د اپینو یا عصري پخلنځي ګازاتو په نشتوالي کې د ایپل پټوالی په اسانۍ سره چمتو کیدی شي: یو ساده تاوان پین یا کوم بل ډیری ډیری دیوال شوي کرکریټ، ډیری سبزیجونه، او په لاره کې تاسو د غوړ او دوستو پټه ترالسه کوئ. زموږ په قضیه کې، د وروستیو لپاره ډوډۍ به مڼې وي.
د میوو سره میوه ټوخه له وچو غوړیو سره
دا کلاسي امریکایان چې تازه تازه مڼې لري ډیری کوچني پیډونه دي: لومړی، د دوی د غیر معمولي مستطیل شکل له کبله، او دویم، د ناقانونه سپوږمکۍ له کبله.
عنصرونه:
- مڼه - 1 ټوټه
- اوبه 175 ملیون
- بوره شوی چینی - 45 g؛
- فوری خمیر - 5 g؛
- هګۍ - 1 ټوټه
- کریم - 120 ملی لیتره؛
- اوړه 325 g
- د سبزیجاتو غوړ - 45 ملیونه.
چمتووالی
د ګرمو اوبو لږه خوږه کړئ او خمیره یې مايع ته واچوله. کله چې وروستی وروستی د ټوټی په سطحه د فوم کیپ جوړ کړ، د سبزیجاتو غوړ سره کریم او هګۍ اضافه کړئ، او بیا یې په برخه کې د اوړو په پیل کې پیل کړئ. کله چې ټول غوړ د وچې حل سره ګډ شي، غوړ یې د نیم ساعت لپاره پریږدئ. د دې وخت په جريان کې کامدی ازموینې به په اندازې کې د پام وړ زیاتوالی ومومي. نیمه ټوټه ټوټه ټوټه کړئ، د مڼې سلبونه په نیمه برخه کې وساتئ او د دویمې نیمې سره پوښ کړئ. د پیزا چاقو سره ټوټه ټوټه وخورئ، د پیس په واسطه برخه اخیستونکي برخه ټوټې کړئ، او وروسته یې په لومړنۍ تیلو کې داوطلبی ته وسوځوئ. میوه لرونکي میوه د مڼو سره د شکر یا پاؤر ډیر کثافاتو سره کار کوي.
لندل شوي پوستکي د ډوډۍ سره مڼې سره
دا پنبه په خميره توګه چمتو شوي دي، مګر په جوړښت کې د کريم د ځاى په ځاى كيفير شتون لري، چې ازموينې يوه خوشحاله ويش او نميټ وركوي. د ډکولو په څیر، ټول ورته مڼې، مګر د مصالحو سربیره.
عنصرونه:
د ازموینې لپاره:
- خم - 5 g؛
- مکه - 35 g
- اوبه - 65 ملیونه؛
- کیفیر - 65 ملیونه؛
- اوړه 275 g
- بوره شوی چینی - 45 g؛
- هګۍ - 1 ټوټه
- د کڅوړو پوډر - 1/4 ټنه.
د بشپړولو لپاره:
- مڼې - 240 ګرامه
- وړل شوی شکر - 55 g؛
- د نیبو جوس - 25 ملیونه؛
- اوړو - 5 g
- غنمو - 1 tbsp. سپون
- نټمیګ - 1/2 ټیټ.
چمتووالی
د وچ او وچ خړوبول په ګرمو مخلوطو کې د اوبو او کیفیر په وسیله وخورئ. کله چې مایکروجنوریزمونه د شیدو پیل پیلوي، هګۍ، د پکاو کڅوړه او پخه شوې مکه حل ته حل کړئ. په برخه کې، د مایعاتو لپاره اوړو ته غوږ اضافه کړئ او د لوړې ټوټې له ټوټې سره دوه ځله مخکې وخوځوئ.
پداسې حال کې چې ټوخه آرام کوي، د میوه کڅوړو لپاره د مڼو ډکول. د هغې لپاره، تاسو باید په کټیو کې مڼې وټاکئ او په ساسسن کې ځای ونیسوئ، شکر یې کړئ، مصالحې او د لیمو سره سپک کول. کله چې د قندونو کرسټالونه مینځ ته راشي، د مڼې کڅوړې د مصالحو او شلو سره اضافه کړي.
غوړ د مساوي اندازې او کتان تر مینځ ټوټه ټوټې کړئ. د مڼو کڅوړه د هرششیلاس په منځ کې واچوئ او کنډکونه یې وخورئ. ټوټی تر هر وخت پوری په ټولو اړخونو باندی وریځئ.
د میوو سره د لمر لرونکې میوو لپاره ترکیب
عنصرونه:
د ازموینې لپاره:
- اوړه - 285 g
- سبزیج مارجرین - 115 g؛
- د کڅوړو کڅوړه - 1 کڅوړه؛
- د مڼو جوس - 145 ملیونه.
د بشپړولو لپاره:
- مڼې - 185 g؛
- بوره شوی چینی - 45 g؛
- د نیبو جوس - 10 ملیونه؛
- نشایسته - 1 tbsp. سپون
- د ځمکی ټوټام، نټیمګ، لبنان - یوچچ.
چمتووالی
د اوړو او پکاو پواسطه د سرد مارارین سره وخورئ او د آخس جوس خټک ته اضافه کړئ. په ټوټه کې ټوخه جوړه کړئ او نیم ساعت یې په سړې کې پریږدئ. ټوخه ټوخه په یوې پرتې کې وخورئ، د هر کڅوړی په مرکز کې د مڼو څخه وټاکئ او په ځای کې وویشئ. د وروستي لپاره، دا اړینه ده چې ټول سایټونه چې په saucepan کې لست شوي، سره مخلوط کړئ، د وچې او شیدې ډک کړئ. ټوټه ټوټه ټوټې ټوټې کړئ، کنډکونه یې وخورئ او پوټۍ په ژوره ژړا کې یو ځانګړی زر زرو ته ورسئ.