لاندې زموږ رستورانونو څخه لاندې، تاسو به زده کړئ چې څنګه په چټک ډول د چرګانو پښو کښت سره د آلو سره یو څو اړخیز کښینئ. په هغه شرایطو کې چې د پخلنځی د مرستیال لخوا د ډوډۍ د اجزاوو لپاره رامینځ ته شوی، خواړه د ناقانونه توګه بډایه، خوشبین او نازک وي.
د چرګانو د چرګانو پښو لپاره د آلو سره ترکیب په څو څو ګونو کې
عنصرونه:
- د چرګانو پښو - 950 ګرامه
- د کچالو تیوبونه - 1.2 کیلوګرامه
- گاجر - 75 g؛
- پیاز - 75 g؛
- د چرګانو لپاره 15 مصرفونه
- اوبه فلټر شوی - 200 ملیونه؛
- د بڼ پاڼو - 2 پی سیز.
- د سبزيجاتو تېل - 65 ملیونه؛
- مالګه - 15 g یا مزایدل؛
- د تور تور مرچ - 5 g یا چک کول.
چمتووالی
د چرګانو پښې ومینځئ، کاغذ کاغذ تولیدوئ، د ځمکې تور مرچ او د چرګ لپاره مصالحې یې وخورئ او شاوخوا 30 دقیقو لپاره پریږدئ.
په عین حال کې، موږ پیاز او پیاز د کیوبونو سره وویشل، د کچالو غوټی له سکینونو څخه لرې کړئ او په لوی لوګو کې یې پرې کړئ.
غوره شوي سيندونه د څو اړخیزو ظرفیتونو په اړه تعقیب شوي، مخکې له دې چې د سبزیجاتو غوړ وپلوري. په نندارې کې "فیری" یا "بیک" کاروئ غوره کړئ او چرګ یې وخورئ، د ځنګل پروسې په جریان کې یې یو ځل بدل کړئ.
بیا په تالیه کې د دوستو پښو واخلئ او په مکھن کې موږ پیاز او گاجرونه واخیست او هم یو څه نوری. بیا د آلو اضافه کړئ، د لایور یو څو پاڼي، غوړ شوي پوړونه یې په سر کېږدي او د فلټر شوي اوبو سره یې ډک کړئ، پری مالګې یې ډک کړئ. دا وسیله د "چټک" موډل بدل کړئ او د ډوډۍ او سبزيجاتو نرموالی په پام کې نیولو پورې اړه لري چې شپې شپیته دقیقو لپاره چمتو کړئ.
د څو کالو په ترکیب کې د آلو سره د چرګانو چرګانو پښو
عنصرونه:
- د چرګانو پښو - 950 ګرامه
- د کچالو تیوبونه - 1.2 کیلوګرامه
- د چرګانو لپاره 15 مصرفونه
- لہسن - 4 غاښونه.
- ښایسته خاوره
- مارجور - ذائق کول
- ستاسو خوښې ته تازه جریان - چک کول
- د سبزيجاتو تېل - 65 ملیونه؛
- مالګه - ذائق.
- تور تور مرچ - چک کول
چمتووالی
د مناسبو چرګانو غاښونو چمتو کول د مالګه، خاوره تور مرچ او پوپریکا سره اوړي
د چمتووالي پرمهال موږ خړ شوي چرګان د پښو سره د ډوډۍ په واسطه خپور کړل او موږ یو میز ته وړاندې کوو، تازه تازه جریان سره مو موسم کول.