یو ساده او ارزانه بیه چې د مالک سره مرسته کولی شي، د آلو پائی ګڼل کیږي. د خوړو لپاره دا لږ تر لږه اجزاوو ته اړتیا لري، او آن کولی شي یوه لوی کورنۍ ته خواړه ورکړي. دا د ماسشیدونکو آلو لپاره یو ښه بدیل دی، ځکه چې تقریبا ډیری محصولات کارول کیږي.
د کچالو سره کیک
په عادي ډول د کچالو پايي په اړه خبرې کوي، مالېې د "ارزانه او غوسه" کلمه کاروي. دا واقعیا سمه ده، ځکه چې پخلی لږترلږه د برخې برخې اخلي، او ځواک او وخت به لږ څه وکړي. د خوړو مختلف ډولونه شتون لري چې هره ورځ د مینو مینو ته مختلف ډولونه راوړي او د کورنۍ د غړو او میلمنو حیرانتیا وکړي. نو په توره کې د کچالو کیک کولی شي د هغې په جوړښت کې شامل وي:
- چرګ
- منه شوي غوښه
- مرغومي
- ژړا یا نور ډوله کب
د میوو او کچالو سره کیک
د ناقانونه خواږه درمل درمل د میوو غوړ سره د کچالو پائی دی، مګر لومړی تاسو اړتیا لرئ چې د رییس په اړه پریکړه وکړئ، ځکه چې ډیری انتخابونه شتون لري. ترټولو مشهوره کرښه ده چې د کوبای په نامه یاديږي، چې د پخلی د سادې له کبله خورا مشهور دی. برسېره پر دې، د کچالو پائی به د قناعت وړ وي او ټول کورنۍ به یې خوښوي.
عنصرونه:
- د ټوخه ټوټه ټوټه - 450 g؛
- زاړه (غوښه یا چرګ) - 400 g
- کچالو - 400 g؛
- پیاز - 2 پی سیز.
- مالګه او تور مرچ
- زیر (ځمکی) - 1 ټیس؛
- غوړ - دوه کسه. l.
چمتووالی
- د پیرو پیرو پیري خراره وي، په فورمه کې ایستل شوي.
- د پیاز پیاز او کچالو او کوچنیو ټوټو ته وویشل شي.
- میوه شوي غوښه د سبزیجاتو او مصالحو سره مخلوط شوي، زراعت.
- په برګ کې، لومړی لومړی د ځانګړي کاغذ پاڼه، چې ډیره غوړ لري. هغه د پف پیري پیړۍ خپروي ترڅو کنډک په خواوو پاته شي.
- ډکول په مرکز کې نیول کیږي او د وړیا برخې لخوا تړل کیږي.
- د کچالو ټولې پښې په احتیاط سره پټې وې، مګر په مرکز کې یو سوراخ جوړ شوی ترڅو د ویاړ د راوتلو اجازه ورکړي.
- لږترلږه یو ساعت لپاره تیار شوی.
د چرګانو او کچالو سره پائی
د هغو کسانو ستره نظریه مفکوره چې په خپل غذايي موادو کې پوره اندازه او پروتین نلري د تیو په آلو کې د آلو او چرګانو سره یو شان دی. برسېره پردې، ډوډۍ شتمني ده، جوششي، او هم لوړ کالوری، کوم چې د هغو کسانو له خوا چې وزن یې له لاسه ورکړې نه وي هېر شوی. د منځنیو لګښتونو سره، خواړه به دواړه ګټې او خوښۍ راوړي. د دې حقیقت څخه مننه کوم چې پخلی کول هر فرجټر کې موجود پیژندل شوی محصولاتو ته اړتیا لري، تاسو هره ورځ د کچالو پائی پکښی کولی شئ.
عنصرونه:
- اوړو - 600 g
- خم - 5 g؛
- اوبه - 300 ملیونه؛
- مالګه او شکر
- د غوړ تیل - 30 ملیونه؛
- کچالو - 500 ګرامه
- د چرګ فیلټ - 500 g؛
- پیاز - دوه ټوټې
- هګۍ - 1 مخ.
چمتووالی
- اوبه د خړ، شکر سره، د 10 دقیقو لپاره پاته شوي تودوخې او تودوخه راوړل کیږي.
- دوی مالګه اچوي. په اډو کې وخورئ تر څو چې اډه د لاس لاسونو ته لاړ شي.
- په پاى کې، د غوړ غوړ واچوي او په کڅوړه کې راټول کړئ.
- پیاز او چرګان په کوچنیو ټوټو بدل شوي دي، کچالو لوټونو ته وړي. تر نیمایي پورې وخورئ.
- ټوخه په دوه برخو ویشلی دی. لومړی په ګړندۍ برتنونو کې ساتل کیږي. ډکول.
- ډکول د ټوټې د دوهم برخې سره تړل کیږي.
- کنډکونه کڅوړي، او په مینځ کې یو کوچنی سوری جوړیږي.
- هګۍ په يوه پياله کي ويشل کيږي او پريښودل کيږي.
- د نیم ساعت لپاره بیک.
د کچالو سره د مرچیو سره
د خوږ غوښه ډوډۍ د آلو او اوړو سره یو پائی ده، کوم چې یو خنډ لري - دا ژر تر ژره د کورنۍ لخوا خوري. د پاتو لپاره د کچالو غوړ خورا لږ محصولات کاروي، په عادي پخلنځي کې چمتو کولو کې اسانه دي. مګر ښکیلتیا تل د خوږ او خوشبو خوشحاله کیږي.
عنصرونه:
- کچالو - 500 ګرامه
- مکھن - 70 ګرامه
- هګۍ - دوه ټوټې
- اوړه - 300 g
- مرغومي - 300 ګرامه
- کریم - 100 ملیونه؛
- مالګه او مصدوم د خوند لپاره.
چمتووالی
- پالو آلو او په خالص کې کریش.
- د مکھن، هګۍ سره مخلوط کړئ.
- په تدریجي ډول د اوړو پلي کول، یو نرم ټوخه جوړول.
- پیاز او مرغۍ په کوچنیو ټوټو کې وخورئ، په یوه پین کې وخورئ.
- په تاکید کې دوه شېبه اچول کیږي. د اوړو شيندنه او په کریم کې اچول.
- د 2 دقیقو د اور وژلو او د حرارت څخه لرې کړئ.
- دا ډوډۍ ډیره غوړ لري او د ډوډۍ سره یې مینځل کیږي، خولې ایستل کیږي.
- ډاډ ترلاسه کړئ چې غاړې جوړې کړئ، ډک کړئ.
- د 20 دقیقو لپاره اخستل
د سوري او کچالو سره پیوه
د ډوډۍ توپیر شتون لري، چې یو ښه سایټ دی، مګر کولی شي بشپړ ډوډۍ بدله کړي. دا ممکنه ده که د سوري د یوې برخې په توګه کارول کیږي. د کچالو د معاملې لپاره د آلو پائی لپاره لارښود د ابتدايي ابتکار کې په ابتدايي توګه مینځ ته کیدی شي، مګر دا مهمه ده چې د مایع مایع انتخاب وکړئ. د هغې کیفیت پورې اړه لري چې څومره محصول به د رسالي څخه څومره ګټه پورته کړي.
عنصرونه:
- اوړه - 200 g
- هګۍ - 3 ټوټې؛
- میونیزس - 150 g؛
- سوډا - 0.5 ټیسټ؛
- پیاز - 1 ټوټه؛
- کچالو - 3 ټوټې
- ژړا (کالی شوی) - 1 بټ.
چمتووالی
- هګۍ، هګۍ کریم او میئونیز ګډ او ګډ دي.
- د انګورو سره د اوړه او سوډا اضافه کړئ. ټوخی باید د ګرمو غاښونو په څیر ښکاري.
- په پیاوړې توګه پیاز ټوټه کړئ، آلو لوټونو ته واچوئ، او ژړا یې د انګړ سره واچوئ.
- د ژور شکل ښکته غوړ دی او نیمه ټوټه ټوټه شوې ده.
- بله بله د کچالو کچی راځي، بیا پیاز او بالاخره سوري.
- کیک د پاتې پاتې کیدو سره راټول شوی او د 20 دقیقو لپاره په تشناب کې بیايي.
د ماسشیدالو آلو سره پیو
که چیرې د ماسش چمتو کچالو شتون ولري، نو تاسو کولی شئ د ماسشیدالو آلو سره یو ازاد پائی جوړ کړئ. دا اختیار د نوی ډوډۍ پخلی کولو لپاره د وخت او انرژی په ساتلو کې مرسته کوی. د ډکولو په ډول تاسو کولی شئ د غوښې، کب، مغز یا سبزيجاتو څخه کار واخلئ، د انفرادي غوره توبونو څخه وروسته.
عنصرونه:
- اوړو - 600 g
- د غوړ تېل - 100 ملیون؛
- مالګې - 10 g؛
- کچالو - 1 کیلوګرامه
- پیاز - 1 ټوټه؛
- ډکول - چک کول
- مصالحې - د غوره کولو په اساس.
چمتووالی
- معمولا ټوخه کلھ کړئ، پھ شکل کې یې وساتئ.
- کچالو او کچالو کچالو په سر کې ځای ونیسئ.
- د شل دقیقو لپاره د تشناب لپاره لیږل.
اوسیټین پائی د پنیر او کچالو سره - لارښود
د پخلی کولو ریښتینې معجزه د اوټینین پائی ده چې د آلو او پنیر سره لري، مګر کله چې دا پخلی کوي باید ډیرې محاسبې په پام کې ونیسي. د مثال په توګه، اساس باید په ځانګړی توګه د لاسونو سره واخیستل شي، د لرې کولو پن نه کارول کیږي، پداسې حال کې چې دا امکان لري څومره ممکن وي.
عنصرونه:
- اوړه - 500 g
- اوبه 250 ملیونه
- د غوړ غوړ - دوه ټوټه. l.
- خم - 10 ګرامه
- شکر او مالګه - 1 کڅوړه؛
- هګۍ - 1 ټوټه
- پنیر - 500 g؛
- کچالو - 4 پی سیز.
چمتووالی
- نیمه اوړو د خمیر او شکر سره مخلوط شوې، اوبه، مکس اضافه کړئ، په ګرم ځای کې وساتئ.
- د خټکی راوتلو وروسته، د اوړو غوړ وباسئ، هګۍ مات کړه او د غوړ غوړ اضافه کړئ. یو بل 30 دقیقې برابر کړئ.
- کچالو ته واچوئ او پنیر یې وخورئ او د ماسشیدالو آلو سره یې ګډ کړئ.
- په مرکز کې خپور کړئ. د فلیټ پای پای سره یوځاى شوي.
- تقريبا د 30 دقيقو لپاره ترلاسه کول.
د کچالو کیک په څو اړخیزه کې
د اروپايي اتحادیې درملنه د آلو او پنیر سره یو پائی ده. په ځانګړي ډول دا به خوشبینه وي که تاسو پیاز پنیر د پیاز سره وکارئ. که تاسو نه پوهیږئ چې څنګه په یوه نوې طریقه د آلو کیک چمتو کړئ، دا د دې ترکیب په اړه فکر کولو ارزښت لري، ځکه چې خواړه په آسانۍ سره ستاسو په خوله کې پاتیږي.
عنصرونه:
- اوړه - 250 g؛
- هګۍ - 3 ټوټې؛
- تېل - 100 ملیون؛
- خړوب - 200 g؛
- سوډا؛
- پیاز - 1 ټوټه؛
- پنیر - 400 ګرامه
چمتووالی
- د "تیریدو" موډل لاندې د کثیر ډارونکو کڅوړه کې پیاز او غوړ کړئ.
- هګۍ په ژور کڅوړه کې د خولې او پنیر سره.
- غنم د سوډا سره ګډ کړئ او د هګ-پنیر ډله سره مخلوط کړئ.
- پیاز او مکس اضافه کړئ.
- ټوټه د یونټ په کڅوړه کې ځای ونیسئ.
- 45 دقیقې لپاره کک