نیواګ - د کوډ د کورنۍ څخه ناقانونه خوږه او نازکه ماهي. په تڼیو کې د Navaga cook cooking لپاره، لاندیني ولولئ.
نواګا - په تشناب کې د پخلی کولو لپاره یو ترکیب
عنصرونه:
- navaga - 1 کیلوګرامه؛
- اوړه - 1 tbsp. سپون
- مالګه
- مرچ
چمتووالی
- نیواکګر لومړی د ککړتیا وړ. موږ سر، له منځه یوسو او څاه ګنډو. کیدای شي په بشپړه توګه پخه شي.
- د غوړ سره د بکس وچې غوړ کړئ. په کڅوړه کې، د ډوډۍ لپاره د اوړو غوښه ورکړئ، مالګه او مرچ شامل کړئ. موږ د نیګاګ د غصبونو مخلوط او د بیکنگ پاڼې په ځای کیږو. په چټکۍ سره بل لوري ته لاړ شئ. موږ دا کار کوو چې د غالۍ دواړه اړخونه د تیلو سره پوښل کیږي. په 180 درجو کې د نیم ساعت لپاره بیک کول.
د نارنګ په تیور کې
عنصرونه:
- د منځنۍ کچې نوی نیټه - 5 پی سیز.
- د کب لپاره مچۍ - 1 ټوټه. سپون
- میونیزس - دوه ټوټه. شګو
- پیاز - 120 ګرامه
- د سبزی غوړ.
چمتووالی
- شیان پاکول کیږي، پاک شوي او بیا بیرته راټول شوي دي.
- په یوه کڅوړه کې موږ میونیس واچاوه، د مایانو لپاره مصالحات اضافه کړئ او ښه مخلوط کړئ.
- هر مصدوم د چټک سره په خوله کیږي.
- دا غوړ د غوړ سره غوړ شوی او یو بل سره یوځای کیږي چې موږ کب نیسي.
- موږ پیاز پاکوی. دا د کښلو سره شینکین کړئ او په پورتنۍ برخه یې ځای پرځای کړئ. په 15 بجو کې دقیقې پریږدئ.
- په شونډو سره د پوستکي سره د کڅوړه پاڼه پوښئ. او د دې لپاره چې جوړه جوړه شي، موږ په څو ځایونو کې کوچني سوراخ جوړوي.
- په تشناب کې د 200 درجې پخه نیواګا په نیم ساعت کې نیم ساعت ته ورسید.
د نیګا په توری کې د خړ کریم سره
عنصرونه:
- navaga - 1 کیلوګرامه؛
- گاجر - 150 ګرامه
- پیاز - 100 ګرامه
- د سبزیجاتو غوړ
- مالګه
- خړوب - 200 g؛
- کچالو - 600 ګرامه
- شنه.
چمتووالی
- الوتونکي پاک شوي او په وړو ټوټو کې ټوټې شوې دي.
- موږ پیاز او ګاز یې د غره سره وویستل.
- موږ تېل په ټیټ کې اچوو، لومړی له کچالو څخه راوباسئ، بیا وروسته د ناګا بې وزله سرغړونه. دا ټول سالم او مرچ دي.
- د کب په یو واحد پرت، د پیاوړو او کټورو ګازو نیمه غوړونو سره وویشل او پوښ یې کړل.
- دا ټول د خټکی کریم سره او د 20 دقیقو لپاره 200 درجو پکښی ډک کړئ.
- پایش شوي توکی Prisutshivaem شنه شنه ټوټه شوه.
نواګ په تیو کې پکیښودل شوی
عنصرونه:
- navaga - 1 کیلوګرامه؛
- پیاز - دوه ټوټې
- د زیتون غوړ - 5 ټب. شګو
- د ډوډۍ لپاره غوړ
- مالګه.
چمتووالی
- د شین نیم نیم ټوټې ټوټې، نمونه شوې، د زیتون غوړ راوباسي. دا ټول په ښه ډول سره مینځ ته راځي او پریښودل کیږي.
- نیواګ د ویزې څخه پاکه شوې، ټوټې ټوټې شوې او اوړو کې ککړ شوي.
- نیم پیاز پیاز د فارم په ټیټ کې ځای پر ځای شوی، له پورته څخه پورته موږ د نیګاګ ټوټې راټولې کړې. پاتې نور پیاز بند کړئ او په منځنۍ درجه کې د نیم ساعت لپاره یې ونیسئ.