د چرګانو هګۍ - یو محصول په پراخه کچه ویشلی، د ارزانه او ډیری خلکو لخوا مینه وال. د نظر توپیرونه شتون لري: هګۍ ګټورې دي یا دوی زیانمنونکي دي؟ په یوه الس کې، دوی ډیر ډیری کولیسټرول لري، چې طبیعي وي، په بشپړه توګه ګټور نه دي. مګر په هګیو کې ډیر وټامن او کوچني وړتیا شتون لري: فولیک اسید، بایټین، کولین، ویټامین بی، A، D، E، فاسفورس، کلسیم، میګنیشیم، اوسپنه - دا ټول مواد زموږ د بدن لپاره اړین دي. نو هګۍ لا تر اوسه ګټور دي او زموږ په غذايي موادو کې شتون کېدای شي باید یوازې وي، دوی یوازې د ناوړه ګټه اخیستنې لپاره اړین ندي، او هرڅه به سم وي.
د دوی د چمتو کولو لپاره ډیری انتخابونه شتون لري: هګۍ ممکن سخت شي، نرم شي، تاسو کولی شئ آمټۍ تولیدوئ ، امیمټا سره د مرغومیو یا هګیو سره په دوه ګونی بویلر کې جوړ کړئ . او موږ اوس تاسو ته ووایاست چې څنګه په یو بکس کې هګۍ چمتو کړئ. دا ډک شاید د نرمې خوړونکو هګیو عاشقانو ته خوند ورکړي - پدې نسخه کې خام جریان د بشپړ پروټین په یوه بسته کې ترلاسه کیږي. مګر یو توپیر شتون لري - دا ډوډۍ وتړل شوه لکه څنګه چې باید باید، هګۍ باید تازه وي - د 5 ورځو څخه زاړه نه. پرته له دې چې غوښتل شوي اغېزه ترلاسه نشي.
«په یوه بسته کې هګۍ» - لارښود
په دې ترکیب کې، موږ به تاسو ته ووایاست چې په یو بوټۍ کې یو هګۍ "هګۍ"، او د یوې خواړو ډوډۍ - ژړیدونکي زکیني او د تامبو لوشین پیس څنګه وخورئ.
عنصرونه:
- هګۍ - دوه ټوټې
- سرکا - 1 کڅوړه؛
- زچینی - 1 ټوټه؛
- لونسن - 1 سر؛
- روميان - 2 پي سي.
- مالګه، مرچ، مصالحې - چک کول.
چمتووالی
د تاکونو او لرګو تنفس په هغه وخت کې چې پکا شوي وي. بیا یې د مډیټ کچالو ته د مخلوط سره وګرځوئ او مالګې، مصالحې ته خوندور کړئ. زکچیني د سبزیجاتو تیلو سره د تاو په پین کې سټی او غوړ کې مینځ ته کیږي. په یو ساسینpan کې ډیری اوبه راوړي چې ورغی په بشپړه توګه سره راټولیږي، یو شی ته راوړي، د خولې مالګې زیات کړي او د انګورو غوړي. اوس په لرګیو کې هګۍ په نیغه تویه کوي، ترڅو د هغې زیږیدنه زیان ونه شي. موږ دا د ابلاغ اوبه کښته کوو (پداسې حال کې چې اوبه باید منځنۍ توګه وچ شي).
په یوه بوجۍ کې څومره هګۍ پخي شوي دي؟ وخت د هغه پایلو پورې تړاو لري چې تاسو یې غواړئ په پای پایله کې ترلاسه کړئ. که تاسو غواړئ جریان د مایع کیدو وړ وي، لکه په نرم نرم شوي هګۍ کې، بیا د 1 دقیقو کافی دی. او که تاسو غواړی یو تیاری زنګ ووینئ، دا ښه ده چې د 3-4 دقیقو لپاره وچ شی. په ورته ډول موږ دوهم هګۍ کوو. موږ یو میز ته د زکچیني او ترانټا - لوسن پیسټ سره خدمت کوو. د بون اشتباه!
د خوراکي فلم سره د "هګۍ کې" هګۍ څنګه وخورئ؟
عنصرونه:
- هګۍ - 1 ټوټه
- مالګه
- د لرګیو رنګ
چمتووالی
د 15x15 سانتي مترو په اندازه د خواړو فلم یوه ټوټه ټوټه کړئ. دا د یوه کوچنۍ کڅوړې سره پوښل، په وړو سبزیجاتو تیلو کې واچئ او په سطحه یې وسوځوئ. موږ هګۍ په کڅوړه ماتوي، د فلم سره پوښل شوي. یو کوچنی پودوسایلیم، که وغواړئ، تاسو کولی شئ د کرکرو بوټو، پنیر اضافه کړئ. په مناسب ډول سره د فلم پای پای ته ورسوئ، هغوی وتړئ. موږ له دې فلم څخه یو بوټی د سټسیپین څخه د اوبولګولو اوبو ته راووو او د 3 نه تر 7 دقیقو لپاره پخاطر بوغ کم کړئ، د هغې په اساس چې هګۍ یې غواړو. دا ډول هګۍ د تازه سبزیجاتو ترکارۍ سره په میز کې کیدی شي.
د انډیټ پوسته کې د هګۍ بیکیک
په تیرو ترکیبونو کې، موږ د دې په اړه خبرې وکړې چې څنګه په یوه بوجۍ کې هګۍ پرته له شیل څخه یو هګۍ وچلئ.
د بکس په هګیو سره تاسو کولی شئ یو چټک او اسانه ناسته چمتو کړئ. د دې کولو لپاره، دا د کافي پاڼو، Rucola، هګیو سره د مخلوط کولو لپاره کافی دی، د زیتون غوړ سره مالګې او جامو شامل کړئ.