هګۍ په هګۍ کې

د خوړو پخلی لپاره ډیری دلچسپیونه شتون لري. د هګۍ سره د هګۍ کڅوړه څنګه وکرئ، لاندې زده کړه وکړئ.

هګۍ په هګۍ کې د مشروم کیوب سره

عنصرونه:

• د مرور ورور کوب - 1 ټوټه؛
• هګۍ لوی - 2 پی سیز.
• پیاز - 300 ګرامه
• هګۍ منځنۍ اندازه - 5 پی سیز.
• سلاد میئونیز - 30 g؛
• شنه
• د سبزیجاتو غوړ - 30 ملیونه
• د لرګو لبنان - 2 پی سیز.
• مالګه.

چمتووالی

1. موږ د شیدو بیه پری ایستله او یو کڅوړه یی واچوله. موږ هګۍ چلوو او په بشپړه توګه سره ګډ کړئ.
2. پیاز ټوټه کڅوړه او د شفافیت تر وخته تیریږي. هګۍ په هګۍ کې وخوري.
3. تیریږه. په پای کې، میونیزیز، د مشریو ورور کیوب، اضافه شوي شنه او لشکر اضافه کړئ.
4. ښه، هرڅه پټ کړئ او د لاندی لاندی د 5 دقیقو لپاره یی پخلی کړئ.

هګۍ پوهان لکه د شتمنیو په څیر، په هګیو کې خړوب شوي

عنصرونه:

• هګۍ - 1 کیلو ګرام
• لرګی - 4 لابین
• هګۍ - 5-6 ټوټې؛
• شنه
• مالګه.

چمتووالی

1. کوچني ابرګینګونه وخورئ.
2. موږ هګۍ ووهله، هغوی یې په هګۍ، مالګه، مخلوط کې واچوو، ځینې وختونه یې وخورئ، په ځینو وختونو کې ځړول.
3. موږ د تاو او غوړ سره د ژړلو پین په لاسته راوړلو وزن خپور کړ، او په کوچنیو اور وژونکو.
4. موږ لاسي د مطبوعاتو له لارې تیریږو او د اور وژنې په پایله کې یې مخه کړې ده.
5. موږ پخپله د کټیو بوټو سره کڅوړه وسوځوله کله چې خدمت کول.

هګۍ د هګۍ سره - نسخه

عنصرونه:

• هګۍ - 4 پی سیز.
• پیاز - 3 ټوټې؛
• د میوه لرونکو مروروم
• هګۍ - 3 ټوټې؛
• مرچ ځمکه
• لہسن - 3 لزه
• د سبزیجاتو غوړ
• شنه.

چمتووالی

1. چمتو شوي غنم او پاک کړئ. هغوی د بروسوچکامي، مالګې سره وویشئ او د څو دقیقو لپاره موږ تل د سترګو له مینځه وړلو پریږدو. له هغې وروسته موږ باید غلا کړو.
2. هګۍ په کڅوړه کې ټوټه شوې او ویش ماتوي. هلته موږ هګۍ چمتو کړې.
3. ښه خوند واخلئ او د 20 دقیقو لپاره ودریږو.
4. په ځنګل کې، تیل غوړ کړئ.
5. پیازونه پاک شوي او په کیوبونو کې ټوټې شوي، موږ یې په مځکه او غوړ کې وسوځول. غوږ ونیسئ او د 3 دقیقو لپاره غوړ کړئ
6. د دودیزې کښت کولو اضافه کړئ، بیا په ښه توګه ټک کړئ او د پخلی تر وخته ډډ کړئ.
7. په پاى کې، د لرګيو مصالحې، ګرمې شاملې کړئ.

میوه شوي غوږوونکی د هګۍ او مرغومیو سره - لارښود

عنصرونه:

• هګۍ منځنۍ اندازه - 4 پی سیز.
• پیاز - 250 ګرامه
• هګۍ - 3 ټوټې؛
• تور مرچ
• وچه وچه ، 50 ګرامه
• د سبزیجاتو غوړ
• مالګه.

چمتووالی

1. وچ وچه مرمۍ د اوبولګولو اوبو ډک شوي او موږ یې لرې کړ.
2. د هګۍ سره، پوستکي وخورئ او کعبې ته یې پرې کړئ.
3. هګۍ اچوي او د پاڼي په پايله کې يې د بالقوه وزن اندازه کول. موږ ښه څښاک او یو ساعت د یوې برخې لپاره ځي.
4. موږ هګۍ ګلان ځای په ځای کوو، په هګۍ کې لندبل، په ژړا کې د سرې او غوړ سره سره سره سور.
5. پیاز اضافه کړئ، او د 3 دقیقو لپاره یې ډک کړئ.
6. پخوانۍ لرونکې مرغومي، پوډسلالیایم، د پروټرویواییم مرچ او د چمتووالي لپاره راوړي.