff کیک
عنصرونه:
- پف پیریري - 500 g؛
- میوه شوي غوښه - 200 ګرامه
- گوبی - 200 ګرامه
- گاجر - 1 ټوټه؛
- بلب - 1 ټوټه؛
- پنیر - 60 g؛
- شیدو - 1 توکي؛
- هګۍ - دوه ټوټې
- مصالحې
- جیوه - چک کول
- د سبزیجاتو غوړ
- سمولینا.
چمتووالی
نو، موږ په قوي توګه د قابلو ټوټه کړئ، پیاز پیاوړ کړئ، نیمې کښتۍ ته ورسیږو، او گاجر پروسس شوي او په پوټیو باندې ککړ شوي دي. بیا، د سبزیجاتو غوړ کې، موږ د گاجر سره پیاز لیږو، او بیا مو تر چمتووالی پورې ډوډۍ او غوړ خپور کړ. د هغې نه وروسته، موږ ګوبو، مکس، پوښ او ډنډ سره پوښله تر هغې پورې نرم، د مصالحې سره سم موسم. موږ تیار شوي ډوډۍ له اور څخه راوباسه او هغه یې په مینځه یوسو. د پف پیريري مخکې له مینځه وړل کیږي، دوه برخې ویشل شوي او هر یو په مستطیل کې ځای پرځای شوي. موږ کولی سوځول ډک کړئ، لاری بند کړئ او په ټوټو کې یې پرې کړئ. همداسې شی چې موږ د بل پرت خولې سره کوو. دا فورمه د سبزیجاتو غوړ سره خوله کیږي، د منګرو سره سپک شوی او موږ خپل ځایونه په هغې کې اچوو، یو بل ته په ټینګه توګه. په يوه پياله کې، هګۍ مات کړئ، په شيدو کې واچولئ، غوړ کړئ او ګرم شوي پنيس وچ کړئ. مخلوط یو کیک ته ولیکئ او د لومړیو تشنابونو ته یې د 50 دقیقو لپاره واستوئ.
د ګوبو او پوړو سره پف کیک
عنصرونه:
- د غوښین پف پیري - 1 کیلوګرامه
- بلب - 1 ټوټه؛
- سپینه ګوبي - 1،5 کیلوګرامه؛
- تازه جشنونه - 600 g؛
- هګۍ - 1 ټوټه
- مصالحې.
چمتووالی
د پف خم د ټوټو څخه د پیو جوړولو لپاره، قابله او پیاز پروسس شوي او په ښه ډول کټ شوي. مشرې ټوټې شوې ټوټې شوې او د ګنډلو پین په یو ګرم تېل کې تیار شوي سبزیجونه وخورئ. دا ځل موږ په لږه ټوټه پیري پیښه کوو، په نیمایي کې ویش او په لومړي پرت کې د سبزيجاتو ډکولو ته. د دویمې پرتې سره پورته پوښ کړئ، کنډکونه وخورئ، د کارت ټوټې په بیک بیکې کې او د تڼیو کې پاتي کړئ. د پخلی کولو شاوخوا شاوخوا 20 دقیقو لپاره، موږ پائی د وینې د چرګانو هګۍ سره یوځای کړئ او دا د یو کرښې بڼه ته راوړو.