پدې مقاله کې به موږ د آلمان د خواړو په اړه خبرې وکړو، یعنې د کیب په اړه. دا ډول ډک څه ډول د زړه پورې نوم سره دی؟ کیچونه څه شی دي؟ دا د غوښې ډوډۍ ده، چې ډیری وختونه د غوښي څخه جوړیږي. د دې ډوډۍ پخلی کولو لپاره څو لارې شتون لري، کوم چې موږ به تاسو ته ووایاست.
د کنګسبرګ ګیګانې - لارښود
د کوینګزبرګ د بستر بسترونه د غوښې موټرې دي، د کیپر چاس سره یې اچول.
عنصرونه:
- ویل - 0،5 کیلوګرامه؛
- په تیلو کې د انکوف فیلم - 3 پی سیز.
- پیاز - 1 ټوټه؛
- مکھن - 20 g؛
- هګۍ - 1 ټوټه
- وچ وچ - 1 مخ.
- د ډوډۍ میوه - 50 g؛
- مالګه، مرچ
د چټک لپاره:
- سبزیج ورور - 1 ل.
- مکھن - 30 g؛
- کریم - 200 ګرامه
- اوړه - 20 g
- پورسلی ګرین - 20 g؛
- کیپ (د سرک سره) - 40 g
- لیمو - 1 ټوټه؛
- مرین مرچ
- د ورزشیشیر ساس.
چمتووالی
موږ د غوښې د څښلو له لارې د ګرمې خولې له لارې اجازه ورکوو، غوره ده چې دا دوه ځله ترسره شي. د پیاز پیاوړی خټکی، مکھن کې تیریږی، دا د موږ سره کچی اینچیووی شاملوی. په شیدې کې د اکاونون رول وکړئ، هګۍ، مرچ او پیاز د انکوفیس سره ولرئ، دا ټول د منرال غوښه سره ګډ شوي. نتیجه ورکوونکې ډله باید په ښه توګه وخورل شي، تاسو کوالی شئ حاکم کړئ. سالت اضافه کولو ته اړتیا نلري - انکیوفس په کافی اندازه ورکول کیږي. که چیرې ډکول د مایع نه راځي، نو کولی شئ د ډوډۍ اندازه زیاته کړئ. اوس موږ ژور ژغورونکی پین ته اړتیا لرو، موږ وروره وروریو ته راوړو، دا یو خنډ ته راوړو او د میوو - کوچنیو بالونو د پنگ-پونګ اندازه اندازه جوړه کړه. د لاندی لاندی یو وړوکی اور لګیدل، زموږ نقویان د 15 دقیقو لپاره پاک کړئ. بیا په تدریجي توګه دوی له مايع څخه لرې کړئ او په پلاټ کې یې واچوله.
اوس، اجازه راکړئ د چټک چمتو کولو پیل وکړو: کریم کریم هغه غوږ ته وغورځوئ کوم چې بریټونه ټپی شوي. په جلا جلا تیریدو کې، مکرر غوړ کړی، په هغې کې غوړ اضافه کړئ، لږه وخورئ او ورته ورته ورور ته یې ورکړئ. نتیجه اخیستونکی مخلوط تر هغه وخته پورې چې تغیر ونلري تیریږي. د چټک وخورئ تر څو لږ څه کم کړي. اوس، د هغې په جوس او لیمو کې ځای پرځای کړئ، په یوه ښه پوړ کې کښیناست، یو څه د ویسټیسرسیر ساس، سینین مرچ او کیپر او سرک شامل کړئ. خواږه - چک کول په چټکی کې موږ خپل کیڼونه خپور کړل، دوی ته ښه ژوره ورکړه. بیا، د کټرې اجماع سره ځاې. معمولا، د غلا شویو چوغیو سره بګ خدمت کیږي، او ابلی شوي کچالو د یوې خواړو په توګه خدمت کوي.
د پیاز بګ - نسخه
د پخلی کولو لپاره یو بل لارښود شتون لري. موږ به درته ووایاست او تاسو ته یې ووایاست.
عنصرونه:
- غوښه - 1 کیلوګرامه
- غوړ - 100 ګرامه
- اوړه - 50 g
- پیاز - 5 ټوټه؛
- د کڅوړ کریم - 130 g؛
- مالګه، مرچ
چمتووالی
غوښه د 1 سانتي مترو موټرو ته وویشل شوه. لږ څه وخورئ او د رستیو کرسټ ته راوړو. پیاز، نیمه غوړونو ته کښیناست، تر زر زرو خړوب وخورئ، مګر ډاډ ترلاسه کړئ چې دا سوځوي. اوس، په sacepan کې غوښه او پیاز اضافه کړئ، هغه غوښه وباسئ کوم چې غوښه وځنډیدل، یو لږ کوچولو اوبو، مالګه او مرچ وخورئ. د بریښنا بند سره یو کوچنی اور لګیدل. د چټک لپاره، د خټکي کریم لږ اوبو سره مینځ ته راځي، موږ د اوړو غوړ، ذائق کول، مخلوط زیاتوي. د منلو وړ مخلوط زموږ د کیک سره ډک کړئ، دا ټول راټول کړئ. موږ د پیاز کیزو میز ته میز ته خدمت کوو، د چټک اوبو اوبه.