که تاسو د کورنۍ د کورنۍ ډوډۍ لپاره لارښوونه غوره کړئ، نو د غوښې په غوړ کې غوښې تیارې کړئ د تشناب په غوړ کې د یو له الندې انتخابونو مطابق. کورني خلک به ستاسو د پاکو مهارتونو ستاینه ونه کړي، د ترلاسه شویو خواړو غوره مزایدونکي ځانګړتیاوې ستاینه کوي.
په غوړ کې د غوږو سره غوږ ونیسئ څه شی؟
د غوړ لرونکو غوږو کې خوړونکي غوښه د ګورو سره، کوم چې نسخه کولی شي د چاسیس په جوړښت او پخپله په صفونو کې توپیر ولري، په ابتدايي ډول چمتو شوي. د غوره شوي ټکنالوجۍ پلي کولو په پروسه کې اصلي شی د سپارښتنو سره سم عمل کول دي:
- د محصول لپاره اساس د هر ډول غوښې غوښه، د پیاز او مصالحو سره مینځل کیږي، یا د وريجو، سبزيجاتو یا نورو محصولاتو سربیره د بیلابیلو برخو اساس شوی.
- د غوړو په مینځ کې د غوږو لپاره د غوزیو لپاره د غوړ کریم څخه چمتو شوي، اکثرا د روميانو اضافه کولو سره.
- د منحل شوي راټیټونو څخه جوړ شوي په فوري کې یا په خړوبولو سره یو څه کوچنی وي.
په غوړو کې د وريجو سره میتبالونه
دودیزه غوښه د تاکونو سره د تاکونو سره د وریجو سره غذایی، اشتقت او حیرانتیا ده. ډیری وخت، د مرغومیو غوښه د تازه یا منجمد غوښه څخه کارول کیږي. وريجی په بشپړه توګه وسوځول شوي او تقریبا نږدې چمتو شوي دي، د ګردي ګنډل شوي پوړ لرونکي درجه غوره کوي.
عنصرونه:
- فورمه - 700 g؛
- پیاز - دوه ټوټې
- وریجی - 100 ګرامه
- لرګی - دوه غاښونه
- گاجر، خواږه مرچ او هګۍ - 1 مخ.
- خټکی - 150 ګرامه
- اوبه 250 ملیونه
- پنیر - 100 ګرامه
- اوړه - 1 tbsp. سپون
- مالګه، موسمي، غوړ.
چمتووالی
- میوه شوي غوښه د وريجو، پیاز، هګۍ، لہش، مالګې، مرچ سره مخلوط شوي.
- د ګردي گیندونو خوله کول، په اوړو کې وریډل شوي، وچ شوي، شکل ته یې واچئ.
- سبزیجونه وتړئ، د خړوبو کریم، اوبه، موسمی فصلونو اضافه کړئ، د بلبل پایلې راټول کړئ.
- د غوټیو غوښه د 30 دقیقې لپاره د توری په غوړ کې د خټکي د چټکیو په واسطه، په پایله کې د پنیر چپس سره سپکول.
د غوږو سره د غوږو سره میتبالونه
ایا تاسو غواړئ چې په ورته وخت کې د تشخیص دوهم او ګونیسټ جوړ کړئ؟ د غوږو په غوږو کې د آلو سره د غوړ کڅوړه چمتو کړئ. د سبزيجاتو پلونه د روميانو د اضافو سره د خټکي کڅوړي څخه د ګردو سره کم شوي او په اسانۍ سره په غير معمولي توګه سواد شي. یوازې یو ساعت وخت - او په میز کې د څلورو لپاره ډوډۍ یا ډوډۍ.
عنصرونه:
- فورمه - 600 g؛
- وريجی - 80 g؛
- پیاز - دوه ټوټې
- لرګی - دوه غاښونه
- کچالو - 1 کیلوګرامه
- خړوب - 200 g؛
- د رومي سپوږمۍ - 70 g؛
- مالګه، مصالحې، غوړ.
چمتووالی
- د شیدو غوړیو، پیاز او موسم سره د ځنګلونو مخلوط کړئ.
- تیوبونه واخیستل شوي، پاک شوي او په سلګونو کښینول کیږي.
- د رومي سره، د لرګو، مصالحو سره د خوند کڅوړه مخلوط، آلو ته د مخلوط 2/3 خپور کړئ.
- د کان کیندلو غوښه له چای سره په ګردي بیلو کې جوړوي.
- په یوه تیل کې، د کچالو نیمې غوړونه، بیا غوښه غوټۍ، او د دوی تر منځ پاتې آتشونه.
- ډوډۍ په چټکۍ سره پوښ کړئ او غوښې یې د 45-50 دقیقو لپاره په ورزشي کې د خامې کڅوړې سره غوړ کړئ.
په غوړو کې د چرګانو غوښې
په غوړ کې د غوړ کڅوړې د چټکتیا په برخه کې میتبالونه، د چرګانو له فیلم څخه پخي شوي، په یو وخت سره غذايي او غذايي مواد ترلاسه کوي. دوی کولی شي د کچالو، وريجو یا پاستا ګرینش ته خدمت وکړي یا په ساده توګه د سبزیجاتو مصرف سره بشپړ شي. د ځانګړو محصوالتو څخه، 8-9 غوښه به ترلاسه شي، او د دوی ډیزاین لپاره به 40 دقیقو ته اړتیا وي.
عنصرونه:
- د چرګ فیلټ - 700 g؛
- لہسن - 3 غاښونه
- هګۍ - 1 ټوټه
- خړوب - 300 ګرامه
- اوبه 100 ملی ګرامه
- پنیر - 100 ګرامه
- مالګه، موسمي.
چمتووالی
- د چرګ چرګ چرګ شوي غاښونه لري.
- هګۍ، مصالحې، د ګردې بکسونو ډک کړئ، هغه په یو ډنډ کې وساتئ.
- دا د 10 دقيقو لپاره 200 درجو ته استول کيږي.
- د اوبو او مصالحو سره مخلوط کڅوړه مخلوط کړئ، د چرګانو بالونو کې مخلوط کړئ، د پنیر سره سپک کړئ.
- د پاتی کیدو لپاره د 20 دقیقو وروسته، د غوږو په غوړ کڅوړه کې د چرګانو غوښې د تیارولو لپاره چمتو کیدی شي.
په ترکیه کې د ترکیې غوښې
د غوښې په غوړ کې د غوږونو لپاره لاندې لارښود د ترکیې د غوړ کارول د بنسټ په توګه ګڼي. د خام کریمي کریم چرګانو سره په همغږۍ سره د محصول بشپړول، د رڼا تیزاب چمتو کول، په اعظمي توګه د خوړو ټول ذائقه او تغذیه ځانګړتیاوې څرګندوي او دا جوسیر جوړوي. په یو ساعت کې، 4 خدمتونه به چمتو شي.
عنصرونه:
- د فيل مرغ - 700 g؛
- وریجی - 100 ګرامه
- پیاز - 1 ټوټه؛
- هګۍ - 1 ټوټه
- د بور کریم - 120 g؛
- کریم - 150 ملیونه
- اوړه - 1 tbsp. سپون
- مالګه، موسمي، غوړ.
چمتووالی
- د پیاز ترکیب د پیاوړو سره، هګۍ، ابلی شوي چایې، موسمی فصلونه شامل کړئ.
- ګردي گیندونه وخورئ، د هغې خړوب کړئ او په شکل کې یې وساتئ.
- د کریم، د بوټو کڅوړه سره د خاوري کریم سره مخلوط کړئ، یو موټرو کې واچوی.
- د 30 دقیقو لپاره د توری په غوړ کې د هډوکو د چټکو په ترکیب کې د ترکیې نور غوښې تیار کړئ.
په تشناب کې د پنیر سره میتبالونه
په غوړ کې د غوږ خوړو خوړو غوږونو سره د لاندې سپارښتنو سره پخه شوي به حتی د ګودامونو په توه لطفا. په حیرانتیا سره د پنیر ډکول د رسنیو رسه نشي کولی چې هیڅوک نه بې برخې پریږدي او په میز کې به یې وڅیړي. هغوی ګرمه کړئ، او زیاته یې کړه که د خواړو خواړه وغواړئ.
عنصرونه:
- فورمه - 600 g؛
- پیاز - دوه ټوټې
- د ډوډۍ سلګونه - 2 پی سیز.
- شیدو - 100 ملیونه؛
- گاجر او هګۍ - 1 مخ.
- کڅوړه، د روميانو چټکي او اوبه - 150 g؛
- پنیر - 200 g؛
- مالګه، موسمي، غوړ.
چمتووالی
- د پیاوړی ټوکر سره مخلوط کړئ، هګۍ په شیدې کې د ډوډۍ، موسم سره غوړ کړئ.
- پنیر په کیبونو کی پری کیږی.
- د ګردې گیندونو سجده وکړئ، په هر یو پنیر کیوب کې دننه کړئ.
- سبزیجونه وتړئ، خامې کڅوړې، روميانو، موسمی فصلونو کې اضافه کړئ او غوښه یې په غوړ کې واچوله.
- کانتینر د 30 دقیقو لپاره په یوه تودوخې تڼۍ کې 200 درجو ته واستوي.
په غوړی کی د غوښینو غوږو
د غوښي خوږوکي او مغذايي محصولات بریالي دي. د مچلاي ډوله کریم کریم چټکه د دې ډول غوښې په ټولو ګټو ټینګار کوي، دا ډیک ډیریږي چې د خوندیتوب وړ وي او د تغذیې غوره غوره السته راوړلو کې مرسته کوي. د یو ساعت مصرف کولو وروسته، تاسو کولی شئ د ډوډۍ یا ډوډۍ لپاره د څلورو لپاره خواړه برابر کړئ.
عنصرونه:
- غوږ - 700 ګرامه
- وریجی - 100 ګرامه
- پیاز - دوه ټوټې
- لرګی - دوه غاښونه
- گاجر او هګۍ - 1 مخ.
- خام کریم - 500 ګرامه
- اوړه - 1 tbsp. سپون
- مالګې، مصالحې، وچې بوټې، مکھن.
چمتووالی
- د غوښينو غوښينو غوښه، د وريجو، لرګيو، پیاز، موسم سره مخلوط.
- د ګردې بیلیټونه ډک کړئ، هغوی وخورئ، په موټرو کې یې واچئ.
- سبزيجونه وتړئ، اوړه، غوړ کريم، بوټي، مصالحې او د پورته څخه پورته کړئ.
- د غوږو غوښینه غوښې په 30 کې د 30 دقیقو لپاره.
د غوږ غوښه غوښې په غوړ کې د خړ کڅوړې چټکې کې
وروسته، تاسو به زده کړه وکړو چې څنګه د مایع کڅوړې په غوړ کې د غوښونو غوښه پاکوئ. د ډوډۍ ګټه دا ده چې د دې مرستې سره تاسو کولی شئ مچھلی وخورئ حتی د هغه د مدافعینو خورا غصب نه وي، محصول په بله طریقه کارولو څخه انکار کول. د چمتو شوي جامې لرلو سره، دا لارښود به په 40 دقیقو کې اعدام شي، او پایله به 4 خدماتو وي.
عنصرونه:
- منحل شوي کب - 700 g؛
- پیاز - دوه ټوټې
- لرګی - 1 دانه
- ډوډۍ - 2 سلونه؛
- شیدو - 100 ملیونه؛
- هګۍ - 1 ټوټه
- خړوب - 300 ګرامه
- اوبه 150 g
- اوړه - 1 tbsp. سپون
- مالګه، موسمي، غوړ.
چمتووالی
- د میوو کانونه د بلب سره یوځای کیږي، په شیدې کې ډوډۍ لري، ډوډۍ، مالګه، مرچ.
- د ورکشاپونو جوړ کړئ، دا په یو ډنډ کې وساتئ.
- د تېلو په څیر، پیاز خپور شوي، اوړو، خولې کریم، موسمیان، اوبه اضافه کیږي، مصالحې په بالونو باندې اچول کیږي.
- د 20 دقيقو لپاره په تشناب کې د کبانو غوښه غوږ ونیسئ.
په غوړو کې د بټواټ سره میتبالونه
میټبالونه نه یواځې د وریجو او اضافي اضافو سره کیدی شي. د جوش شوي، پخلنځی بټواټ سره معدنی ماین پاکول، تاسو کولی شئ ستاسو د زړه پورې درمل درملنه بشپړه خوند واخلئ. هڅه وکړئ چې دا طریقه په عمل کې پلي کړي، د نورو په پرتله یې ګټه پورته کړئ، او دا به د یو ساعت څخه زیات وخت ونه نیسي.
عنصرونه:
- فورمه - 700 g؛
- بوره وات - 150 ګرامه
- پیاز - دوه ټوټې
- لرګی - دوه غاښونه
- گاجر او هګۍ - 1 مخ.
- کڅوړی، د روميانو جوس او اوبه - 250 g؛
- مالګه، موسمي، غوړ.
چمتووالی
- میوه شوي غوښه چې د جوش شوي بټواټ ، پیاز، هګۍ، لیلا، مصالحې سره مخلوط شوي وي.
- بیلیونه راوباسئ، یې وغورځئ، دا په ماشین کې وساتئ.
- سبزيجونه وتړئ، د خړوبي کريم اضافه کول، د روميانو اوبه، مصالحه، د بالونو پورته کول.
- د 30 دقیقو بسته کولو وروسته، په غوړ کې د بټواټ او وړو سره غوښې به چمتو شي.