سالک یو حیرانتیا کوچنی کب دی، کوم چې د نامعلومو لاملونو لپاره، په ټوله نړی کې کم دی او اجازه لري چې لوی ماهي تغذیه کړي. پرځای یې، د کښتۍ کورنۍ څخه یو ماشوم کولی شي په لویه توگه د تودوخې ډوډۍ کې یو مهم عنصر وکارول شي. په عین حال کې، چمتو شوي لارښود ستاسو جیب نه ماتوي او ټول هغه خواړه چې له ډوډۍ ډک وي، پریږدي.
د مسال شوي تنفس مرمۍ
لرې شوې وهل، په ترکیب کې چې موږ به وروسته خبرې وکړو، د مکھن او پیاوړتیا سره د کلاشینکو کانالونو لپاره یو مثالی مایع دی. د دې لپاره، د دې ترکیب چمتو شوی کب نیشکه یوازې د هغه په څیر خوړل کیدی شي.
عنصرونه:
- بالټیک هییر 250 g؛
- جدول جدول - 40 ملیونه؛
- سپين زرغون - 10 g؛
- د سمندر مالګې - 10 g؛
- پاک اوبه - 250 ملیونه؛
- د پاڼی پاڼه
- د لمر ګل غوړ - 15 ملیونه.
چمتووالی
ترټولو خوندور او دردناک کار په لومړۍ مرحله کې دی، ځکه چې هر کوچني کب ماڼۍ ته اړتیا لري ترڅو یوه ټوټه پاته پاتې شي، دا دي: داخلي غوټۍ، سر او غوټونه لرې کړئ.
په اوبو کې، موږ سرک او مالګې منحل کوو، شین، دالیل، یو څه تېل اضافه کړئ او یو څو دقیقو لپاره توغندي تودوخه. موږ د بالټیک ورانګ په یوه اچار کې له منځه یوسو او د یخچال په ورځ یې پریږدو. د پاکې ټوټې څخه دا یواځې د رګونو د لرې کولو لپاره پاتې دي.
که تاسو غواړئ د تازه نمرو لرونکو بوټو کښینول، تاسو کولی شئ د ترکیب لومړني موادو ته د مالګې ډبره کېږدئ، مالګه، شکر او سریک.
په تیلو کې د بالتیک تاوان
د تیلو په مینځ کې ویجاړول نه یواځی د ذایقو د اجزاوو ښه کولو لپاره بلکې د مایعانو غصب د ساتلو اوږدولو کې مرسته کوي.
عنصرونه:
- بالتیک هییر - 1 کیلوګرامه؛
- مالګه - 7 g؛
- د مرچ مخلوط - 5 g؛
- د پاڼی پاڼه
- لبنان - 2 کلی
- د لمر ګل غوړ - 200 ملیونه.
چمتووالی
موږ پاک شوي کبونه په ګلاس یا انټیل شوي غذا کې په خونو کې اچولي، هر پرت په مالګه سره اچوي. وړل شوي ماهي په فرخ کې په درې ساعتو کې پاتې کیږي. د نمونې په جریان کې، مچھلی باید جوز پیل کړي، کوم چې باید وچ شي، او پخپله ځان وژونکي باید وچ شي او د مالګې د پاتې کیدو څخه پاک شي. موږ د بالټیک هیرینګ په قطارونو کې ځای پر ځای کوو، د غوړ لاندې راوبلئ او غوړ یې د مصالحو سره مخلوط کړئ. موږ کانټینر د مچھلی سره لږترلږه اور واچاوه او دوه ساعته پخلی کوو. د خدمت کولو دمخه، موږ کب کبړلې.
د بالقوه بالقوه ګنډلو لپاره ترکیب
مګر ترټولو ګټور، خو بیا هم، ډیر عام، مشهور، او تر ټولو مهمې د بیر - تولیدو ژړلو لپاره سواد لرونکی نخښه .
عنصرونه:
- بالټیک هیري - 450 g؛
- د هګۍ سپي - 2 پی سیز.
- اوړو - 80 g
- اوبه 120 ملیونه
- د لمر ګل غوړ - 15 ملیونه + د ژړولو لپاره.
چمتووالی
موږ د ګازو څخه لاسي پاکوي، غوږونه لیرې کړئ، وینځئ او وچ کړئ. Prisalivayem مچھلی او په فرج کې 15 دقیقو ته ځي، وروسته له هغې چې موږ یې وچو او په بټریټ کې یې واچوله. مټ د وړو تیلو برسیره، د اوړو، مالګې، اوبو او هګۍ سپینونو څخه چمتو شوي دي. د ځنګل کولو دمخه، ډاډ ترلاسه کړئ چې اضافي ګلوټ شیشین دی، او بیا د هیروین ډیری لوی سبزيجات تیلو ته تر هغه وخته چې د زرغون زرغون خړ جوړ شوی وي.
د آلو سره په آخونو کې سالک
عنصرونه:
- کچالو - 9-10 تیوبونه؛
- سپینه پیاز - 70 g؛
- بالټیک هییر (فلټونه) - 20 پی سیز.
- خټکی - 150 ګرامه
- شیدو - 150 g؛
- مکھن - 30 g؛
- د ډوډۍ خوله - 1 tbsp. سپون.
چمتووالی
موږ د تشنر درجه 200 درجو ته لوړه کړه. د کچالو پاک او پاکول د پټو په مینځ کې کښت کیږي. مکھن پیاز او غوړ څومره ژر چې پیاز رنګ بدل شي، موږ آلو اچولې او انتظار کوو، پداسې حال کې چې پوډزولوټیت. په کچو کې د کچالو نیمه برخه وغورځوئ، د مچھلی نیم نیمایي پوښونه او د کچالو د دویمې پرت سره پوښ. موږ دا بټۍ د بالټیک پاتې نوره سره بشپړه کړه او د شیدو او هډو کریم مخلوط یې ډک کړئ. ډوډۍ د ډوډۍ سره وخورئ او 45 دقیقو لپاره بیک ولیکئ.