په مچھلی کې پوهیدونکي خلک وايي چې bream په سمبوليک بڼه خورا ډیر خوند دی. دا د دې تیارۍ سره ده چې کب د هغې د خوندیتوب کیفیت لوړوي. لاندې به موږ ته ووایاست چې څنګه په خوله کې په کور کې د سګرټ بوش چمتو کولو لپاره چمتو کول، د نمونو لپاره ساده او ارزانه نسخه وړاندې کول.
څنګه چې په کور کې د سګرټ څښاک لپاره الرښوونه په سمه توګه د سګرټ بوش پخلی کول
عنصرونه:
- د منځنۍ اندازې غوړ - 2 پی سیز.
- د راکټ مالګې - 60 g؛
- مرچ مرچ ځمکه - 1 غوټۍ
- تايم - 1 لوټ
- اوګانګی - 1 پوټکی.
چمتووالی
که چیرې د کور د برخی ټوله برخه کې تاسو د سګرټ څښاک سګرټ لرئ، بیا به دا لارښود تطبیق ستونزمن نه وي. د بوش غصب د مغز، ګولۍ او که وغواړئ له منځه یوړل شي، د غوږ او خولې څخه. اوس موږ مچھلی د سړې اوبو پرمخ وینوئ او په ټولو خواوو باندې وسوځوئ او دننه دننه یې د ډبرو د مالګې مخلوط سره د آیوډایډ، خاوره مرچ، آګانګ او تیم. سر ته ځانګړې پاملرنې ورکول کیږي، چې دا د خالص مالګې اضافي برخې سره سپک شوی.
موږ ورور په مناسبې برتن کې واچاوه، دا یې د لند یا یو پلاټ سره پوښ کړئ او د کوچني بوټ سره یې پریس کړئ. موږ کاري ورکشاپ په یو سړه ځای کې د څلویښت ساعتونو لپاره لرو. د غصب له نسکورېدو وروسته، سینه په احتياط سره وینځئ او سر یې په هوا ځای کې وځړئ، او په غوره توګه په کوټه کې تازه هوا کې، د ګاز سره پوښل شوی. د څو ساعتو وروسته موږ کولی شو په مستقیم ډول د تودوخې سګرټ ته ولاړ شو. د دې کولو لپاره، مخکې د 15 دقیقو لپاره ډک کړئ چې د ونو د چپسونو په څنګ کې د سګرټو په ښکته برخه کې ډک کړئ، د غوړ او جوسونو د راټولولو لپاره یو ټری نصب کړئ او هغه یې وخورئ. موږ په پورتنۍ برخه وچ وچ وچ شوي کبونه لرو، دا په یو پوښ سره پوښ کړئ او جوړښت په قوي اور وژونکي نصب کړئ. شاوخوا 20 دقیقو وروسته، موږ د لنډ وخت لپاره د اوبو د لیږدولو او د دوه ځله پریښودلو اجازه ورکړو او کب نیږدې یو څه له لاسه ورکړو. اوس موږ د څښاک پوښښ کوو او د سګرټ څښلو لپاره د رڼا تودوخه د 30 دقیقو لپاره پریږدو.
مچھلی ته تودوخه چمتو شوي دې ته اجازه ورکړئ چې سړه شي او هڅه وکړئ.
د یو اساس په توګه دا ریستورم کول، تاسو کولی شئ د سړه مرمۍ بوش چمتو کړئ. خو د دې لپاره، البته تاسو یو مناسب وسیله ته اړتیا لرئ - "سرد" سګرټ څاه. په دې حالت کې، چمتو او سالم شوي، پورته پورته سپارښتنو ته په پام سره، غالۍ ته باید اجازه ورکړل شي چې په اضافي توګه وچ شي. د دې کولو لپاره، د مالګې او مصالحو څخه د مینځلو وروسته، لږترلږه 24 ساعته وروسته لرې ځوړند. پیټ باید د پرانستې له پاره د غاښونو سره پرانیستل او ملاتړ شي. د کب لپاره د ماین پاکولو لپاره اړین دی
د سګرټ بوش ساتل
د ګرمې سګرټ څراغ د اوږدې مودې ذخیره نه زغملی. د کاغذ په یوه کڅوړه کې، دا د ریفورمینر په استوګنځی تازه ساتل کیدی شي د درې ورځو څخه زیات نه وي.
د سړې سګرټ محصول د شرایطو او د شیلف ژوند لږ غوښتنه کوي. په ټيټه لندبل کې دا کولی شي د يوې مياشتې لپاره په ښايسته خونه کې وساتل شي. په هرصورت، که چیرې مچھلی په سمه توګه وخورل شي، نو دا ډیر چټکتیا وخوړل شي او اوږدې مودې ذخیره ته اړتیا نلري.