د ډیری موږ لپاره د لنډیز لنډیزونه - دا د ماشومتوب خوندیتوب دی. کله چې دا خوښي زموږ د مور او میندو لخوا چمتو شوه. اوس موږ به په خوښۍ سره داسې بیسکیو خوړلو او د دوی ماشومانو ته یې درملنه کوو، موږ یوازې د بریالۍ لارښوونې موندلو ته اړتیا لرو.
موږ د تاسو لپاره د بسکیو لپاره ځینې غوره ترکیبونه غوره کړي دي، او موږ هیله مند یو چې دوی به تاسو او ستاسو کورنۍ خوشحاله کړي.
لنډ ډول لوزینګز
عنصرونه:
- د غنمو غنم 350-370 ج
- مکھن - 200 g؛
- هګۍ - دوه ټوټې
- شکر - 90 g؛
- لوبغالي - 70 ګرامه
- شات - 1 ټسپ د یو سلید سره.
- د کڅوړو لپاره د کڅوړو کڅوړه - 1 کڅوړه؛
- د مالګې غوړ
چمتووالی
د پروټین څخه یوه هګۍ جلا کړئ. شات د اوبو په غسل کې پخیږي، مینځلي او د زیږدو سره یې ګډ کړي. د انګورو غوړ په وچ وچ کولو کې ډوب کړئ او که چیرې پوټکی وخورئ.
هګۍ، پاتې پروتین، نرم مکھن او بوره، یو عام ډله ته سپړئ. مالګې، د پکاو پوډر او اوړو ته یې وویشئ او لنډه ټوخه مخلوط کړئ. د نیم ساعت لپاره یې په فرج کې واچوئ، او وروسته یې لیرې کړئ، ټوخه ټوټه کړئ او د بسسکیو کښینول. هغوی د شاتو او زردالو مخلوط سره غوړ کړئ او د غوږو سره (چټک یا چټک) سره سپک کړئ.
توره تڼۍ 220 درجې ته واچوئ، بسکټیټ د بیکار په خړوب کې وساتئ او په 10-12 دقیقو کې یې په تیور کې وساتئ. کله چې دوی د سرو زرو رنګ شي - دا پدې مانا ده چې محصوالت چمتو دي. اجازه راکړئ چې ټیټ کړئ او چای سره هڅه وکړئ.
د لنډو کوڅو لپاره لنډیز لپاره لارښود
مخکې له دې چې تاسو کرسټینونه جوړ کړئ، تاسو باید یو ټوخه چمتو کړئ، کوم چې تاسو خندا وړ وړ وړ کوکیز ترلاسه کوئ. د دې بریالیتوب لپاره، تاسو اړتیا لرئ چې د ګلوټینټ مینځپانګې سره د اوړو انتخاب وکړئ، که نه نو بشپړ محصول به سخت وي. او له هغه وخته چې د ګلوټینټ محتويات وګورئ تل تل ممکن نه وي، تاسو اړتیا لرئ چې لږ ترشیه غوړ ته اضافه کړئ، حتی که دا په رییک کې ذکر شوی نه وي.
عنصرونه:
- شکر - 125 g؛
- هګۍ - 3 ټوټې؛
- margarine - 125 g؛
- د غنم اوړه شګو
- نشایسته - 4 ګوتو. شګو
- سوډا - ¾ ټسپ؛
- د مالګې غوړ
چمتووالی
هګۍ سره د هګۍ روب کړئ او نرمه مارجنین تر فمي پورې وخورئ. د اوړو سره سوډا مخلوط او د بیکډی پوډر سره یوځای د هګۍ - شکر ډله کې شامل کړئ. که تاسو غواړئ، تاسو کولی شئ چې یو څو سپین شیان اضافه کړئ.
ټوټه ستاسو لپاره چمتو ده، تاسو کولی شئ د لیون جوس، ځینې سنجیک شون، ټوټامین یا وینیلا شین ډډ او خوند کې اضافه کړئ. د خولې څخه د ټوخه ټوخه کولو لپاره، باید د فرج په مینځ کې د 30 دقیقو لپاره ځای کیښودل شي، بیا وروسته د یو شکل شکلونه وخورئ، د مغز یا سږو سره چیرته کړئ او په توی کې وساتئ، د 15 دقیقو لپاره 200 درجو ته ورسیږي.
لنډیز - نسخه
عنصرونه:
- margarine - 250 g؛
- اوړه - 400 g
- شکر - 1 توکي؛
- هګۍ - دوه ټوټې
- mac - 20 g؛
- ونیلا شکر - 1 پیکټ؛
- د پکاو کڅوړی - 1 ټوټه.
چمتووالی
منجمد مارجنارینټ د اوړو غوړ او د وينیلا شکر، پکاو کڅوړی او شکر سره ګډ کړئ. د دې مخلوط په مینځ کې، هګۍ ماتوي، ګړندۍ مارجرین اضافه کړئ او په چټکۍ سره ټوخه وخورئ.
له هغې څخه دوه فورمې جوړې کړئ، د غذا په فلم کې یې لغوه کړئ او لږترلږه د 30 دقیقو لپاره په وړیا توګه وساتئ،
کوریجی د بیکار پاڼه کېښودل، د سبزیجاتو غوړ سره تیل شوی یا د پارچه کاغذ سره پوښل، تندل 180 درجې ته تودوخه کړئ او په 10-15 دقیقو کې د پکاش پاڼه. بسکټیټ ډیر ژر چټک شوي، نو که تاسو د پیري پیري سره مینه لرئ، نو تاسو یې مخکې ترلاسه کولی شئ.
د کوچنیانو یادونه کولی شي نه یوازې قرغیزي، بلکه د مسکو بنس هم، همداراز د شاتو کیکونه، زموږ په سایټ کې کوم ترکیب هم شتون لري.