کنوموم (پرووموم، فرانسی) د غوښې یا لوبې خورا خورا پیاوړی او عادلانه تنفس دی، په هډوکو باندې مینځل شوي، د مصالحو سره مینځل شوي او په ځانګړې توګه روښانه شوي. په کلاسیکي نسخه کې، کوومومم د غوښینو یا چرګانو ورور په اساس چمتو کیږي. کله چې مینځل کیږي، کنډووم کولی شي جیل ته واړوي.
د ډوډۍ تاریخ څخه
په یو وخت کې دا هغه شتمن و چې د کنومومیم مقبولیت یې په ګوته کړ - د نپولیک پوځیانو لپاره لومړی ډیزاین خواړه د کانومومیم څخه جوړ شوی و. په دې ډول، یو موټرې سبزی سوپ ساتل شوی، د غوښې غوښې سوپ، د جوش شوي لوبیا ساتل. د اکتوبر د انقلاب څخه دمخه، په روسیه کې کانټومم خورا مشهور و (د ادبیاتو د طبقاتو په کارونو کې میتودونه). دا په زړه پوری ده چې په روسیه کې خپره شوې 1818 د محب وطن جنګ په پرتله ډیر پخوا پیل شوه. د کیتینین II د واکمنۍ پرمهال لویدیځ، په روسیه کې ډیری فرانسوي ککونه په روسیه کې کار کاوه، هغه چا چې د خپلو تاکونو رواجونو کې یې شتون درلود د خوړو پخلی وکړ. په ډیری روسي رستورانونو کې دا د پروفیسورانو او هام سره د کانګیم خدمت کول او د خدمت کولو لپاره خورا مشهور وو. عموما سوپ کانټومیم په ورور (سوپ کپ) کې ګرم شوی و او اوس هم تودوخې، یو څه خوندور ډوډۍ لري.
د کنومیم پخلی کول؟
د غوښینو (چرګانو) یا چرګانو پرووموم چمتو کړئ، ځینې وختونه - د لوبې څخه.
عنصرونه:
- د تخم یا 1 چرګ سره یو کیلو ګرامه غوښین غوښین (یا پل)
- 1 پیاز؛
- گاجر
- ريښي؛
- مرچ مڼه
- بڼ پاڼه
- غصب.
چمتووالى:
ورور د هډوکي سره هډوکي او حتی د پنټرو اوبو په دوه لیټرو اوبو کې رامینځته شوي. د یو ښه ککړ شوي ورور سره، سپن په خورا احتیاط سره هغه غوړ له مینځه ځي چې په سطحه تیریږي - دا د کنومومم سره نا حل شوی. بله، د ورور روښانه کولو لپاره، باید د یوې موټۍ په ذریعه په بل ساسسن کې فلټر شي. موږ اور اور واچاوه، یو خنډ ته راوړو او د خامې د غوښینو غوږو او هګیو ګډ مخلوط سره یوځای کړئ (پروټین د کڅوړې په توګه خدمت کوي). کله چې د مخلوط ټوټې (تاسو ویلای شئ، غوټبالونه) راځي - دوی لیږدول کیږي، وروسته له هغې چې ورور یو ځل بیا فلټر شوی. برسېره - دا د مزو يوه برخه ده.
د هګۍ سره کنوموم
تاسو کولی شۍ پخلی وکړئ، د مثال په توګه، په پاریس کې د هګۍ سره د بوټانو یا کنوموم سره یو کنومومم. د ګل غوټۍ، ګازو، شنه شنه او شنه شنه لوبیا په ښه توګه کښت کیږي، د ګلاب ګل په کوچنیو پیسو کې ویشل کیږي او چمتو شوي تر مخه تر مخه د تیار شوي وحشی کنوموممین شوی شوی. په چټکه توګه د خدمت کولو دمخه، یوه هګۍ په هر سوپ کې پیښیږي، "په یوه بسته کې پکا". موسم د کټ کښتو بوټو سره (اجماع، حصص، تلویزیون، قطار، مګر ډیلی نه!).
د انتخاباتو په اړه
په عصري نسخو کې، تاسو کولی شئ، د مایع، کچالو، نوډلو او نورو اجزاوو سره کنسومیم وکړو. د فرانسې په نسخه کې، د شوروي کنومومم په عمومي توګه د بګټیټ څخه کرکټرونو سره خدمت کوي - دوی د وحشیانو په کڅوړه کې ډوب شوي، د ګرد شوي پنیر او ګرین سره چیرته شوي.
د امپرګوس سره کنسوم
تاسو کولی شئ د اسپرګوس سره کنسوم ډک کړئ. د هډوکي هډوکي په ساسټینټ کې د سړه او څښلو اوبو سره وسوځول شول او وسوځول شول. موږ د پخلی کوو