ایا تاسو اوس هم د پونډو یو څو پونډې لرلې دي؟ بیا موږ سپارښتنه کوو چې تاسو ډاډه کړئ چې له دوی څخه یو نړیوال او اصلي اصلي ناسته چمتو کړئ چې په رخصتیو او اوونۍ کې دواړو په هر میز کې مناسب وي. او د هغې ښکلا نسخه به د پکاو، پنیر کیک او نورو ډیسټرو لپاره غوره ډک وي. لږترلږه لګښتونه او د اوړي په وخت کې د میوو چمتو کولو لپاره لږ وخت او یو سواد او صحتمند تیاری به تاسو په ژمي کې او د موسم په موسم کې د خوږ خوندیتوب سره خوشحاله کړي، بیالبیل ډولونه او بورډ یې راولي.
د ژمي لپاره د تیو په تغذیه کې د مصدومې وچې میوې
عنصرونه:
- غټ لوی - 1.5 کیلوګرامه؛
- تازه افشاري - 2-3 سيندونه؛
- تیم او وچ وچیل - چک کول
- د شاتو مايع - 25 g؛
- لہسن - 5-6 ډینیکونه؛
- د سبزیج منحل تیل یا زیتون اضافی ورجن - 125 ملیونه.
چمتووالی
د وچ کولو لپاره، پخې او لچک لرونکي تختې پرته له خیراتو او زیانونو سره سمون لري. موږ میوه په ژمي اوبه، وچ او یا وچ وچوئ، ښه نیمه یې وویشئ او هډوکي یې واچوئ. تاسو کولی شئ د هډوکو ویش ته وویشئ، د وچولو وخت به لږ کم شي.
موږ د کڅوړو هټۍ یا کڅوړې په یوې بسته پاڼه کې اچولې، چې دا یې له ورق سره پوښل، د ساوړ لږ مالګه وویشئ او د شاتو او زیتون غوړ مخلوط کړئ. د روژی تازه تازه لاندی د تیز چاقو سره کښین شوی، د وچو تلویزیون او اګګانو او د لښکرګاه کریم کریم سره د بیکنگ پاڼه کې مخلوط شوی. ټول وچ او تازه تازه بوټي د تبادلې وړ دي، که چیرې تازه نسی رنځ نه وي، تاسو کولی شي وچ وچ واخلئ او په مقابل کې وچ وچیل او اګانګو نوي تازه کښت شوي بوټۍ سره بدله کړئ.
موږ دا توره په توره کې 120 درجو ته ځو، دروازه لږ څه پرېږده او کریم ته اجازه ورکوو چې د وچې اندازې درجې ته ورسيږي. تقريبا دا د دريو څخه تر پنځو ساعتونو پورې وخت نيسي.
د چمتووالي پر مهال، موږ وچې پوزې په یو وړ زرګونو کې، د لشین سره بدله کول، د پاکولو دمخه وړاندې کول او د سلسونو ماتول، وچه او تازه بوټو کې اچول. د زیتونو یا سبزیجاتو تیلو ګرمه کړئ، نه د یوې ګنډلو لپاره راوړو، او په خړوبو کې یې وچ وچې بڼې ولګوئ. د لوبو بندول، بلبل ټک کړئ او په یو ښایسته زیرمه ځای کې یې ځای ونیسئ.
د ژمي لپاره د تیو په مینځ کې د خوږ غوښینه غوږ ونیول
عنصرونه:
- غټ لوی - 2 کیلوګرامه؛
- ګرد شوي شلو - 0،4 کیلوګرامه.
چمتووالی
د وچولو لپاره غوره انتخاب به د غنمو لوی غلی ډوله ډوله "هنگیریا" وي، کوم چې مخکې باید پاک شي.
میوه نیمایي نیمه کړئ، هډوکي وباسئ او په انټلاینر کنینټر کې یې واچئ، لږ کوچنی شکر یې وخورئ. له پورته څخه موږ بوټی په ځمکه کې واچاوه او دا د جوس جلا کولو لپاره څو ساعتو لپاره په یو ښه ځای کې وساتئ.
بیا جوس وچاودیدل، موږ پوزه یو رنګر ته لیږدوو، نو دا شیش ډیره ښه ده او بیا د ټوکر پاڼې په پاڼه کې کیښودل شو. موږ د تڼیو مینځ ته 60 اونیو ته میوه ټاکو، دروازه یې لږه کړه. موږ د وچې وچې وچې درجې ته ساتو. دا مهمه نه ده چې په دوی کې یې اضافه کړئ
کله چې چمتو وي، موږ دا پوټکي له چمتو کولو سره په وړو بارونو کې ځای پر ځای کړو، د لیدو سره یې ونیسوئ او په یو خوندي ځای کې یې پیدا کړئ.
د مخه د ناک د جوب جوس هم د ژمي لپاره حاصل اخستل کیدی شي او وروسته د مرکبونو، بوسنګ، شربت او نورو لوښو لپاره کارول کیږي. د دې کولو لپاره، دا د کښت لپاره تودوخه کړئ، د پنځو دقیقو لپاره وچ شي په دودیز ډول، موږ د ګرمې کمپلې لاندې د ځان نسب کولو په واسطه د جوش کولو مخه ونیوله او د ذخیره کولو لپاره یې نورو بیلو ته واړوو.